[實用新型]一種高膨化效率的常壓氣流膨化設備

有效

• 申請號: 202020544080.8
• 申請日: 2020-04-14
• 公開（公告）號: CN212117037U
• 公開（公告）日: 2020-12-11
• 發明（設計）人: 張小飛;蔣華彬;馮平;白潔;彭義交
• 申請（專利權）人: 北京食品科學研究院
• 主分類號: A23P30/38
• 分類號: A23P30/38;A23N17/00
• 代理公司: 北京國林貿知識產權代理有限公司 11001
• 代理人: 鄭俊彥;許文娟

本實用新型提供了一種高膨化效率的常壓氣流膨化設備，所述設備最外層由外殼（1）和保溫層（6）組成，保溫層內上部設置膨化室（2），并且所述膨化室（2）以下部分由隔板（4）分割成左右兩部分，左側安裝有加熱器（8），右側安裝有風機（5），風機的集風口（7）橫穿所述隔板，所述風機與膨化室間設置一導流板（3），所述導流板的一端固定于膨化室外壁，另一端固定于設備內壁，且所述導流板與豎直方向的夾角α為20°~30°。本設備通過改變導流板的位置，從而調整熱風吹進膨化室前導風板的位置，從而有效提高熱風的循環效率。

技術領域

本實用新型屬于膨化加工設備技術領域，特別涉及一種高膨化效率的常壓氣流膨化設備。

背景技術

膨化食品的技術近年來得到日益廣泛的應用，不僅用于人們食用的膨化食品，還廣泛應用于飼料等的加工生產領域。膨化技術是把物料置于膨化設備中，膨化設備對物料進行加溫、加壓，使物料中的水分呈過熱狀態，物料本身將變得柔軟；當達到一定的壓力時，物料由膨化設備送出時，將物料膨化成體積較大的膨化物。

目前，常用的膨化方式有氣流膨化、擠壓膨化、油炸膨化以及微波膨化等。其中，氣流膨化技術是最常使用的膨化方法，但氣流膨化所需要加熱時間長，能耗較大，生產成本較高，長時間的加熱可能會導致物料膨化過程中發生褐變反應，影響膨化物的外觀。

發明內容

針對上述存在的問題，本實用新型的目的是提供一種高膨化效率的常壓氣流膨化設備，有效提高常壓氣流膨化設備的熱風循環效率，降低能耗和生產成本。

本實用新型的目的是通過以下技術方案實現的：

一種高膨化效率的常壓氣流膨化設備，其中，所述設備最外層由外殼和保溫層組成，保溫層內上部設置膨化室，并且所述膨化室以下部分由隔板分割成左右兩部分，左側安裝有加熱器，右側安裝有風機，風機的集風口橫穿所述隔板，所述風機與膨化室間設置一導流板，所述導流板的一端固定于膨化室外壁，另一端固定于設備側壁，且所述導流板與設備側壁豎直方向的夾角α為20°~30°。

進一步的，所述導流板為類球面導流板。

優選的，所述導流板與設備側壁豎直方向的夾角α為24°。

進一步的，所述膨化室由篩網圍繞形成圓柱狀腔體，腔體中央設置轉動軸，轉動軸上圍繞著螺旋葉片，膨化室兩端分別為進料口和出料口，所述進料口一端設置擋料板和擋風板。

本實用新型相比現有技術的有益效果為：

本實用新型所述的高膨化效率的常壓氣流膨化設備，通過改變導流板的位置，優化了加熱室內循環熱風通道，減小風阻，在不改變風機功率的情況下，調整了熱風吹進膨化室前導風板的位置，從而有效提高膨化室內熱風的循環效率，并且發現隨著擋流板與側壁夾角α越小，風速提高越明顯的趨勢，優化后的平均風速會有5%-50%的提升。

附圖說明

圖1為本實用新型所述高膨化效率的常壓氣流膨化設備的結構示意圖；

圖2為所述膨化室的結構示意圖；

圖3為對比例所述現有的常壓氣流膨化設備的結構示意圖；

圖4為膨化室風速測定位點示意圖；

圖5為膨化室不同位點在不同導流板位置的風速測定結果圖。

具體實施方式

實施例1