[實(shí)用新型]一種方便快速制作奶泡的蒸汽管結(jié)構(gòu)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202020763018.8
• 申請(qǐng)日: 2020-05-09
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN213757782U
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-07-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 凌雯雯
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 寧波三A集團(tuán)電器有限公司
• 主分類號(hào): A47J31/44
• 分類號(hào): A47J31/44
• 代理公司: 寧波誠(chéng)源專利事務(wù)所有限公司 33102
• 代理人: 張一平;方聞俊

本實(shí)用新型涉及一種方便快速制作奶泡的蒸汽管結(jié)構(gòu)，包括外管、具有水蒸汽通道的蒸汽管、具有空氣通道的空氣管、蒸汽噴嘴和噴頭，蒸汽噴嘴內(nèi)設(shè)有過(guò)渡蒸汽通道和過(guò)渡空氣通道；其特征在于：蒸汽噴嘴和噴頭均連接在外管內(nèi)的下端，且噴頭位于蒸汽噴嘴的下方；蒸汽管和空氣管均設(shè)于外管內(nèi)，水蒸汽通道與過(guò)渡蒸汽通道連通，空氣通道與過(guò)渡空氣通道連通；噴頭內(nèi)具有負(fù)壓腔，噴頭的底部具有連通負(fù)壓腔和外界的噴射孔，噴頭的側(cè)壁上開(kāi)有連通負(fù)壓腔和外界的牛奶吸入孔，過(guò)渡蒸汽通道和過(guò)渡空氣通道均與負(fù)壓腔連通。蒸汽噴嘴和噴頭均藏于外管內(nèi)，噴頭與蒸汽噴嘴之間只是貼合并沒(méi)有連接結(jié)構(gòu)，因此能將外管、蒸汽噴嘴和噴頭的結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)尺寸的小型化。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種制備蒸汽奶泡的牛奶發(fā)泡裝置，尤其涉及一種方便快速制作奶泡的蒸汽管結(jié)構(gòu)，該結(jié)構(gòu)可與咖啡機(jī)一起使用或集成到咖啡機(jī)中。

背景技術(shù)

喝咖啡時(shí)，在咖啡中配上絲滑細(xì)膩的奶泡能增加咖啡的口味和質(zhì)地，且能起到很好的裝飾作用，奶泡是牛奶與空氣細(xì)密混合的產(chǎn)物。制作奶泡的裝置有多種結(jié)構(gòu)形式。

第一種是在杯子中直接裝入冷牛奶，利用直接連接在蒸汽管上的蒸汽棒噴嘴來(lái)制備泡沫牛奶。奶泡的細(xì)膩度與柔順度非常關(guān)鍵，因使用時(shí)蒸汽棒插入牛奶液面以下，不方便補(bǔ)充空氣，為獲得合適的空氣，操作者需要借助搖動(dòng)奶杯，傾斜奶杯，增加牛奶與空氣的接觸面積，以及調(diào)整噴嘴與牛奶的接觸深度等經(jīng)驗(yàn)及技巧，才能制備出較好質(zhì)量的奶泡，也就是說(shuō)要想得到好的泡沫牛奶必須依賴操作員的操作技巧。

第二種是傻瓜式牛奶發(fā)泡裝置，它們有一共性就是在制備奶泡過(guò)程中，需要將牛奶吸入牛奶通道，再被吸入的混合通道內(nèi)，蒸汽-牛奶-空氣能在混合通道里混合形成豐富而細(xì)小的泡沫，除此之外，發(fā)泡后的奶泡在慣性及后續(xù)蒸汽推動(dòng)下進(jìn)入蒸汽-牛奶-空氣的混合通道，在此過(guò)程中混合通道內(nèi)的蒸汽、牛奶、空氣三者得到了充分且均勻緊實(shí)的奶泡，發(fā)泡程度也隨之增加，形成的奶泡夾雜著蒸汽會(huì)在出口處再次和奶杯中的奶進(jìn)行沖撞，再一次的由于沖撞產(chǎn)生奶泡，依此方式循環(huán)進(jìn)行，最終形成具有優(yōu)質(zhì)口感和緊實(shí)細(xì)密度的奶泡。因牛奶要通過(guò)牛奶通道及混合通道，而且混合通道較長(zhǎng)，這使得制備完成后的混合通道內(nèi)一定會(huì)有殘留大量奶液，而牛奶又易發(fā)霉變質(zhì)，滋生細(xì)菌，使用會(huì)影響健康，加熱的牛奶易在通道內(nèi)形成奶垢，而堵塞通道，影響下次制備奶泡，且裝置的各部分零件不易拆卸，不便于清洗。現(xiàn)有蒸汽管不能自動(dòng)控制所制作的奶泡的溫度。

綜上所述，現(xiàn)有的奶泡發(fā)生裝置還可作進(jìn)一步改進(jìn)。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)現(xiàn)狀而提供一種能使空氣、奶和水蒸汽三者充分完全混合的方便快速制作奶泡的蒸汽管結(jié)構(gòu)，本蒸汽管通過(guò)全新的裝配方式能使整體結(jié)構(gòu)小型化，更適合小型家用咖啡機(jī)，還能保證足夠的空氣與水蒸汽混合，直接形成微小的空氣顆粒沖入牛奶內(nèi)形成奶泡，其制作的奶泡膨脹度、發(fā)泡度、綿密度及柔潤(rùn)口感俱佳，而且蒸汽管內(nèi)部通道牛奶殘留很少，使用更衛(wèi)生健康。

本實(shí)用新型為解決上述技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為：一種方便快速制作奶泡的蒸汽管結(jié)構(gòu)，包括外管、具有水蒸汽通道的蒸汽管、具有空氣通道的空氣管、蒸汽噴嘴和噴頭，所述蒸汽噴嘴內(nèi)設(shè)有彼此獨(dú)立的過(guò)渡蒸汽通道和過(guò)渡空氣通道；其特征在于：所述蒸汽噴嘴和噴頭均連接在外管內(nèi)的下端，且所述噴頭位于蒸汽噴嘴的下方；所述蒸汽管和空氣管均設(shè)于外管內(nèi)并插設(shè)在蒸汽噴嘴上，其中，所述水蒸汽通道與過(guò)渡蒸汽通道連通，所述空氣通道與過(guò)渡空氣通道連通；所述噴頭內(nèi)具有負(fù)壓腔，噴頭的底部具有連通負(fù)壓腔和外界的呈縮口狀的噴射孔，噴頭的側(cè)壁上開(kāi)有連通負(fù)壓腔和外界的牛奶吸入孔，所述過(guò)渡蒸汽通道和過(guò)渡空氣通道均與負(fù)壓腔連通。