[實用新型]一種便捷式乳扇熟化機

有效

• 申請號: 202020381844.6
• 申請日: 2020-03-24
• 公開（公告）號: CN211832671U
• 公開（公告）日: 2020-11-03
• 發明（設計）人: 陶亮;黃艾祥;趙存朝;魏光強;廖紫玉;蘇科巧
• 申請（專利權）人: 云南農業大學
• 主分類號: A23C19/02
• 分類號: A23C19/02
• 代理公司: 昆明普發諾拉知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 53209
• 代理人: 蔣晗

本實用新型公開了一種便捷式乳扇熟化機，包括底座與托盤架，所述底座頂部固定安裝有碳爐，所述碳爐頂部搭合連接烤架，且所述烤架內表壁固定安裝有導熱網。本實用新型將乳扇夾桿固定乳扇一端，然后將乳扇夾桿穿插在第一齒輪內表壁，定位凸塊會在彈簧作用下對乳扇夾桿進行固定，通過碳爐內的炭火對乳扇進行軟化，控制第二電機通過轉動軸帶動第三齒輪轉動，第三齒輪則通過齒條桿與第二齒輪配合帶動第一齒輪轉動，進而使得第一齒輪帶動乳扇夾桿轉動，使乳扇邊卷邊烤，從而提高了乳扇熟化機的工作效率的同時提高了其使用的便捷性。

技術領域

本實用新型涉及乳扇制作技術領域，尤其涉及一種便捷式乳扇熟化機。

背景技術

乳扇是主產于大理州洱源縣的奶制品，又是特產，在大理市的喜洲鎮、下關鎮亦有出產，尤以洱源鄧川出產為佳。乳扇形制獨特，是一種含水較少的薄片，呈乳白、乳黃之色，大致如菱角狀竹扇之形，兩頭有抓腳。乳扇吃法較多，可生吃、煎炸或烤吃。

最常見的一種吃法是將乳扇纏在兩根筷子上，再將乳扇放置在烤盆上進行烤制使其軟化，然后涂抹醬料食用。現有烤盆功能單一，不能自動翻烤，而且在乳扇的烤制過程中，炭燃燒會產生的氣體中含有較多的顆粒物質，缺乏氣體凈化結構，導致操作人員吸收較多的氣體而影響身體健康。

實用新型內容

針對現有技術的不足，本實用新型提供一種便捷式乳扇熟化機，既能烤制乳扇也能微波加熱，使用方便，安全衛生。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：一種便捷式乳扇熟化機，包括底座與托盤架，所述底座頂部固定安裝有碳爐，所述碳爐頂部搭合連接烤架，且所述烤架內表壁固定安裝有導熱網，所述烤架水平端外表壁固定安裝有第二電機，所述第二電機輸出端轉動連接有轉動軸，所述轉動軸外表壁固定安裝有第三齒輪，所述第三齒輪頂部通過齒牙嚙合連接有齒條桿，所述齒條桿后端面固定安裝有第二齒輪，且所述第二齒輪頂部通過齒牙嚙合連接有第一齒輪，所述第一齒輪外側設置有與烤架固定連接的支撐板，所述第一齒輪內表壁通過彈簧彈性連接有定位凸塊。

作為上述技術方案的進一步描述：所述底座固定安裝有凈化倉，所述凈化倉內腔從左至右依次固定安裝有第一電機與活性炭凈化層，且所述第一電機與活性炭凈化層之間固定安裝有隔網。

作為上述技術方案的進一步描述：所述烤架底部固定安裝有凸條，所述凸條通過縱向設置的卡槽與碳爐卡合連接。

作為上述技術方案的進一步描述：所述烤架頂部固定安裝有把手。

作為上述技術方案的進一步描述：所述第一齒輪縱向端兩側固定安裝有第二凸塊，所述第二凸塊通過環形設置的滑槽與支撐板滑動連接。第二凸塊用來對第一齒輪運動路徑進行限定，使得第一齒輪做穩定的軸向運動。

作為上述技術方案的進一步描述：所述底座豎直端底部固定安裝與滾輪。

作為上述技術方案的進一步描述：所述托盤架上固定有鍘刀用于切割乳扇；托盤架還用于放置烤好的乳扇和待烤的乳扇。

綜上所述，由于采用了上述技術方案，本實用新型的有益效果是：

1、乳扇食用前剪成方形塊狀，本實用新型將乳扇夾桿固定乳扇一端，然后將乳扇夾桿穿插在第一齒輪內表壁，定位凸塊會在彈簧作用下對乳扇夾桿進行固定，通過碳爐內的炭火對乳扇進行軟化，控制第二電機通過轉動軸帶動第三齒輪轉動，第三齒輪則通過齒條桿與第二齒輪配合帶動第一齒輪轉動，進而使得第一齒輪帶動乳扇夾桿轉動，使乳扇邊卷邊烤，從而提高了乳扇熟化機的工作效率的同時提高了其使用的便捷性。

2、本實用新型中，乳扇在制作的過程中，第一電機通過帶動扇葉轉動而產生反向的吸力，進而使得炭燃燒而產生的氣體會進入到凈化倉，凈化倉內的活性炭凈化層會吸附氣體中的固態雜質，氣體完成凈化后會透過隔網排出，以此完成氣體的凈化，避免人為直接吸入帶有固態顆粒的氣體，從而提高了乳扇熟化機使用的安全性。

附圖說明