[實用新型]一種凍品生產原料肉恒溫化凍裝置

有效

• 申請號: 202020764558.8
• 申請日: 2020-05-11
• 公開（公告）號: CN212087887U
• 公開（公告）日: 2020-12-08
• 發明（設計）人: 汪進英;趙從永
• 申請（專利權）人: 德清唯信食品有限公司
• 主分類號: A23B4/07
• 分類號: A23B4/07
• 代理公司: 北京方圓嘉禾知識產權代理有限公司 11385
• 代理人: 董芙蓉

本實用新型涉及一種凍品生產原料肉恒溫化凍裝置，其具有化凍箱體，所述的化凍箱體的上端開設滑動槽，所述的滑動槽內滑動設置固定桿，所述的固定桿穿過滑動槽后端部延伸到化凍箱體內，所述的固定桿端部垂直固定橫梁，所述的橫梁下沿長度方向垂直設置若干掛置桿；所述的化凍箱體相對的內壁上均勻設置送風吸風口，所述的送風吸風口均通過管道外接壓力泵一端，所述的壓力泵另一端連接風機；所述的送風吸風口的四周沿圓周方向均勻設置第一加濕口，所述的第一加濕口均通過管道外接加濕器。該凍品生產原料肉恒溫化凍裝置，采用在送風口四周設置小孔加濕口，縮短化凍時間，保障凍品原有的色澤風味，減少營養流失，提高整體加工效率。

技術領域

本實用新型涉及化凍裝置的技術領域，尤其是一種凍品生產原料肉恒溫化凍裝置。

背景技術

隨著社會的不斷發展，凍品行業得到了快速的發展。在凍品行業中，常常會使用到化凍裝置，對生產原料肉進行化凍。目前其使用的化凍裝置結構復雜，投入成本高，還常常出現凍品干燥的現象而影響到其后期的食用質感，給人們的使用帶來了很大的不便。

發明內容

本實用新型要解決的技術問題是：為了解決上述背景技術中存在的問題，提供一種凍品生產原料肉恒溫化凍裝置，結構簡單，采用在送風口四周設置小孔加濕口，縮短化凍時間，保障凍品原有的色澤風味，減少營養流失，提高整體加工效率，便于廣泛推廣和使用。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：一種凍品生產原料肉恒溫化凍裝置，具有化凍箱體，所述的化凍箱體的上端開設滑動槽，所述的滑動槽內滑動設置固定桿，所述的固定桿穿過滑動槽后端部延伸到化凍箱體內，所述的固定桿端部垂直固定橫梁，所述的橫梁下沿長度方向垂直設置若干掛置桿；所述的化凍箱體相對的內壁上均勻設置送風吸風口，所述的送風吸風口均通過管道外接壓力泵一端，所述的壓力泵另一端連接風機；所述的送風吸風口的四周沿圓周方向均勻設置第一加濕口，所述的第一加濕口均通過管道外接加濕器。

進一步地說明，上述技術方案中，所述的掛置桿上從上往下垂直固定若干掛鉤，所述的掛鉤一端通過連接桿固定在掛置桿上。

進一步地說明，上述技術方案中，所述的化凍箱體底部端面呈兩端高中間低的錐狀結構。

進一步地說明，上述技術方案中，所述的化凍箱體的頂部端面上還均勻上送風吸風口，所述的上送風吸風口外接壓力泵和風機。

進一步地說明，上述技術方案中，所述的上送風吸風口四周沿圓周方向上也均勻設置第二加濕口。

本實用新型的有益效果是：本實用新型提出的一種凍品生產原料肉恒溫化凍裝置，結構簡單，采用在送風口四周設置小孔加濕口，縮短化凍時間，保障凍品原有的色澤風味，減少營養流失，提高整體加工效率，便于廣泛推廣和使用。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本申請中記載的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1是本實用新型的結構示意圖；

圖2是圖1中送風吸風口與第一加濕口的結構示意圖。

附圖中的標號為：1、化凍箱體，2、滑動槽，3、固定桿，4、橫梁，5、掛置桿，6、送風吸風口，7、壓力泵，8、風機，9、第一加濕口，10、掛鉤，11、連接桿，12、錐狀結構，13、上送風吸風口，14、第二加濕口。

具體實施方式

為了使本實用新型所解決的技術問題、技術方案及有益效果更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。