[實(shí)用新型]一種節(jié)能型廚房炒爐

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202020382029.1
• 申請(qǐng)日: 2020-03-23
• 公開（公告）號(hào): CN211822546U
• 公開（公告）日: 2020-10-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 賀濤
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 深圳百年廚具有限公司
• 主分類號(hào): F24C13/00
• 分類號(hào): F24C13/00;F24C15/20;F24C15/00;F23L1/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本實(shí)用新型涉及廚具的技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種節(jié)能型廚房炒爐，包括爐臺(tái)、爐腔、炒鍋、噴火裝置，所述爐腔開設(shè)在所述爐臺(tái)上表面，所述噴火裝置位于所述爐腔的底部，所述爐腔內(nèi)設(shè)置有支架，所述炒鍋放置在所述支架上，所述爐臺(tái)上設(shè)置有頂板，所述頂板上設(shè)置有收集罩，所述收集罩內(nèi)部設(shè)置有抽煙機(jī)，所述爐臺(tái)上設(shè)置有加熱水箱，所述加熱水箱連接有進(jìn)水管和出水管，所述抽煙機(jī)連接有煙管，所述煙管的另一端連通所述加熱水箱。本實(shí)用新型具有以下效果：可以吸收油煙中攜帶的熱量，使燃?xì)馊紵臒崃坷寐试龈撸?jié)能降耗。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及廚具的技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種節(jié)能型廚房炒爐。

背景技術(shù)

炒爐是節(jié)能高效的一項(xiàng)工具。可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒等各類烹調(diào)功能，特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場(chǎng)合。

炒爐是用以放置炒鍋進(jìn)行炒菜的爐灶，一般炒爐設(shè)置圍合的爐圍，爐圍中部設(shè)置爐膛區(qū)，爐膛區(qū)底部設(shè)置燃?xì)馊紵鳎瑺t圍上端設(shè)置連接到爐膛區(qū)的向下內(nèi)傾斜邊的炒鍋放置位，爐膛區(qū)還設(shè)置連接到爐圍外面的燃煙通道，燃煙通道經(jīng)過煙囪將廢氣排出，由于燃燒后排出的廢氣中含有大量的熱量，造成燃?xì)馊紵臒崃坷寐实拖拢速M(fèi)能耗。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是提供一種節(jié)能型廚房炒爐，可以吸收油煙中攜帶的熱量，使燃?xì)馊紵臒崃坷寐试龈撸?jié)能降耗。

本實(shí)用新型的上述技術(shù)目的是通過以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)的：

一種節(jié)能型廚房炒爐，包括爐臺(tái)、爐腔、炒鍋、噴火裝置，所述爐腔開設(shè)在所述爐臺(tái)上表面，所述噴火裝置位于所述爐腔的底部，所述爐腔內(nèi)設(shè)置有支架，所述炒鍋放置在所述支架上，所述爐臺(tái)上設(shè)置有頂板，所述頂板上設(shè)置有收集罩，所述收集罩內(nèi)部設(shè)置有抽煙機(jī)，所述爐臺(tái)上設(shè)置有加熱水箱，所述加熱水箱連接有進(jìn)水管和出水管，所述抽煙機(jī)連接有煙管，所述煙管的另一端連通所述加熱水箱。

通過采用上述技術(shù)方案，炒爐進(jìn)行炒菜時(shí)，產(chǎn)生的油煙會(huì)被抽煙機(jī)經(jīng)過收集罩和煙管輸送往加熱水箱，在油煙通入加熱水箱之后，加熱水箱的水會(huì)吸收油煙中攜帶的油煙，便可以達(dá)到將燃?xì)馊紵a(chǎn)生的部分熱量回收利用的目的，可以節(jié)省能耗；同時(shí)設(shè)置的進(jìn)水管和出水管，可以起到及時(shí)將加熱水箱中的水進(jìn)行更換的作用。

本實(shí)用新型在一較佳示例中可以進(jìn)一步設(shè)置為：所述爐臺(tái)設(shè)置有供氧通道，所述供氧通道一端連通外部空氣，所述供氧通道另一端連通所述爐腔。

通過采用上述技術(shù)方案，在炒爐運(yùn)行過程中，通過設(shè)置的供氧通道，可以持續(xù)往爐腔內(nèi)輸送空氣，可以讓燃?xì)庠陲B腔內(nèi)燃燒的更加充分。

本實(shí)用新型在一較佳示例中可以進(jìn)一步設(shè)置為：所述炒鍋的周側(cè)邊沿上設(shè)置有凸沿，所述凸沿可將所述爐腔封閉。

通過采用上述技術(shù)方案，燃?xì)庠跔t腔內(nèi)燃燒時(shí)，通過設(shè)置的凸沿，可以將爐腔封閉住，可以減少爐腔內(nèi)的熱量散發(fā)，可以起到節(jié)能的作用。

本實(shí)用新型在一較佳示例中可以進(jìn)一步設(shè)置為：所述加熱水箱的頂部設(shè)置為敞開，所述加熱水箱內(nèi)設(shè)置有網(wǎng)架，所述網(wǎng)架上連接有吸油布。

通過采用上述技術(shù)方案，在將加熱水箱中攜帶油煙的水排出時(shí)，通過設(shè)置的網(wǎng)架以及吸油布，可以起到將加熱后的水?dāng)y帶的油煙清理作用，避免影響加熱后水的后續(xù)利用。

本實(shí)用新型在一較佳示例中可以進(jìn)一步設(shè)置為：所述網(wǎng)架可拆卸連接在所述加熱水箱內(nèi)，所述加熱水箱設(shè)置有用于固定所述網(wǎng)架的固定組件。

通過采用上述技術(shù)方案，在吸油布將水中油煙吸附后，通過將網(wǎng)架設(shè)置為可拆卸連接以及固定組件，可以方便工作人員定期將網(wǎng)架以及吸油布從加熱水箱中取出，同時(shí)方便工作人員將網(wǎng)架的吸油布更換，避免影響吸油布后續(xù)對(duì)油煙的吸附效率。