[實(shí)用新型]一種非油炸方便面切面裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202020729713.2
• 申請(qǐng)日: 2020-05-07
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN212306650U
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-01-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 董范武;王仁全
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湖北源源食品有限公司
• 主分類號(hào): A21C11/22
• 分類號(hào): A21C11/22;B08B3/02
• 代理公司: 北京棘龍知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11740
• 代理人: 戴麗偉

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種非油炸方便面切面裝置，包括運(yùn)輸軌道、切割片管、傳動(dòng)皮帶、驅(qū)動(dòng)電機(jī)、翻轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)、清洗結(jié)構(gòu)、預(yù)壓結(jié)構(gòu)和安裝支架，所述切割片管與所述翻轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述切割片管置于所述運(yùn)輸軌道上方，所述傳動(dòng)皮帶連接所述切割片管頂端和所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)輸出端，所述翻轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)底部設(shè)置第一伺服電機(jī)，所述清洗結(jié)構(gòu)固接所述安裝支架底端前部，通過(guò)驅(qū)動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)傳動(dòng)皮帶驅(qū)使切割片管轉(zhuǎn)動(dòng)切割非油炸方便面，當(dāng)需要清洗刀片時(shí)，將第一防脫蓋翻轉(zhuǎn)軸體頂端擰下，將傳動(dòng)皮帶從切割片管頂端取下，通過(guò)第一伺服電機(jī)驅(qū)使翻轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)旋轉(zhuǎn)，使用清洗結(jié)構(gòu)對(duì)切割片管進(jìn)行清洗，避免非油炸方便面碎面堆積在切割片管上，使生產(chǎn)出的非油炸方便面質(zhì)量更高。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及非油炸方便面生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種非油炸方便面切面裝置。

背景技術(shù)

非油炸方便面作為一種速食面，相比傳統(tǒng)方便面減少了油炸的生產(chǎn)工序，干燥時(shí)間較長(zhǎng)，面的組織細(xì)密，油脂含量較少，所以接近生面，有清淡的口感。

由于非油炸方便面的面餅主要采用微膨化工藝和熱風(fēng)干燥工藝制造而成，所包含的水分較多，在切面的過(guò)程中，碎面容易沾到切割刀片上，易在刀片上堆積，而傳統(tǒng)的切面裝置，切割刀片無(wú)法拆卸，使用后清潔困難，當(dāng)使用一段時(shí)間后，如不及時(shí)清理會(huì)影響產(chǎn)出非油炸方便面的質(zhì)量。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的就是提供一種非油炸方便面切面裝置，用來(lái)解決非油炸方便面面條在切割刀片上積累，影響產(chǎn)面質(zhì)量的問(wèn)題。

本實(shí)用新型的目的是通過(guò)這樣的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的，一種非油炸方便面切面裝置，包括：

包括運(yùn)輸軌道、切割片管、傳動(dòng)皮帶、驅(qū)動(dòng)電機(jī)、翻轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)、清洗結(jié)構(gòu)、預(yù)壓結(jié)構(gòu)和安裝支架，所述運(yùn)輸軌道與所述安裝支架頂端滑動(dòng)連接，所述切割片管與所述翻轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述切割片管置于所述運(yùn)輸軌道上方，所述傳動(dòng)皮帶連接所述切割片管頂端和所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)輸出端，所述翻轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)底部設(shè)置第一伺服電機(jī)，所述第一伺服電機(jī)輸出端固接所述翻轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)底端，所述第一伺服電機(jī)固接所述安裝支架底端后部，所述清洗結(jié)構(gòu)固接所述安裝支架底端前部，所述預(yù)壓結(jié)構(gòu)兩側(cè)固接所述安裝支架頂端，所述預(yù)壓結(jié)構(gòu)置于所述切割片管前端；

所述翻轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)包括第一防脫蓋、翻轉(zhuǎn)軸體和第二防脫蓋，所述第一防脫蓋與所述翻轉(zhuǎn)軸體頂端通過(guò)螺紋連接，所述翻轉(zhuǎn)軸體底端固接所述第一伺服電機(jī)底端，所述翻轉(zhuǎn)軸體與所述切割片管轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述翻轉(zhuǎn)軸體置于所述切割片管內(nèi)部，所述第二防脫蓋固接所述翻轉(zhuǎn)軸體中部，所述第二防脫蓋置于所述切割片管底端；

所述清洗結(jié)構(gòu)包括驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)和供水結(jié)構(gòu)，所述驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)底端固接所述安裝支架底端前部，所述驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)與所述供水結(jié)構(gòu)連通，所述供水結(jié)構(gòu)底端固接所述安裝支架底端前部。

進(jìn)一步，所述切割片管包括管體和環(huán)形切割片，若干所述環(huán)形切割片均勻分布在所述管體上，所述環(huán)形切割片與所述運(yùn)輸軌道相切，所述管體與所述翻轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)動(dòng)連接。

進(jìn)一步，所述驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)包括安裝底座、第二伺服電機(jī)、滑動(dòng)軌道、支撐座、絲杠和螺母座，所述安裝底座固接所述安裝支架底端前部，所述第二伺服電機(jī)底端固接所述安裝底座頂端，所述滑動(dòng)軌道底端固接所述安裝底座頂端，所述第二伺服電機(jī)輸出端固接所述絲杠底端，所述支撐座固接所述滑動(dòng)軌道頂端，所述絲杠頂端與所述支撐座通過(guò)滾動(dòng)軸承連接，所述螺母座與所述絲杠配合插接。

進(jìn)一步，所述供水結(jié)構(gòu)包括進(jìn)水管、水泵、連接軟管和噴嘴，所述水泵進(jìn)水端與所述進(jìn)水管連通，所述水泵出水端與所述連接軟管底端連通，所述連接軟管頂端與所述噴嘴連通，所述噴嘴固接所述螺母座。