[實用新型]實驗室用冷熱交換和二氧化碳溶解一體式脫氧水裝置

有效

• 申請號: 202020775020.7
• 申請日: 2020-05-11
• 公開（公告）號: CN212800288U
• 公開（公告）日: 2021-03-26
• 發明（設計）人: 陶安軍
• 申請（專利權）人: 安徽華藝生物裝備技術有限公司
• 主分類號: C12H1/16
• 分類號: C12H1/16;C12H1/14
• 代理公司: 合肥中博知信知識產權代理有限公司 34142
• 代理人: 徐俊杰

實驗室用冷熱交換和二氧化碳溶解一體式脫氧水裝置，其主體為一個密封的罐體，所述罐體上方設有電機支架，電機支架上設有電機，電機下方連接攪拌軸穿過罐體至罐體內部，攪拌軸下方設有攪拌槳，所述罐體上還設有進水口和出氣口，所述出氣口設有排氣和真空進氣口，罐體下方設有取樣閥和脫氧水出口；所述攪拌軸為為空心軸，位于罐體內部的攪拌軸上設有第一氣孔，位于罐體外部的攪拌軸上設有第二氣孔，第二氣孔的攪拌軸段設有套管包裹，套管與攪拌軸之間設有密封結構，套管外壁設有二氧化碳入口。攪拌可更有效的分離水中的氧氣，在攪拌的過程中充入二氧化碳，保證水在脫氧的同時，混入二氧化碳，使其與啤酒中的二氧化碳濃度保持一致。

技術領域：

本實用新型涉及實驗室用冷熱交換和二氧化碳溶解一體式脫氧水裝置。

背景技術：

啤酒是人類最古老的，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料，在日常就餐、聚餐或宴席等場合均必不可少。

隨著中國經濟的快速發展，就面對人們消費水平的升級以及對啤酒營養、口感特色、個性和高品質的追求，高端的精釀啤酒在國內快速興起。為了快速研發多品種及個性化的啤酒新產品，必須通過一套有效的科學實驗研發裝備，通過大量的工藝實驗來制定其發酵具體工藝參數，為此就研發設計了一套適合實驗室使用的脫氧水技術裝備。

精釀啤酒生產過程中需要使用脫氧水來對設備內部及管道進行灌注脫氧水來置換空氣一防止高端啤酒被空氣氧化而降低質量，同時若采用高濃度發酵后期需要加嚴格脫氧的含二氧化碳的水將啤酒稀釋為不同的濃度；為保證高質量精釀啤酒的研發實驗，就需要一種適合實驗室使用的可靠、低造價、小型的脫氧水設備。

實用新型內容

為了克服這種缺陷，本實用新型就提供一種實驗室用冷熱交換和二氧化碳溶解一體式脫氧水裝置，有效實驗后，可推廣至大設備。

為實現上述目的，本實用新型的技術方案如下：

實驗室用冷熱交換和二氧化碳溶解一體式脫氧水裝置，其主體為一個密封的罐體，所述罐體上方設有電機支架，電機支架上設有電機，電機下方連接攪拌軸穿過罐體至罐體內部，攪拌軸下方設有攪拌槳，所述罐體上還設有進水口和出氣口，所述出氣口設有排氣和真空進氣口，罐體下方設有取樣閥和脫氧水出口；

所述攪拌軸為為空心軸，位于罐體內部的攪拌軸上設有第一氣孔，位于罐體外部的攪拌軸上設有第二氣孔，第二氣孔的攪拌軸段設有套管包裹，套管與攪拌軸之間設有密封結構，套管外壁設有二氧化碳入口。

本實用新型的進一步技術：

優選的，所述罐體側壁設有冷卻夾套，冷卻夾套上設有冷媒進口和冷媒出口。

優選的，所述罐體下方設有加熱裝置。

優選的，所述加熱裝置優選電熱管，給罐體內水升溫。

優選的，所述攪拌軸上設有空心套管，空心套管上連接洗滌水入口，空心套管下端呈喇叭狀的孔，該孔直徑大于攪拌軸直徑，所述空心套管上端位于罐體外部，下端位于罐體內部，所述空心套管上端與攪拌軸之間設有密封結構。

優選的，所述空心套管下端孔的孔壁上設有洗滌水出口。

優選的，所述攪拌槳為帶有氣孔的攪拌槳。

優選的，所述罐體底部設有液位傳感器和溫度傳感器。

本實用新型具有以下優點：

將水攪拌，攪拌可更有效的分離水中的氧氣，在攪拌的過程中充入二氧化碳，保證水在脫氧的同時，混入二氧化碳，使其與啤酒中的二氧化碳濃度保持一致，避免稀釋帶來的二氧化碳濃度降低，影響口感。

附圖說明: