[實(shí)用新型]一種牛角面包整形機(jī)的面皮裁切裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202020404876.3
• 申請(qǐng)日: 2020-03-25
• 公開（公告）號(hào): CN212184916U
• 公開（公告）日: 2020-12-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 蔡文海;張坤
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 上海四和食品有限公司
• 主分類號(hào): A21C5/00
• 分類號(hào): A21C5/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種牛角面包整形機(jī)的面皮裁切裝置，包括傳送組件（1）、分割組件（2）和模切組件（3），所述傳送組件（1）包括架體（11）、設(shè)置在所述架體（11）上的傳送帶（12）和驅(qū)動(dòng)所述傳送帶（12）的傳送驅(qū)動(dòng)部件，其特征在于：所述模切組件（3）包括升降臂（31）、驅(qū)動(dòng)所述升降臂（31）升降的升降驅(qū)動(dòng)部件（35）、固定在所述架體（11）上的固定刀座（32）和固定在所述固定刀座（32）上方相對(duì)所述固定刀座（32）升降的活動(dòng)刀座（33），所述活動(dòng)刀座（33）上固定有裁切刀具（331），所述固定刀座（32）上開設(shè)有與所述裁切刀具（331）滑移配合的模切通孔（321），所述活動(dòng)刀座（33）與所述升降臂（31）相固定。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛角面包整形機(jī)的面皮裁切裝置，其特征在于：所述固定刀座（32）可拆卸固定在所述架體（11）上，所述活動(dòng)刀座（33）與所述升降臂（31）可拆卸固定。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種牛角面包整形機(jī)的面皮裁切裝置，其特征在于：所述固定刀座（32）的兩側(cè)設(shè)置有搭接件（322），所述架體（11）上沿水平方向設(shè)置有與所述搭接件（322）的下端面抵接的支撐件（111），所述搭接件（322）搭接在所述支撐件（111）上后所述固定刀座（32）懸掛在所述傳送帶（12）上方；

所述固定刀座（32）靠近所述活動(dòng)刀座（33）的一側(cè)設(shè)置有多個(gè)與所述活動(dòng)刀座（33）滑移連接的連接柱（323），且所述連接柱（323）遠(yuǎn)離所述固定刀座（32）的一端設(shè)置有防脫件（324）；

所述活動(dòng)刀座（33）上對(duì)應(yīng)所述固定刀座（32）上的連接柱（323）設(shè)置有與所述連接柱（323）滑移配合的連接孔（332），所述活動(dòng)刀座（33）與所述升降臂（31）之間通過連接螺栓（34）連接固定。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種牛角面包整形機(jī)的面皮裁切裝置，其特征在于：所述活動(dòng)刀座（33）上對(duì)應(yīng)所述連接螺栓（34）開設(shè)有連接螺紋孔（333），所述升降臂（31）上對(duì)應(yīng)所述連接螺栓（34）開設(shè)有連接通孔（311），所述升降臂（31）上沿所述支撐件（111）的長(zhǎng)度方向開設(shè)有T形槽（312），所述活動(dòng)刀座（33）上固定有與所述T形槽（312）相配合的T形截面的吊掛件（334），所述活動(dòng)刀座（33）上固定有與所述升降臂（31）的側(cè)壁抵接的定位銷（335）。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種牛角面包整形機(jī)的面皮裁切裝置，其特征在于：所述連接通孔（311）和所述連接螺紋孔（333）分別設(shè)置在所述升降臂（31）和所述活動(dòng)刀座（33）的中心位置，所述T形槽（312）與所述吊掛件（334）組成的防脫結(jié)構(gòu)設(shè)置有兩組且關(guān)于所述連接螺栓（34）中心對(duì)稱。

6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種牛角面包整形機(jī)的面皮裁切裝置，其特征在于：所述支撐件（111）內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有轉(zhuǎn)軸水平的滑輪（112），所述滑輪（112）的上側(cè)面與所述搭接件（322）的下端面抵接。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛角面包整形機(jī)的面皮裁切裝置，其特征在于：所述分割組件（2）包括轉(zhuǎn)動(dòng)固定在所述架體（11）上的滾刀架（21）、轉(zhuǎn)動(dòng)固定在所述滾刀架（21）上的圓刀輥（22）和固定在所述圓刀輥（22）上的多個(gè)分割圓刀（23），所述架體（11）上對(duì)應(yīng)所述滾刀架（21）開設(shè)有安裝槽（113），所述滾刀架（21）的兩端固定有U形板（211），所述圓刀輥（22）的兩端插接在所述U形板（211）的U形槽中，所述圓刀輥（22）遠(yuǎn)離所述U形板（211）的一側(cè)抵接在所述安裝槽（113）上的槽壁上，所述分割圓刀（23）下端與所述傳送帶（12）接觸。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種牛角面包整形機(jī)的面皮裁切裝置，其特征在于：所述圓刀輥（22）的兩端固定有軸承轉(zhuǎn)動(dòng)件（24），所述軸承轉(zhuǎn)動(dòng)件（24）的外輪廓與所述U形板（211）插接固定。