[實用新型]一種蜜餞加工的烘干生產線

有效

• 申請號: 202020431211.1
• 申請日: 2020-03-30
• 公開（公告）號: CN212279740U
• 公開（公告）日: 2021-01-05
• 發明（設計）人: 侯德云
• 申請（專利權）人: 廣西桂林云峰食品有限公司
• 主分類號: A23G7/02
• 分類號: A23G7/02;A23B7/02
• 代理公司: 廣西咕咕狗專利代理事務所(普通合伙) 45137
• 代理人: 朱志寬

本實用新型涉及蜜餞加工技術領域，具體涉及一種蜜餞加工的烘干生產線，包括：流水線支架、傳送組件和烘干組件，其中：所述流水線支架用于支撐傳送組件和烘干組件；所述傳送組件用于傳送待加工的蜜餞；所述烘干組件用于烘干蜜餞。本實用新型針對蒸汽在烘干室內的流動較小影響蜜餞的烘干效率的問題設置烘干組件；針對蜜餞單次生產量較大時，蜜餞在進入烘干室時會堆積一起或過于密集，影響蜜餞的烘干效率及烘干效果的問題設置分料組件，可以提高蜜餞的烘干效率和烘干效果，有利于節約蜜餞加工成本，提高經濟效益。

技術領域

本實用新型涉及蜜餞加工技術領域，具體涉及一種蜜餞加工的烘干生產線。

背景技術

蜜餞是以果蔬為原料，用糖或蜂蜜腌制后加工制成的食品。蘇州是我國生產蜜餞較早的地區之一，享有“中國蜜餞之鄉”美譽，其盛產梅、杏、枇杷、楊梅、桃和金桔等40多種果品，為制造蜜餞提供了豐富的原料。蜜餞的品種很多，以品種劃分包括糖漬蜜餞類、返砂類、果脯類、涼果類、甘草制品和果糕，除糖漬蜜餞外，多數制品在糖制后需要進行烘干，除去部分水分，使其表面不粘手，有利于保藏，同時也可以增強蜜餞的口感。傳統的烘干方式為自然曬干，這只是針對生產量較小的情況。在大大批量生產的時，人們主要采用蒸汽烘干和電加熱烘干。由于電加熱烘干的蜜餞質硬、口感差，所以加工企業為了獲得口感較好的蜜餞，多采用蒸汽烘干。蒸汽烘干主要是將蒸汽發生器產生的高溫蒸汽通入烘干室，對位于烘干室內的蜜餞進行烘干，但是由于蒸汽在烘干室內的流動較小，這會影響蜜餞的烘干效率。同時加工企業在對蜜餞生產時，由于單次生產量較大，蜜餞在進入烘干室時會堆積一起或過于密集，會影響蜜餞的烘干效率和烘干效果。

公開于該背景技術部分的信息僅僅旨在增加對本發明的總體背景的理解，而不應當被視為承認或以任何形式暗示該信息構成已為本領域一般技術人員所公知的現有技術。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種蜜餞加工的烘干生產線，以解決蒸汽在烘干室內的流動較小影響蜜餞的烘干效率和蜜餞單次生產量較大時，蜜餞在進入烘干室時會堆積一起或過于密集，影響蜜餞的烘干效率及烘干效果的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供了如下技術方案：

一種蜜餞加工的烘干生產線，包括：流水線支架、傳送組件和烘干組件，其中：所述流水線支架的一端為進料端，另一端為出料端，流水線支架包括側擋板和固定柱，所述側擋板平行間隔設置2個，所述固定柱在每個側擋板的端部各設置1個，固定柱的底部抵接在地面上；所述傳送組件包括傳動軸、傳送皮帶和傳送驅動組件；所述傳動軸間隔設置2個，傳動軸的兩端分別通過軸承轉動連接側擋板且傳動軸的端部伸出側擋板；所述傳送皮帶傳動連接2個傳動軸；所述傳送驅動組件包括傳送驅動電機、傳送主動輪、傳送從動輪和傳動帶，所述傳送驅動電機固定在流水線支架的下方，所述傳送主動輪固定傳送驅動電機的輸出端并由傳送驅動電機驅動轉動；所述傳送從動輪固定在其中一個傳動軸的端部并與傳送主動輪的位置對應；所述傳動帶傳動連接傳送主動輪和傳送從動輪；所述烘干組件設置在傳送組件的上方，烘干組件包括烘干室外殼、遮擋板、蒸汽噴施組件和搖擺驅動組件，所述烘干室外殼固定在所述流水線支架兩側的側擋板上；所述遮擋板設置在烘干室外殼的兩端；所述蒸汽噴施組件包括扇形板、連接桿、噴施管、進氣支管和進氣總管，所述扇形板平行間隔設置在烘干室外殼的下方；所述連接桿的兩端分別連接一扇形板且其端部貫穿扇形板后通過軸承轉動連接在對應的遮擋板上；所述噴施管沿扇形板的弧形走向間隔設置，噴施管的兩端固定在扇形板上，噴施管靠近傳送組件的側壁上均勻開設一排噴施孔；所述進氣支管一端連通噴施管，另一端連通所述進氣總管；所述進氣總管的另一端通外部蒸汽發生器；所述搖擺驅動組件設置在烘干室外殼的頂部，搖擺驅動組件驅動蒸汽噴施組件在烘干室外殼中左右搖擺。