[實用新型]一種能夠自動平攤食材的冷卻裝置

有效

• 申請號: 202020478498.3
• 申請日: 2020-04-03
• 公開（公告）號: CN211903405U
• 公開（公告）日: 2020-11-10
• 發明（設計）人: 冷山蒲;林思慈;蔡鍇;吳少烈;吳偉雄
• 申請（專利權）人: 廣東好味來食品有限公司
• 主分類號: F25D1/00
• 分類號: F25D1/00;F25D23/00;A23P30/00;A23L13/70
• 代理公司: 汕頭市南粵專利商標事務所(特殊普通合伙) 44301
• 代理人: 丁仁霞

本實用新型公開了一種能夠自動平攤食材的冷卻裝置，包括有工作臺、金屬圈環、紗網、振動盤、驅動機構、吹風管，紗網的邊緣與金屬圈環固定連接，金屬圈環固定安裝于工作臺，振動盤滑動設置于工作臺的下側，吹風管固定設置于工作臺的上側，紗網的下表面與振動盤相抵觸，食材放置于紗網的上表面，驅動機構通過振動盤帶動紗網，以對放置于紗網處的食材進行振動平攤，吹風管對食材進行吹風，以對食材進行冷卻。本實用新型能夠自動對食材進行平攤，不但提升生產效率，而且也能夠對食材進行快速降溫，可適用于大批量生產。

技術領域

本實用新型涉及食材加工設備技術領域，特別涉及一種能夠自動平攤食材的冷卻裝置。

背景技術

肉制品在鹵制完成后需要攤開冷卻。現有的生產方式大多是采用人工平攤，在攤涼過程中直接由手工完成，不但容易對完成鹵制的食材造成污染，而且也無法快速對肉制品進行降溫，容易影響到食材的口味。另外，采用人工平攤的方式不僅工作效率較低，而且人力成本較高，無法適應于大批量生產。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服現有技術的不足，提供一種能夠自動平攤食材的冷卻裝置。

為實現上述目的，本實用新型采用如下的技術方案：一種能夠自動平攤食材的冷卻裝置，包括有工作臺、金屬圈環、紗網、振動盤、驅動機構、吹風管，所述紗網的邊緣與所述金屬圈環固定連接，所述金屬圈環固定安裝于所述工作臺，所述振動盤滑動設置于所述工作臺的下側，所述吹風管固定設置于所述工作臺的上側，所述紗網的下表面與所述振動盤相抵觸，食材放置于所述紗網的上表面，所述驅動機構通過所述振動盤帶動所述紗網，以對放置于所述紗網處的食材進行振動平攤，吹風管對食材進行吹風，以對食材進行冷卻。

進一步闡述，所述驅動機構包括有驅動電機、減速器、凸輪塊，所述驅動電機與所述減速器相連接，所述減速器與所述凸輪塊相連接，所述驅動電機通過所述減速器帶動所述凸輪塊進行旋轉，所述凸輪塊帶動所述振動盤進行上下振動。

進一步闡述，所述凸輪塊呈U狀。

進一步闡述，所述振動盤的四角處固定安裝有導向套，所述工作臺處設有與所述導向套相配合的導向軸，所述導向套滑動設置于所述導向軸。

進一步闡述，還包括有用于輸送食材的漏斗。

本實用新型的有益效果在于：本實用新型能夠自動對食材進行平攤，不但提升生產效率，而且也能夠對食材進行快速降溫，可適用于大批量生產。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖2為驅動機構的結構示意圖。

圖3為本實用新型的局部結構剖視圖。

圖4為本實用新型的工作示意圖。

附圖標號：10、工作臺；11、導向軸；20、金屬圈環；30、紗網；40、振動盤；41、導向套；50、驅動機構；51、驅動電機；52、減速器；53、凸輪塊；60、吹風管；70、漏斗。

具體實施方式

為使本實用新型的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將結合附圖對本實用新型作進一步地詳細描述。

結合附圖1所示，一種能夠自動平攤食材的冷卻裝置，包括有工作臺10、金屬圈環20、紗網30、振動盤40、驅動機構50、吹風管60，紗網30的邊緣與金屬圈環20固定連接，金屬圈環20固定安裝于工作臺10，振動盤40滑動設置于工作臺10的下側，吹風管60固定設置于工作臺10的上側，紗網30的下表面與振動盤40相抵觸，食材放置于紗網30的上表面，驅動機構50通過振動盤40帶動紗網30，以對放置于紗網30處的食材進行振動平攤，吹風管60連通風機（注：圖中未示出），吹風管60對食材進行吹風，以對食材進行冷卻。