[實(shí)用新型]一種葡萄酒釀造恒壓裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202020635939.6
• 申請日: 2020-04-24
• 公開（公告）號(hào): CN212074968U
• 公開（公告）日: 2020-12-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張文濤;王學(xué)德;吳永俠;李洪民;林立明;賈瑞興;何蘭娜
• 申請（專利權(quán)）人: 臨沂市產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院
• 主分類號(hào): B65D51/16
• 分類號(hào): B65D51/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明涉及一種葡萄酒釀造恒壓裝置，包括兩端有內(nèi)螺紋中空的控壓閥體(1)、具有外螺紋內(nèi)有通孔的調(diào)壓塞(2)、彈簧(3)、封氣鋼球(4)、具有外螺紋內(nèi)有通孔的下塞(5)和軟木塞(6)，所述恒壓裝置的調(diào)壓通道由控壓閥體(1)的中空通道、調(diào)壓塞(2)的通孔、下塞(3)的通孔組成，封氣鋼球(4)置于下塞(5)的錐孔(51)中。通過彈簧和封氣鋼球作用于葡萄酒釀造恒壓裝置的氣體通道，在壓力高于壓力閾值的時(shí)候開啟通道，在低于壓力閾值的時(shí)候關(guān)閉通道，保持一定的壓力，這樣既可以避免密閉容器的壓力過高而爆炸，同時(shí)壓力的恒定將保證家用葡萄酒的釀造品質(zhì)、口感好。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種葡萄酒釀造恒壓裝置，具體說的是運(yùn)用于葡萄酒釀造時(shí)維持其壓力恒定的裝置。

背景技術(shù)

隨著人民生活水平的不斷提高，家庭自釀葡萄酒的越來越多，但是在葡萄酒釀造過程中會(huì)產(chǎn)生氣體，在密閉的容器中會(huì)產(chǎn)生壓力，研究表明，葡萄酒中的乙醇、甲醇的含量與壓力和溫度有密切的關(guān)系，一般家庭釀造葡萄酒時(shí)，為達(dá)到一定的壓力，在密閉的玻璃容器內(nèi)釀造，但壓力過高極易發(fā)生爆炸，另一方面壓力過低或無壓力，又極易產(chǎn)生甲醇，并且乙醇的含量低，口感差。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種葡萄酒釀造恒壓裝置，其能以簡單的結(jié)構(gòu)來調(diào)節(jié)葡萄酒釀造密閉容器內(nèi)的壓力，因而既能保證壓力恒定條件下甲醇含量不超標(biāo)，葡萄酒味好，又能確保不發(fā)生爆炸。

為此，本發(fā)明提供了一種葡萄酒釀造恒壓裝置，包括兩端有內(nèi)螺紋中空的控壓閥體、具有外螺紋內(nèi)有通孔的調(diào)壓塞、彈簧、封氣鋼球、具有外螺紋內(nèi)有通孔的下塞和軟木塞，所述恒壓裝置的調(diào)壓通道由控壓閥體的中空通道、調(diào)壓塞的通孔、下塞的通孔組成，封氣鋼球置于下塞通孔的錐孔中。

本發(fā)明的有益效果是：在上述方案中，葡萄酒釀造恒壓裝置由控壓閥體的中空通道、調(diào)壓塞的通孔、下塞的通孔組成的調(diào)壓通道，可通過彈簧和封氣鋼球密閉或開啟調(diào)壓通道來調(diào)節(jié)玻璃器皿中的壓力，效果顯著，使用方便、安全，所釀造葡萄酒口感好，無甲醇之憂，同時(shí)不會(huì)發(fā)生爆炸現(xiàn)象。

附圖說明

下面結(jié)合附圖和實(shí)施方式對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。

圖1為本發(fā)明實(shí)施方式的剖視圖

圖2為控壓閥體的剖視圖

圖3為下塞的剖視圖

具體實(shí)施方式

由圖1所示，該葡萄酒釀造恒壓裝置包括控壓閥體1、調(diào)壓塞2、彈簧3、封氣鋼球4、下塞5和軟木塞6，控壓閥體1是固聯(lián)在軟木塞 6之中的密封玻璃器皿7，控壓閥體1的下端與玻璃器皿7的上方空間聯(lián)通。由圖2所示，控壓閥體1的中空通道由上端帶螺紋通道11、中部通道12和下端帶螺紋通道13組成；控壓閥體1與調(diào)壓塞2在控壓閥體1上端螺紋配合，調(diào)壓塞2含有內(nèi)六角的通孔，調(diào)壓塞2的下端緊連彈簧3，彈簧3在于控壓閥體1的中空通道內(nèi)，彈簧3的下端壓緊封氣鋼球4，封氣鋼球4位于下塞5的錐面51中，由圖3所示，下塞5通孔下端為內(nèi)六角孔，下塞5的下端具有止推盤52。

當(dāng)玻璃器皿中的氣體(葡萄酒發(fā)酵所產(chǎn)生的)達(dá)到一定壓力時(shí)，氣體壓力通過下塞5的中間通孔頂起封氣鋼球4排出氣體，從而使容器內(nèi)的壓力降低，當(dāng)壓力降到預(yù)定值時(shí)，封氣鋼球4在彈簧3的作用下，再次與下塞5的錐孔51貼合，從而維持玻璃容器7內(nèi)的壓力。通過調(diào)壓塞2和下塞 5的內(nèi)六角孔，調(diào)節(jié)調(diào)壓塞2和下塞5的螺紋旋入深度，可以調(diào)節(jié)封閉容器的壓力閾值。封氣鋼球4采用軸承用鋼球，其耐磨具有一定的強(qiáng)度。下塞5的止推盤52在玻璃器皿7一定壓力下將固定控壓閥體1在木塞6中。

從上述說明中可以理解，通過彈簧和封氣鋼球作用于葡萄酒釀造恒壓裝置的氣體通道，在壓力高于壓力閾值的時(shí)候開啟通道，在低于壓力閾值的時(shí)候關(guān)閉通道，保持一定的壓力，這樣以簡單的結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)了既可以避免密閉容器的壓力過高而爆炸，同時(shí)壓力的恒定將保證家用葡萄酒的釀造品質(zhì)、口感好。