[實(shí)用新型]一種食品噴漿機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202020630892.4
• 申請(qǐng)日: 2020-04-23
• 公開（公告）號(hào): CN212035966U
• 公開（公告）日: 2020-12-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡建剛;胡佳峰;趙建木
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 杭州森寶食品有限公司
• 主分類號(hào): A23P20/18
• 分類號(hào): A23P20/18;B01D29/56;B01D29/96;B01D35/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實(shí)用新型涉及食品加工的技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種食品噴漿機(jī)，包括機(jī)架、進(jìn)料部、傳輸部、出料部、噴漿部和過濾部，傳輸部設(shè)置于機(jī)架上，噴漿部設(shè)置于機(jī)架上并位于傳輸部的上方，過濾部設(shè)置于機(jī)架上并位于傳輸部的下方，過濾部中可拆卸設(shè)置有兩層濾網(wǎng)，濾網(wǎng)平行設(shè)置，機(jī)架上在過濾部的下方還設(shè)置有回收部。本實(shí)用新型中通過設(shè)置兩層濾網(wǎng)，在對(duì)一層濾網(wǎng)進(jìn)行清潔時(shí)，另一層濾網(wǎng)仍可以起到過濾作用，因此在對(duì)濾網(wǎng)進(jìn)行清理時(shí)無需停止噴漿機(jī)工作，從而有助于提高噴漿機(jī)的工作連續(xù)性和生產(chǎn)效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工的技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種食品噴漿機(jī)。

背景技術(shù)

在食品加工過程中，通過食品噴漿機(jī)可以在食品表面噴灑漿料，進(jìn)而使食品具有不同的風(fēng)味。

在現(xiàn)有技術(shù)中，食品噴漿機(jī)一般包括進(jìn)料部、噴漿部、出料部和傳輸部，進(jìn)料部將食品傳送至傳輸部上，噴漿部對(duì)傳輸部上的食品進(jìn)行噴漿處理，隨后食品通過出料部被運(yùn)送至后續(xù)加工步驟中。在傳輸部下方設(shè)置有濾網(wǎng)，濾網(wǎng)下方設(shè)置有回收部，漿料從噴漿機(jī)中噴出并灑落在食品表面后，多余的漿料會(huì)落下并穿過濾網(wǎng)落入回收部中，進(jìn)而對(duì)漿料進(jìn)行回收，而隨漿料落下的食品殘?jiān)鼊t會(huì)被濾網(wǎng)阻攔。

在上述現(xiàn)有技術(shù)中，濾網(wǎng)上沾附的食品殘?jiān)^多時(shí)，需要對(duì)濾網(wǎng)進(jìn)行清理。由于在現(xiàn)有技術(shù)中只有一層濾網(wǎng)，因此在需要清理濾網(wǎng)時(shí)，需要讓噴漿機(jī)停止工作，降低了噴漿機(jī)的工作效率。

實(shí)用新型內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實(shí)用新型的目的是提供一種食品噴漿機(jī)，在對(duì)濾網(wǎng)進(jìn)行清理時(shí)，無需停止噴漿機(jī)的工作，進(jìn)而有助于提高噴漿機(jī)的加工效率。

本實(shí)用新型的上述實(shí)用新型目的是通過以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)的：一種食品噴漿機(jī)，包括機(jī)架、進(jìn)料部、傳輸部、出料部、噴漿部和過濾部，所述傳輸部設(shè)置于機(jī)架上，所述噴漿部設(shè)置于機(jī)架上并位于傳輸部的上方，所述過濾部設(shè)置于機(jī)架上并位于傳輸部的下方，所述過濾部中可拆卸設(shè)置有兩層濾網(wǎng)，所述濾網(wǎng)平行設(shè)置，所述機(jī)架上在過濾部的下方還設(shè)置有回收部。

在上述技術(shù)方案中，需要噴漿的食品從進(jìn)料部中當(dāng)需要對(duì)濾網(wǎng)上的食品殘?jiān)M(jìn)行清理時(shí)，可以拆卸一層濾網(wǎng)并對(duì)卸下的濾網(wǎng)進(jìn)行清理，此時(shí)另一層濾網(wǎng)仍可以對(duì)落下的漿料起到過濾作用，因此在對(duì)濾網(wǎng)進(jìn)行清理時(shí)無需停止噴漿機(jī)的工作，因此噴漿機(jī)可以連續(xù)進(jìn)行工作，從而有助于提高噴漿機(jī)的工作效率。

本實(shí)用新型在一較佳示例中可以進(jìn)一步配置為：所述過濾部還包括設(shè)置于機(jī)架上的收料斗，所述收料斗的上端設(shè)置有收料開口，所述傳輸部在水平面上的投影落在所述收料開口處，收料斗的一側(cè)側(cè)壁上設(shè)置有用于拆裝濾網(wǎng)的拆卸開口，所述收料斗的側(cè)壁上開設(shè)有用于卡設(shè)過濾網(wǎng)的卡設(shè)槽，所述卡設(shè)槽的長度方向垂直于所述拆卸開口，所述濾網(wǎng)邊緣設(shè)置有固定框，所述固定框滑動(dòng)連接于卡設(shè)槽。

在上述技術(shù)方案中，收料斗可以對(duì)傳輸部上的物料滴落的漿料和食品殘?jiān)M(jìn)行收集，使?jié){料和食品殘?jiān)梢酝ㄟ^收料斗的集中作用匯集到濾網(wǎng)上，從而有助于減小濾網(wǎng)的面積，進(jìn)而使濾網(wǎng)在收料斗中更加穩(wěn)定，不易彎曲。濾網(wǎng)通過固定框滑動(dòng)設(shè)置于卡設(shè)槽中，進(jìn)而可以沿卡設(shè)槽抽取或放入濾網(wǎng)，從而便于對(duì)濾網(wǎng)進(jìn)行放置和拆卸。

本實(shí)用新型在一較佳示例中可以進(jìn)一步配置為：所述固定框?yàn)榫匦危宜龉潭蛳鄬?duì)的兩邊上每一邊至少設(shè)置有兩個(gè)固定卡塊，所述固定卡塊滑動(dòng)設(shè)置于卡設(shè)槽中，所述卡設(shè)槽在遠(yuǎn)離拆卸開口的一端連接有定位槽，所述定位槽自靠近卡設(shè)槽的一端向遠(yuǎn)離卡設(shè)槽的一端向下傾斜，且當(dāng)所述固定框上的兩個(gè)固定卡塊卡設(shè)于定位槽中時(shí)，所述固定框遠(yuǎn)離拆卸開口的一側(cè)抵接于收料斗的內(nèi)壁。

在上述技術(shù)方案中，在將濾網(wǎng)裝設(shè)于收料斗上時(shí)，可以沿卡設(shè)槽將固定卡塊滑入，當(dāng)固定卡塊滑動(dòng)至定位槽時(shí)，固定卡塊會(huì)沿定位槽向下滑動(dòng)，進(jìn)而通過重力對(duì)濾網(wǎng)進(jìn)行定位。上述結(jié)構(gòu)拆卸和安裝均較為方便。

本實(shí)用新型在一較佳示例中可以進(jìn)一步配置為：所述固定框的一邊上設(shè)置有清潔開口，所述濾網(wǎng)設(shè)置于固定框的下邊緣，當(dāng)所述固定框裝設(shè)于收料斗中時(shí)，所述清潔開口位于固定框遠(yuǎn)離拆卸開口的一側(cè)。