[實用新型]用于蛋糕糕點生產(chǎn)線上的蛋清過濾環(huán)保裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202020441427.6
• 申請日: 2020-03-31
• 公開（公告）號: CN210699073U
• 公開（公告）日: 2020-06-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳德華;陳一樂;王揚(yáng)超
• 申請（專利權(quán)）人: 佩洛西（海南）食品科技有限公司
• 主分類號: B01D33/01
• 分類號: B01D33/01;B01D33/41;B01D33/80
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了用于蛋糕糕點生產(chǎn)線上的蛋清過濾環(huán)保裝置，包括上蓋板組件和下過濾組件，過濾內(nèi)膽為100?150目，可過濾蛋殼、固體顆粒等較大雜質(zhì)，過濾外袋為150?200目，可過濾血塊、凝結(jié)物等較小雜質(zhì)，兩層過濾袋的設(shè)置，大大提高蛋清過濾環(huán)保裝置的過濾效果，通過電機(jī)帶動傳動軸進(jìn)而再帶動轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動，使得傳動桿順轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動，最終使得套環(huán)能夠圓形擺動，進(jìn)而帶動過濾外袋擺動，加快蛋清過濾的速度，進(jìn)而提高裝置工作效率，套環(huán)的內(nèi)側(cè)焊接有防磨圈，防磨圈剖切面為半圓型，外側(cè)面物棱角，在擺動中不會對過濾外袋表面造成摩擦損壞，提高蛋清過濾組件的使用壽命。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及蛋糕糕點制作設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體為用于蛋糕糕點生產(chǎn)線上的蛋清過濾環(huán)保裝置。

背景技術(shù)

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心。蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發(fā)酵劑(例如酵母或者發(fā)酵粉)。而在對雞蛋進(jìn)行處理時過濾環(huán)節(jié)非常重要，現(xiàn)在提倡環(huán)保，所以環(huán)保型蛋清過濾環(huán)保裝置應(yīng)運而生。

而現(xiàn)如今的蛋糕糕點生產(chǎn)線上的蛋清過濾環(huán)保裝置有過濾效果差、過濾速度慢和過濾機(jī)構(gòu)使用壽命短的問題。

為解決蛋糕糕點生產(chǎn)線上的蛋清過濾環(huán)保裝置有過濾效果差、過濾速度慢和過濾機(jī)構(gòu)使用壽命短的問題。為此，提出用于蛋糕糕點生產(chǎn)線上的蛋清過濾環(huán)保裝置。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供用于蛋糕糕點生產(chǎn)線上的蛋清過濾環(huán)保裝置，從而解決了現(xiàn)有技術(shù)中蛋糕糕點生產(chǎn)線上的蛋清過濾環(huán)保裝置有過濾效果差、過濾速度慢和過濾機(jī)構(gòu)使用壽命短的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案：用于蛋糕糕點生產(chǎn)線上的蛋清過濾環(huán)保裝置，包括上蓋板組件和下過濾組件，上蓋板組件與下過濾組件連接，所述上蓋板組件包括蓋殼、投料口、送料管、電機(jī)保護(hù)殼、電機(jī)和傳動軸，所述送料管的中部貫穿蓋殼，且與蓋殼固定連接，投料口安裝在送料管的上端，電機(jī)保護(hù)殼安裝在蓋殼的另一端，電機(jī)安裝在電機(jī)保護(hù)殼的內(nèi)腔，傳動軸的上端貫穿蓋殼的另一端與電機(jī)連接，且與蓋殼活動連接；

所述下過濾組件包括下殼體、固定盤、蛋清過濾組件、擺動組件、支撐柱和排料管，所述固定盤的外側(cè)面焊接在下殼體的內(nèi)腔上側(cè)，蛋清過濾組件掛扣在固定盤的中部，擺動組件的一端與下殼體的內(nèi)腔中部一側(cè)連接，且與傳動桿的下端連接，另一端套于蛋清過濾組件中部的外側(cè)，支撐柱安裝在下殼體的外側(cè)下端，排料管安裝在下殼體的下端中部；

所述擺動組件包括轉(zhuǎn)盤、連接柱、傳動桿、固定桿、滑柱、限制塊和套環(huán)，所述連接柱的一端與轉(zhuǎn)盤的下端一側(cè)連接，另一端與傳動桿的一端連接，滑柱的一端與固定桿的一端上端連接，另一端貫穿傳動桿的中部與限制塊的中部連接，套環(huán)的一端與傳動桿的另一端連接。

優(yōu)選的，所述傳動軸的下端設(shè)置有扣管，所述扣管平行設(shè)置有一對，轉(zhuǎn)盤的上端開設(shè)有摳槽，且扣管與摳槽相匹配。

優(yōu)選的，所述蛋清過濾組件包括扣片、過濾內(nèi)膽和過濾外袋，所述過濾內(nèi)膽的上端與扣片的下端連接，過濾外袋位于過濾內(nèi)膽的外側(cè)與扣片的下端連接。

優(yōu)選的，所述過濾內(nèi)膽為100-150目，過濾外袋為150-200目，且過濾內(nèi)膽與過濾外袋均為一種尼龍材料制成的構(gòu)件。

優(yōu)選的，所述套環(huán)的內(nèi)側(cè)焊接有防磨圈，所述防磨圈剖切面為半圓型。

優(yōu)選的，所述滑柱與傳動桿之間的滑動槽長度等于轉(zhuǎn)盤的直徑。

優(yōu)選的，所述送料管的下端向下超過扣片插在過濾內(nèi)膽的內(nèi)腔。