[實用新型]一種豆腦破碎裝置

有效

• 申請號: 202020749701.6
• 申請日: 2020-05-09
• 公開（公告）號: CN212596135U
• 公開（公告）日: 2021-02-26
• 發明（設計）人: 張一震;丁智峰;張利;駱新農;李藝頻
• 申請（專利權）人: 安徽省味之源生物科技有限公司
• 主分類號: B02C18/10
• 分類號: B02C18/10;B02C18/16;B02C18/18;B02C18/24;B02C25/00;A23L11/45
• 代理公司: 上海華誠知識產權代理有限公司 31300
• 代理人: 陳國俊

本實用新型公開了一種豆腦破碎裝置，涉及豆制品加工設備技術領域，包括底座，底座上設置立柱，立柱上設置與其滑動連接的平板，氣缸豎直設置在底座上立柱的一側，其活塞桿的頂端與平板的下表面固接，所述氣缸與外部高壓氣源連接，立柱另一側的平板上設置電機，所述電機的輸出軸朝下設置且其末端連接用于破碎豆腦的破碎器，所述破碎器與豆腦桶匹配設置。本實用新型能夠解決現有技術中豆制品加工時手動破碎豆腦難以控制破碎標準導致大豆的出品率較低的問題。

技術領域

本實用新型涉及豆制品加工設備技術領域，尤其涉及一種豆腦破碎裝置。

背景技術

在豆制品的豆腐、豆干、千張加工過程中需要將凝固好的豆腦進行適度的破碎，使蛋白質水性膠體適度地析水，然后再進行壓制成型，傳統上的操作都基本上是先在豆腦桶6中制作好豆腦，再手工破碎豆腦，隨意性較大，很難控制標準，做出的成品也比較難進行標準化。并且經常會出現破腦過度，析水較多，使大豆的出品率較低。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種豆腦破碎裝置，解決現有技術中豆制品加工時手動破碎豆腦難以控制破碎標準導致大豆的出品率較低的問題。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：一種豆腦破碎裝置，包括底座，底座上設置立柱，立柱上設置與其滑動連接的平板，氣缸豎直設置在底座上立柱的一側，其活塞桿的頂端與平板的下表面固接，所述氣缸與外部高壓氣源連接，立柱另一側的平板上設置電機，所述電機的輸出軸朝下設置且其末端連接用于破碎豆腦的破碎器，所述破碎器與豆腦桶匹配設置。

進一步地，所述立柱設置在底座上表面中部左側，所述氣缸設置在立柱左側，所述電機設置立柱右側。

進一步地，所述平板在與立柱對應位置設置與立柱匹配的通孔，平板通過通孔與立柱滑動連接。

進一步地，所述平板的上表面在與氣缸對應位置設置配重塊。

進一步地，所述電機設置在平板的上表面，電機的輸出軸穿過平板且與設置在平板內部的軸承座軸承連接。

進一步地，所述破碎器為不銹鋼網板，其上設置網孔，所述網孔為矩形或圓形。

進一步地，所述破碎器上方焊接截面為環形的連接筒，所述連接筒與電機的輸出軸匹配設置且通過鍵連接。

進一步地，所述氣缸為伺服氣缸，所述電機為伺服電機，所述豆腦破碎裝置還設置有PLC控制器，所述PLC控制器通過繼電器和電磁閥與氣缸連接、通過繼電器和接觸器與電機連接。

進一步地，所述底座上表面在破碎器對應位置設置與豆腦桶匹配的環狀凸起。

進一步地，所述電機的輸出軸上在破碎器上方還設置有若干第二破碎器，所述第二破碎器為中心設置有與電機的輸出軸相匹配的圓形通孔的不銹鋼網板，其上設置第二網孔，所述第二網孔為矩形或圓形，所述第二破碎器上方焊接截面為環形的第二連接筒，所述第二連接筒與電機的輸出軸匹配設置且通過鍵連接，所述第二破碎器與豆腦桶匹配設置。

本實用新型具有如下有益效果：

本實用新型的豆腦破碎裝置能夠自動對豆腦進行標準化的破碎，提高了大豆的出品率。自動破腦相較于人工破腦而言破腦速度增加、破腦效率提高，降低了破腦成本。

附圖說明

圖1為實施例1中本實用新型正視圖；

圖2為破碎器結構示意圖；

圖3為底座與環狀凸起連接示意圖；

圖4為實施例2中本實用新型正視圖；

圖5為第二破碎器結構示意圖。

具體實施方式

實施例1：