[實用新型]一種釀酒用發(fā)酵罐

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202020360841.4
• 申請日: 2020-03-20
• 公開（公告）號: CN212174921U
• 公開（公告）日: 2020-12-18
• 發(fā)明（設計）人: 宋方偉;顏世昕;其他發(fā)明人請求不公開姓名
• 申請（專利權）人: 宋方偉;顏世昕
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 昆明合眾智信知識產權事務所 53113
• 代理人: 葉春娜

本實用新型涉及釀酒發(fā)酵設備技術領域，且公開了一種釀酒用發(fā)酵罐，包括伸縮支撐架，所述伸縮支撐架的頂部固定連接有發(fā)酵罐，所述發(fā)酵罐底端一側的中部鑲嵌有觀察窗，所述發(fā)酵罐頂端的一側固定連接有進料管，所述發(fā)酵罐的底部固定連接有電磁門，所述發(fā)酵罐頂部的中部活動連接有攪拌管，所述攪拌管的底部貫穿發(fā)酵罐的頂部并延伸至發(fā)酵罐內腔的底端。該釀酒用發(fā)酵罐，通過溫度感應器，可以檢測發(fā)酵原料的溫度，加熱板工作時散發(fā)的熱量可以提高發(fā)酵原料的溫度，把降溫液從進水口注入發(fā)酵罐的側壁內，降溫液與發(fā)酵原料產生熱量交換，利于降低發(fā)酵原料的溫度，升溫的降溫液從排水口處排出。

技術領域

本實用新型涉及釀酒發(fā)酵設備技術領域，具體為一種釀酒用發(fā)酵罐。

背景技術

眾所周知，釀酒用發(fā)酵罐是一種用于釀酒生產過程中，對釀酒原料進行發(fā)酵，使其能夠更好進行工作的輔助裝置，其在釀酒生產的領域中得到了廣泛的使用；現(xiàn)有的釀酒用發(fā)酵罐包括工作罐和四組支架，四組支架的頂端分別與工作罐底端左前側、右前側、左后側和右后側連接，工作罐內設置有工作腔，工作罐左側壁上設置有進料口，工作腔與進料口相通，并在進料口處設置有擋蓋，工作罐右側壁底端設置有卸料管，并在卸料管上設置有卸料閥門，卸料管與工作腔相通；現(xiàn)有的釀酒用發(fā)酵罐使用時，工作人員打開擋蓋，將釀酒原料導入工作腔內，使其進行自然發(fā)酵，并通過卸料管卸出即可。

現(xiàn)有的釀酒用發(fā)酵罐使用中發(fā)現(xiàn)，其工作罐高度固定，不能根據(jù)工作人員需要進行調節(jié)，導致其適應能力較差，使用局限性較高；并且其卸料過程中，發(fā)酵后的原料卸出較為不便，導致其實用性較差；而且其發(fā)酵過程中，工作腔內部不易進行觀察，從而導致其可靠性較差。

實用新型內容

針對現(xiàn)有釀酒用發(fā)酵罐的不足，本實用新型提供了一種釀酒用發(fā)酵罐，具備便于根據(jù)需求調節(jié)發(fā)酵罐的高度，可以觀察到發(fā)酵罐內部的發(fā)酵情況等的優(yōu)點，解決了上述背景技術中提出的問題。

本實用新型提供如下技術方案：一種釀酒用發(fā)酵罐，包括伸縮支撐架，所述伸縮支撐架的頂部固定連接有發(fā)酵罐，所述發(fā)酵罐底端一側的中部鑲嵌有觀察窗，所述發(fā)酵罐頂端的一側固定連接有進料管，所述發(fā)酵罐的底部固定連接有電磁門，所述發(fā)酵罐頂部的中部活動連接有攪拌管，所述攪拌管的底部貫穿發(fā)酵罐的頂部并延伸至發(fā)酵罐內腔的底端，且所述攪拌管的外圈均勻固定連接有攪拌葉，所述發(fā)酵罐頂部的一側依次固定連接有鼓風機、空氣凈化器和空氣消毒器，所述鼓風機的出風口通過連接管與空氣凈化器的進風口固定連接，所述空氣凈化器的出風口通過連接管與空氣消毒器的進風口固定連接。

優(yōu)選的，所述攪拌管的頂部活動連接有過渡管，所述空氣消毒器的出風口通過連接管與過渡管的頂部固定連接，所述攪拌管位于發(fā)酵罐內腔的部分的表面設有通氣孔，所述空氣消毒器的一側固定連接有馬達一，所述與過渡管固定相連的連接管的一端活動連接有閥門一，所述馬達一的輸出軸末端與閥門一固定連接。

優(yōu)選的，所述攪拌管頂端的外圈設有凹槽帶，所述發(fā)酵罐頂部的一側固定連接有電機，所述電機的輸出軸末端固定連接有齒輪，所述齒輪與凹槽帶相嚙合。

優(yōu)選的，所述發(fā)酵罐的內腔固定連接有壓力感應器，所述發(fā)酵罐頂部的一側設有排氣管，所述排氣管的頂端活動連接有閥門二，所述發(fā)酵罐頂部的一側固定連接有馬達二，所述馬達二的輸出軸末端與閥門二固定連接，所述發(fā)酵罐內腔底部的兩側均固定連接有伸縮桿，所述兩個伸縮桿的底部固定連接有刮環(huán)，所述刮環(huán)與發(fā)酵罐的內壁相接觸。

優(yōu)選的，所述發(fā)酵罐內腔底端的兩側均固定連接有加熱板，所述攪拌管的中部固定連接有溫度感應器，所述發(fā)酵罐的側壁內設有內腔，所述發(fā)酵罐頂端側壁的一側設有進水口，所述發(fā)酵罐底端側壁的一側設有排水口。

與現(xiàn)有釀酒用發(fā)酵罐對比，本實用新型具備以下有益效果：