[實用新型]一種雞肉解凍流水線

有效

• 申請號: 202020501563.X
• 申請日: 2020-04-08
• 公開（公告）號: CN212116893U
• 公開（公告）日: 2020-12-11
• 發明（設計）人: 黃啟榮;李凌云;石金明;王曉明;董華發;鄭桂青;蔣宇飛
• 申請（專利權）人: 廣東溫氏佳味食品有限公司;溫氏食品集團股份有限公司
• 主分類號: A23B4/07
• 分類號: A23B4/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種雞肉解凍流水線，包括進料傳送帶、出料傳送帶、保溫腔體、傳送輥、電機、傳動鏈條、分流盤、分氣盤、循環管、進氣管和蒸汽發生裝置，所述進料傳送帶和所述出料傳送帶分別設置于所述保溫腔體的兩端，所述傳送輥的數量為多個，多個所述傳送輥間隔平行設置于所述進料傳送帶和所述出料傳送帶之間，所述傳動鏈條環繞于多個所述傳送輥的端部，所述電機用于驅動多個所述傳送輥的同步轉動，所述保溫腔體的底部設置有冷卻水收集槽，所述分流盤位于多個所述傳送輥的頂部，所述分氣盤位于多個所述傳送輥的底部。本技術方案用于解決現有雞肉解凍裝置存在解凍速度低的問題。

技術領域

本實用新型屬于雞肉加工裝置技術領域，具體涉及一種雞肉解凍流水線。

背景技術

經屠宰的雞在輸送至加工工廠之前通常需要將雞肉進行冷凍，以避免雞肉上的微生物生長，冰鮮的雞肉再進行加工之前需要先行進行解凍后方可開始加工。目前，為了加快加工速度，一般是采用常溫水對冰鮮的雞肉進行噴淋以加快解凍速度，不僅耗水量大，造成了不必要的資源損耗，還有一些方式是通過加熱設備對雞肉進行加溫解凍，然而現有的加熱設備主要是通過烘箱等設備，存在解凍速度低的問題。

發明內容

針對上述存在的技術問題，本實用新型提供了一種雞肉解凍流水線，以解決現有雞肉解凍裝置存在解凍速度低的問題，該雞肉解凍流水線能夠有效提高雞肉的解凍速度，保證解凍均勻性。

本實用新型提供了一種雞肉解凍流水線，包括進料傳送帶、出料傳送帶、保溫腔體、傳送輥、電機、傳動鏈條、分流盤、分氣盤、循環管、進氣管和蒸汽發生裝置，所述進料傳送帶和所述出料傳送帶分別設置于所述保溫腔體的兩端，所述傳送輥的數量為多個，多個所述傳送輥間隔平行設置于所述進料傳送帶和所述出料傳送帶之間，所述傳動鏈條環繞于多個所述傳送輥的端部，所述電機用于驅動多個所述傳送輥的同步轉動，所述保溫腔體的底部設置有冷卻水收集槽，所述分流盤位于多個所述傳送輥的頂部，所述分流盤的底部設置有多個出水口，所述循環管的一端連接所述冷卻水收集槽，所述循環管的另一端連接所述分流盤，所述循環管上設置有水泵，所述分氣盤位于多個所述傳送輥的底部，所述分氣盤的頂部設置有多個出氣口，所述進氣管的一端連接所述蒸汽發生裝置，所述進氣管的另一端連接所述分氣盤。

進一步的，所述保溫腔體的外壁上設置有保溫層，所述保溫腔體的兩端分別設置有第一幕簾和第二幕簾，所述進料傳送帶穿過所述第一幕簾，所述出料傳送帶穿過所述第二幕簾。

進一步的，所述蒸汽發生裝置包括儲水腔體和加熱器，所述加熱器位于所述儲水腔體的底部，所述進氣管連通所述儲水腔體的頂部。

本雞肉解凍流水線在進行雞肉的解凍處理的時候，可通過所述進料傳送帶將雞肉傳送至所述保溫腔體中，再通過多個所述傳送輥帶動所述雞肉翻滾前進，此時，所述蒸汽發生裝置產生的蒸汽經由所述分氣盤導出，對傳送輥上的雞肉進行加熱解凍，而蒸汽冷凝產生的冷卻水進入所述冷卻水收集槽，再經由所述循環管輸送至分流盤，經由分流盤對雞肉進行噴淋，從而進一步提高雞肉的解凍效率，提高能源利用效率。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為一種雞肉解凍流水線的結構示意圖。

具體實施方式

本實用新型公開了一種雞肉解凍流水線，該雞肉解凍流水線能夠有效提高雞肉的解凍速度，保證解凍均勻性。