[實(shí)用新型]烹飪器具

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202020504698.1
• 申請(qǐng)日: 2020-04-08
• 公開（公告）號(hào): CN212650711U
• 公開（公告）日: 2021-03-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 聞蚌;段維剛
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 浙江蘇泊爾家電制造有限公司
• 主分類號(hào): A47J27/10
• 分類號(hào): A47J27/10;A47J36/00;A47J36/04;A47J36/24
• 代理公司: 杭州華進(jìn)聯(lián)浙知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 33250
• 代理人: 趙潔修

本實(shí)用新型涉及一種烹飪器具，其包括：外鍋，具有上段側(cè)壁和下段側(cè)壁，所述下段側(cè)壁相對(duì)于所述上段側(cè)壁向所述外鍋內(nèi)部凸出，所述上段側(cè)壁和所述下段側(cè)壁之間形成有臺(tái)階部，所述上段側(cè)壁圍合形成上腔體，所述下段側(cè)壁圍合形成下腔體；加熱裝置，設(shè)置于所述下段側(cè)壁；內(nèi)鍋，設(shè)置于所述外鍋內(nèi)，所述內(nèi)鍋與所述臺(tái)階部之間形成間隙，加熱時(shí)，氣泡在流經(jīng)內(nèi)、外鍋之間的間隙時(shí)，較大的氣泡被擠破，減小了大氣泡破裂而導(dǎo)致的噪音；同時(shí)，經(jīng)過內(nèi)外鍋之間的間隙運(yùn)動(dòng)至上腔體內(nèi)的氣泡基本不受或較少的受到內(nèi)鍋外壁的阻擋，進(jìn)一步減小了噪音，相比于現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型中的烹飪器具整體噪音較低。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及廚房電器領(lǐng)域，特別是涉及一種烹飪器具。

背景技術(shù)

隨著生活水平的提高，人們?cè)絹碓街匾暿巢脑谂腼冞^程中營養(yǎng)成分的流失問題，因此，電燉鍋及類似烹飪器具越發(fā)受到消費(fèi)者喜愛。相關(guān)現(xiàn)有技術(shù)中披露的電燉鍋，一般包括煲體及放置于煲體內(nèi)的燉盅，煲體的內(nèi)底部設(shè)置有加熱元件，使用時(shí)，食材放置于燉盅內(nèi)，煲體內(nèi)注水，加熱元件對(duì)煲體內(nèi)的水進(jìn)行加熱，并通過加熱后的沸水對(duì)燉盅進(jìn)行間接加熱，從而使得燉盅內(nèi)的食材緩慢地熟化。這種隔水燉的形式使得燉盅內(nèi)的食材受熱緩慢，內(nèi)部食材的熟化過程類似于文火燉煮，因此，食材的營養(yǎng)流失少。

然而，煲體內(nèi)的水在被加熱元件加熱至沸騰時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量氣泡，而氣泡會(huì)引起電燉鍋工作時(shí)存在較大的噪音。

實(shí)用新型內(nèi)容

有鑒于此，有必要提供一種烹飪器具，該烹飪器具工作時(shí)噪音相對(duì)較低。

本實(shí)用新型提供一種烹飪器具，所述烹飪器具包括：

外鍋，具有上段側(cè)壁和下段側(cè)壁，所述下段側(cè)壁相對(duì)于所述上段側(cè)壁向所述外鍋內(nèi)部凸出，且所述上段側(cè)壁和所述下段側(cè)壁之間形成有臺(tái)階部，所述上段側(cè)壁圍合形成上腔體，所述下段側(cè)壁圍合形成下腔體；

加熱裝置，設(shè)置于所述下段側(cè)壁；

內(nèi)鍋，設(shè)置于所述外鍋內(nèi)，所述內(nèi)鍋與所述臺(tái)階部之間形成間隙。

氣泡引起噪音的方式主要有兩種：氣泡由于運(yùn)動(dòng)空間受限而在一處堆積，逐漸由小氣泡堆積成為大氣泡，大氣泡破裂時(shí)產(chǎn)生明顯的噪音；氣泡沖擊內(nèi)鍋，使內(nèi)鍋產(chǎn)生震動(dòng)噪音。在本實(shí)用新型中，加熱裝置設(shè)置于下段側(cè)壁上，在對(duì)外鍋進(jìn)行加熱時(shí)，氣泡產(chǎn)生于下段側(cè)壁上并具有向上浮動(dòng)的趨勢(shì)，氣泡由下腔體運(yùn)動(dòng)至上腔體，需要流動(dòng)經(jīng)過內(nèi)鍋與臺(tái)階部之間的間隙，該間隙可以減少大氣泡的形成，相應(yīng)地降低了大氣泡破裂而導(dǎo)致的噪音；同時(shí)，由于下段側(cè)壁相對(duì)于上段側(cè)壁向外鍋的內(nèi)部凸出，使得上腔體的橫截面尺寸大于下腔體的橫截面尺寸，而該橫截面積的變化位置對(duì)應(yīng)于臺(tái)階部的位置，因此，氣泡在經(jīng)過該位置的間隙后，運(yùn)動(dòng)空間會(huì)增大，氣泡上升受到的阻力更小，經(jīng)過該間隙后的氣泡不再?zèng)_擊內(nèi)鍋，因此，本實(shí)用新型還減小了內(nèi)鍋由于氣泡沖擊而產(chǎn)生的噪音。

在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述內(nèi)鍋底部在所述外鍋底部的投影面積小于或等于所述下腔體的橫截面面積。

如此設(shè)置，內(nèi)鍋的底部不阻擋或者少阻擋下段側(cè)壁上的氣泡上升，可以進(jìn)一步降低烹飪器具工作時(shí)的噪音。

在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述外鍋內(nèi)設(shè)置有用于支撐所述內(nèi)鍋的支架。

進(jìn)一步地，所述支架設(shè)于所述下腔體，且所述支架的支撐面不低于所述下段側(cè)壁的上端。

如此設(shè)置，由于支架的支撐面不低于下段側(cè)壁的上端，因此，內(nèi)鍋的外底壁也不低于下段側(cè)壁的上端，如此，下段側(cè)壁上產(chǎn)生的氣泡在下腔體內(nèi)具有較大的空間，進(jìn)一步避免氣泡在下腔體內(nèi)堆積而長(zhǎng)大。

在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述下段側(cè)壁相對(duì)于所述上段側(cè)壁向所述外鍋內(nèi)部凸出的距離為5mm-30mm。

進(jìn)一步地，所述下段側(cè)壁的高度設(shè)置為20mm-40mm。