[實用新型]一種瓦楞式薯片碾扎裝置

有效

• 申請號: 202020543514.2
• 申請日: 2020-04-14
• 公開（公告）號: CN211983665U
• 公開（公告）日: 2020-11-24
• 發明（設計）人: 張鑫
• 申請（專利權）人: 中山市頂盛食品機械有限公司
• 主分類號: A23L19/18
• 分類號: A23L19/18;A23P30/00
• 代理公司: 廣州渣津專利代理事務所(特殊普通合伙) 44516
• 代理人: 曾妮;陸思宇

本實用新型申請公開了一種瓦楞式薯片碾扎裝置，包括上波紋輥、下波紋輥和刮刀，所述上波紋輥和下波紋輥咬合，所述刮刀與下波紋輥貼合且兩者相切，所述上波紋輥包括上輥輪、第一凹齒和第一凸齒；本瓦楞式薯片碾扎裝置通過上波紋輥與下波紋輥對薯片原料進行滾壓成型，使得被碾壓過后的半成品薯片形狀能夠長時間不變形，在通過與下波紋輥表面貼合的刮刀，可將半成品薯片從下波紋輥處刮下，由于刮刀刀刃的形狀與下波紋輥的表面形狀匹配，使得刮刀將半成品薯片刮下時不會造成半成品薯片的形狀發生改變；本瓦楞式薯片碾扎裝置結構簡單，能夠有效保持薯片的形狀不會發生改變，通過滾壓的方式有效提高薯片的成型效率。

技術領域

本實用新型涉及一種薯片生產設備，具體涉及一種瓦楞式薯片碾扎裝置。

背景技術

薯片是一種人們喜聞樂見的食品，目前市面上的薯片一般分為兩種形狀，一種為直片薄餅式的，另一種為波紋形薄片形的；市面上生產波紋薄片形的薯片一般通過壓印的方式進行成型，這樣的成型方式在后續的生產過程中容易造成成形的薯片的形狀變平，薯片的波紋狀變的不夠清晰，波紋的波谷和波峰不夠明顯，影響薯片的外觀，同時市面上的波紋狀薯片成型設備，對薯片的壓制成型效率不夠高。

實用新型內容

本實用新型意在提供一種結構簡單滾印清晰的瓦楞式薯片碾扎裝置。

為達到以上目的，提供如下方案：一種瓦楞式薯片碾扎裝置，包括上波紋輥、下波紋輥和刮刀，所述上波紋輥和下波紋輥咬合，所述上波紋輥和下波紋輥的軸線位于同一豎直平面上，所述刮刀與下波紋輥貼合且兩者相切，所述上波紋輥包括上輥輪、第一凹齒和第一凸齒，所述第一凹齒與第一凸齒交替地設置在上輥輪的表面，使得上輥輪表面形成波紋狀結構。

進一步，所述下波紋輥包括下輥輪、第二凸齒和第二凹齒，所述第二凸齒和第二凹齒交替地設置在下輥輪的表面，使得下輥輪表面形成波紋狀結構。

進一步，所述第二凸齒與第一凹齒協調配合且兩者之間存在間隙，所述第二凹齒與第一凸齒協調配合且兩者之間存在間隙，所述第二凸齒與第一凹齒之間的空隙和第二凹齒與第一凸齒之間的空隙寬度相等。

進一步，所述刮刀包括刀體和刀刃，所述刀刃設置在刀體上，所述刀刃包括凸刀刃和凹刀刃，所述凸刀刃和凹刀刃交替地設置在刀體上，使得所述凸刀刃和凹刀刃在刀體形成波紋狀的刀刃。

進一步，所述凸刀刃與下波紋輥的第二凹齒貼合，所述凹刀刃與下波紋輥的第二凸齒貼合。

進一步，所述上波紋輥與第一轉軸連接且兩者同軸。

進一步，所述下波紋輥與第二轉軸連接且兩者同軸。

本實用新型的工作原理及優點在于：本瓦楞式薯片碾扎裝置通過上波紋輥與下波紋輥對薯片原料進行滾壓成型，使得被碾壓過后的半成品薯片形狀能夠長時間不變形，在通過與下波紋輥表面貼合的刮刀，可將半成品薯片從下波紋輥處刮下，由于刮刀刀刃的形狀與下波紋輥的表面形狀匹配，使得刮刀將半成品薯片刮下時不會造成半成品薯片的形狀發生改變；本瓦楞式薯片碾扎裝置結構簡單，能夠有效保持薯片的形狀不會發生改變，通過滾壓的方式有效提高薯片的成型效率。

附圖說明

圖1為本實用新型的主視圖；

圖2為本實用新型的結構示意圖；

圖3為本實用新型刀片的結構示意圖；

圖4為本實用新型延圖1的局部放大圖A；

圖5為本實用新型延圖3的局部放大圖B。

具體實施方式

下面通過具體實施方式進一步詳細的說明：

說明書附圖中的附圖標記包括：