[實(shí)用新型]一種具有過濾效果的預(yù)煮箱

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202020656808.6
• 申請(qǐng)日: 2020-04-26
• 公開（公告）號(hào): CN211983645U
• 公開（公告）日: 2020-11-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王曉萍;蔣建中;朱少華
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 杭州富陽(yáng)大自然食品有限公司
• 主分類號(hào): A23L5/10
• 分類號(hào): A23L5/10;A23N12/02;A23L19/00;B01D29/58;B01F7/04;B01F15/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實(shí)用新型公開了一種具有過濾效果的預(yù)煮箱，包括機(jī)體、預(yù)熱冷卻裝置、攪拌裝置和過濾裝置，機(jī)體的側(cè)壁上固定有與機(jī)體相通的進(jìn)水管一，進(jìn)水管一的側(cè)壁上固定有電磁閥一，過濾裝置包括風(fēng)機(jī)一、過濾網(wǎng)一和抽液泵一，機(jī)體的上端面開設(shè)有進(jìn)料槽一，機(jī)體的側(cè)壁上固定有三角形支架一，機(jī)體內(nèi)開設(shè)有空腔一，進(jìn)料槽一的內(nèi)壁上固定有與空腔一相通的若干進(jìn)風(fēng)管一，進(jìn)風(fēng)管一的側(cè)壁上均固定有單向閥一，風(fēng)機(jī)一的側(cè)壁上固定有出風(fēng)管一，進(jìn)料槽一的內(nèi)壁上固定有過濾網(wǎng)二，抽液泵一的側(cè)壁上固定有與抽液泵一相通的出水管一，攪拌裝置包括電機(jī)一、攪拌桿一和L型桿一，解決了筍的受熱不均勻，同時(shí)對(duì)筍進(jìn)行冷卻。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及預(yù)煮箱的技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種具有過濾效果的預(yù)煮箱。

背景技術(shù)

筍是竹子初從土里長(zhǎng)出的嫩芽，味鮮美，可以做菜。

傳統(tǒng)的預(yù)煮箱在運(yùn)行的過程中，會(huì)出現(xiàn)筍受熱不均勻的問題，導(dǎo)致后續(xù)收集時(shí)筍需要重新反池進(jìn)行預(yù)熱，同時(shí)筍預(yù)熱完成后，由于筍處于熱水內(nèi)，筍表面溫度過高，導(dǎo)致員工收集時(shí)燙到手。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是提供一種具有過濾效果的預(yù)煮箱，解決了筍的受熱不均勻，同時(shí)對(duì)筍進(jìn)行冷卻。

本實(shí)用新型的上述技術(shù)目的是通過以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)的：

一種具有過濾效果的預(yù)煮箱，包括機(jī)體、預(yù)熱冷卻裝置、攪拌裝置和過濾裝置，所述預(yù)熱冷卻裝置固定于機(jī)體內(nèi)，所述預(yù)熱冷卻裝置固定于機(jī)體內(nèi)，所述過濾裝置與攪拌裝置均固定于機(jī)體的側(cè)壁上，所述機(jī)體的側(cè)壁上固定有與機(jī)體相通的進(jìn)水管一，所述進(jìn)水管一的側(cè)壁上固定有電磁閥一，所述過濾裝置包括風(fēng)機(jī)一、過濾網(wǎng)一和抽液泵一，所述機(jī)體的上端面開設(shè)有進(jìn)料槽一，所述過濾網(wǎng)一固定于進(jìn)料槽一的內(nèi)壁上，所述機(jī)體的側(cè)壁上固定有三角形支架一，所述風(fēng)機(jī)一固定于三角形支架一的上端面，所述機(jī)體內(nèi)開設(shè)有空腔一，所述進(jìn)料槽一的內(nèi)壁上固定有與空腔一相通的若干進(jìn)風(fēng)管一，所述進(jìn)風(fēng)管一的側(cè)壁上均固定有單向閥一，所述風(fēng)機(jī)一的側(cè)壁上固定有出風(fēng)管一，所述出風(fēng)管一的一端貫穿機(jī)體的側(cè)壁與空腔一相通，所述進(jìn)料槽一的內(nèi)壁上固定有過濾網(wǎng)二，所述抽液泵一固定于過濾網(wǎng)二的上端面，所述抽液泵一的側(cè)壁上固定有與抽液泵一相通的出水管一，所述出水管一遠(yuǎn)離抽液泵一的一端貫穿空腔一的內(nèi)壁，所述出水管一的側(cè)壁上固定有電磁閥四，所述攪拌裝置包括電機(jī)一、攪拌桿一和L型桿一，所述進(jìn)料槽一的內(nèi)壁上固定有旋轉(zhuǎn)盤一，所述電機(jī)一固定于機(jī)體的側(cè)壁上，且所述電機(jī)一的輸出軸貫穿機(jī)體的側(cè)壁與旋轉(zhuǎn)盤一固定配合，所述攪拌桿一固定于旋轉(zhuǎn)盤一的側(cè)壁上，所述L型桿一固定于攪拌桿一的側(cè)壁上。

采用上述技術(shù)方案，當(dāng)筍需要預(yù)熱時(shí)，員工將筍放入到進(jìn)料槽一內(nèi)，電磁閥一打開，水通過進(jìn)水管一進(jìn)入到進(jìn)料槽一內(nèi)，風(fēng)機(jī)一啟動(dòng)，風(fēng)機(jī)一抽取外的氣流進(jìn)入到出風(fēng)管一內(nèi)，氣流通過出風(fēng)管一進(jìn)入到空腔一內(nèi)，單向閥一打開，氣流通過空腔一進(jìn)入到進(jìn)風(fēng)管一內(nèi)，實(shí)現(xiàn)氣流通過進(jìn)風(fēng)管一進(jìn)入到進(jìn)料槽一內(nèi)，當(dāng)氣流進(jìn)入到進(jìn)料槽一內(nèi)時(shí)，由于水位于進(jìn)料槽一內(nèi)，從而氣流進(jìn)入到進(jìn)料槽一內(nèi)，氣流與水接觸后產(chǎn)生氣泡，當(dāng)進(jìn)料槽一內(nèi)產(chǎn)生氣泡時(shí)，氣泡帶動(dòng)筍進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，筍在運(yùn)動(dòng)的過程中，筍表面的表皮通過氣泡的運(yùn)動(dòng)與筍分離，筍的表皮與筍分離時(shí)，風(fēng)機(jī)一關(guān)閉，筍的表皮受到水的浮力皮膚在水的上端面，這時(shí)員工對(duì)筍的表皮進(jìn)行清理，過濾網(wǎng)一與過濾網(wǎng)二對(duì)水進(jìn)行過濾，當(dāng)筍表面處理完成后，電機(jī)一啟動(dòng)，預(yù)熱冷卻裝置啟動(dòng)，預(yù)熱冷卻裝置對(duì)水進(jìn)行加熱，當(dāng)水加熱后電機(jī)一啟動(dòng)，電機(jī)一的輸出軸轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)盤一轉(zhuǎn)動(dòng)，旋轉(zhuǎn)盤一轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)攪拌桿一轉(zhuǎn)動(dòng)，攪拌桿一轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)L型桿一轉(zhuǎn)動(dòng)，L型桿一轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，L型桿一對(duì)筍進(jìn)行攪拌，實(shí)現(xiàn)筍的受熱均勻，當(dāng)筍預(yù)煮完成后，抽液泵一啟動(dòng)，抽液泵一抽取進(jìn)料槽一內(nèi)的水進(jìn)入出水管一內(nèi)，水通過出水管一排放到外界，當(dāng)水排放到外界時(shí)，電磁閥一打開，水通過進(jìn)水管一進(jìn)入到進(jìn)料槽一內(nèi)，預(yù)熱冷卻裝置啟動(dòng)，預(yù)熱冷卻裝置對(duì)水進(jìn)行冷卻，此時(shí)，電機(jī)一處于運(yùn)行狀態(tài)，從而電機(jī)一帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)盤一轉(zhuǎn)動(dòng)，旋轉(zhuǎn)盤一轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌桿一轉(zhuǎn)動(dòng)，攪拌桿一轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)L型桿一轉(zhuǎn)動(dòng)，L型桿一轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)筍攪拌，實(shí)現(xiàn)筍的冷卻。