[實(shí)用新型]一種固態(tài)食品香氣富集裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202020471409.2
• 申請(qǐng)日: 2020-03-23
• 公開（公告）號(hào): CN212255213U
• 公開（公告）日: 2020-12-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 魏泉增;王德國(guó);孫軍濤;張永清
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 許昌學(xué)院
• 主分類號(hào): G01N30/08
• 分類號(hào): G01N30/08;G01N30/06;G01N1/22
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實(shí)用新型涉及一種固態(tài)食品香氣富集裝置，包括同時(shí)蒸餾儀，水浴鍋，微波爐，夾子，鐵架臺(tái)，圓底燒瓶。目前，采用大多采用加熱有機(jī)溶劑食品香氣進(jìn)行富集萃取，但這種方法，加熱時(shí)間長(zhǎng)，香氣成分容易裂解，產(chǎn)生新的物質(zhì)。為解決以上的問題，本專利發(fā)明一種可用于氣質(zhì)聯(lián)用儀(GC?MS)或氣相色譜儀(GC)分析固體食品香氣富集裝置。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種富集裝置，尤其是涉及一種用于固態(tài)食品香氣富集裝置，將采集的樣品直接通過富集后，進(jìn)入氣質(zhì)聯(lián)用儀或者氣相色譜儀，進(jìn)行固態(tài)食品香氣成分的定性定量分析。

背景技術(shù)

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS)技術(shù)，廣泛應(yīng)用于復(fù)雜組分的分離與鑒定，其具有GC的高分辨率和MS 的高靈敏度，食品香氣定性定量的有效工具。GC-MS聯(lián)用分析的靈敏度高，適合于低分子化合物(分子量＜1000)分析，尤其適合于揮發(fā)性成分的分析。在分析食品香氣成分中起著十分重要的作用。

目前，采用氣質(zhì)分析食品中的香氣成分，大多采用有機(jī)溶劑萃取富集，但這種方法，處理時(shí)間長(zhǎng)，在富集過程中，需要長(zhǎng)時(shí)間加熱。在此過程中，會(huì)出現(xiàn)熱裂解，導(dǎo)致香氣成分組成改變。為解決以上的問題，本專利發(fā)明一種可用于氣質(zhì)聯(lián)用儀(GC-MS)或氣相色譜儀(GC)分析固體食品香氣富集裝置。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的就是為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷而提供一種可用于氣質(zhì)聯(lián)用儀(GC-MS)或氣相色譜儀(GC)固態(tài)食品香氣富集裝置，快速簡(jiǎn)便，易于操作等。并可將富集的香氣通過進(jìn)樣器進(jìn)入氣質(zhì)聯(lián)用儀或氣相色譜儀，進(jìn)行化食品香氣定性、定量分析。

本實(shí)用新型的目的可以通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：

用于分析固態(tài)食品香氣的采樣裝置，其結(jié)構(gòu)如圖1所示，該裝置包括微波爐(1)，第一圓底燒瓶(2)，同時(shí)蒸餾萃取儀(3)，夾子(4)，鐵架臺(tái)(5)，水浴鍋(6)，第二圓底燒瓶(7)，所述同時(shí)蒸餾萃取儀(3) 一端連接第一圓底燒瓶(2)，所述第一圓底燒瓶(2)置于微波爐(2)內(nèi)，所述同時(shí)蒸餾萃取儀(3)另一端連接第二圓底燒瓶(7)，所述第二圓底燒瓶(7)置于水浴鍋(6)內(nèi)，所述同時(shí)蒸餾萃取儀(3)被夾子(4)固定，所述夾子(4)固定于鐵架臺(tái)上。同時(shí)蒸餾萃取儀(3)分別與第一圓底燒瓶(2)和第二圓底燒瓶(7)連接后具有密封性。

與觀有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1)富集固態(tài)食品的香氣，操作簡(jiǎn)便；

2)采用本裝置固態(tài)食品香氣富集過程中采用微波加熱固態(tài)食品，操作時(shí)間短，不易產(chǎn)生新物質(zhì)；

3)更換容易；

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖1中，1為微波爐，2為第一圓底燒瓶，3為同時(shí)蒸餾萃取儀，4為夾子，5為鐵架臺(tái)，6為水浴鍋，7為第二圓底燒瓶。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)說明。

實(shí)施例

用于分析固態(tài)食品香氣的采樣裝置，其結(jié)構(gòu)如圖1所示，該裝置包括微波爐(1)，第一圓底燒瓶(2)，同時(shí)蒸餾萃取儀(3)，夾子(4)，鐵架臺(tái)(5)，水浴鍋(6)，第二圓底燒瓶(7)，所述同時(shí)蒸餾萃取儀(3) 一端連接第一圓底燒瓶(2)，所述第一圓底燒瓶(2)置于微波爐(2)內(nèi)，所述同時(shí)蒸餾萃取儀(3)另一端連接第二圓底燒瓶(7)，所述第二圓底燒瓶(7)置于水浴鍋(6)內(nèi)，所述同時(shí)蒸餾萃取儀(3)被夾子(4)固定，所述夾子(4)固定于鐵架臺(tái)上。同時(shí)蒸餾萃取儀(3)分別與第一圓底燒瓶(2)和第二圓底燒瓶(7)連接后具有密封性。

本實(shí)用新型在使用時(shí)采用以下步驟：