[實用新型]具有蒸制功能的烹飪裝置

有效

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• 申請日: 2020-03-16
• 公開（公告）號: CN212089178U
• 公開（公告）日: 2020-12-08
• 發(fā)明（設計）人: 何澤煒
• 申請（專利權）人: 浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J37/06
• 代理公司: 北京睿邦知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙) 11481
• 代理人: 徐丁峰;黃梅

本實用新型提供了一種具有蒸制功能的烹飪裝置，包括殼體、內膽、水箱和蒸汽發(fā)生器，殼體與內膽之間具有安裝空間，水箱和蒸汽發(fā)生器皆設置在安裝空間內。內膽上具有進蒸汽孔；蒸汽發(fā)生器上具有進水孔和出蒸汽孔；水箱與進水孔通過進水管路連接，出蒸汽孔與進蒸汽孔通過蒸汽管路相連；水箱與蒸汽發(fā)生器位于內膽的縱向中軸線平面的同側，且水箱位于蒸汽發(fā)生器的上方。本實用新型由于水箱與蒸汽發(fā)生器位于同側且水箱位于蒸汽發(fā)生器的上方，一方面，進水管路短直，安裝方便，減少了因扭曲而產(chǎn)生的破損；另一方面，水箱里的水受重力作用會自動進入蒸汽發(fā)生器，不需要安裝水泵抽水，結構簡單，沒有水泵產(chǎn)生的噪聲，可靠性強。

技術領域

本實用新型涉及廚房設備技術領域，具體地，涉及一種具有蒸制功能的烹飪裝置。

背景技術

具有蒸制功能的烹飪裝置，例如蒸箱、蒸烤一體機等，為了改善傳統(tǒng)發(fā)熱盤結構產(chǎn)生蒸汽泠凝水過多和冷凝水回流造成蒸汽二次污染的問題，皆通過蒸汽直噴結構結合蒸汽發(fā)生器來產(chǎn)生蒸汽，其中，烹飪裝置包括內膽和箱體，蒸汽發(fā)生器和水箱設置在內膽和箱體之間，水箱與蒸汽發(fā)生器的進水孔通過進水管路連接，且蒸汽發(fā)生器的出氣口通過蒸汽管路連通于內膽。

然而，由于連通水箱與蒸汽發(fā)生器的進水孔的進水管路，以及連通出氣口與內膽的蒸汽管路結構形式多樣，經(jīng)常存在有如下問題：進水管路彎繞，安裝不方便，進水管路扭曲而具有破損問題；需要安裝水泵抽水，結構復雜，可靠性較差，給用戶造成了不好的使用體驗。

實用新型內容

考慮到上述問題，為了至少部分地解決現(xiàn)有技術中存在的問題，本實用新型首先提供一種具有蒸制功能的烹飪裝置。

本實用新型提供的具有蒸制功能的烹飪裝置，包括殼體、內膽、水箱和蒸汽發(fā)生器，殼體與內膽之間具有安裝空間，水箱和蒸汽發(fā)生器皆設置在安裝空間內。內膽上具有進蒸汽孔；蒸汽發(fā)生器上具有進水孔和出蒸汽孔；水箱與進水孔通過進水管路連接，出蒸汽孔與進蒸汽孔通過蒸汽管路相連；水箱與蒸汽發(fā)生器位于內膽的縱向中軸線平面的同側，且水箱位于蒸汽發(fā)生器的上方。

上述的具有蒸制功能的烹飪裝置，由于水箱與蒸汽發(fā)生器位于同側且水箱位于蒸汽發(fā)生器的上方，一方面，進水管路短直，安裝方便，減少了因扭曲而產(chǎn)生的破損；另一方面，水箱里的水受重力作用會自動進入蒸汽發(fā)生器，不需要安裝水泵抽水，結構簡單，沒有水泵產(chǎn)生的噪聲，可靠性強。

示例性地，內膽包括頂壁和底壁，頂壁與底壁之間的距離定義為內膽高度B，進蒸汽孔的中心與底壁之間的距離定義為進蒸汽孔高度A，其中，A≤0.3B。例如，A＝0.3B，A＝0.25B，A＝0.2B等，申請人發(fā)現(xiàn)，由于蒸汽是向上運動，進蒸汽孔的中心過高，蒸汽無法布滿內膽中的烹飪腔，烹飪效果差，內膽高度B與進蒸汽孔高度A之間基于如此設置，蒸汽能布滿內膽中的烹飪腔，烹飪效果好。

示例性地，出蒸汽孔具有出氣端面，進蒸汽孔的中心與出蒸汽孔的出氣端面之間的距離定義為C，出蒸汽孔的直徑定義為D，其中，C≥1.5D。例如，C＝1.5D, C＝2D,C＝2.5D等，申請人發(fā)現(xiàn)，由于出蒸汽孔與進蒸汽孔之間通過蒸汽管路相連，若C過小，蒸汽管路過于扭曲，易產(chǎn)生破損和冷凝水，發(fā)生漏水，基于C ≥1.5D設置，蒸汽管路不會太扭曲，不易產(chǎn)生破損和冷凝水，避免了漏水。

示例性地，殼體包括底殼和隔板，隔板位于底殼上方，內膽位于底殼與隔板之間。如此，基于包括底殼和隔板的殼體設置，不但能方便設置內膽，還為水箱提供了安裝空間。

示例性地，安裝空間包括位于底殼與隔板之間的第一安裝空間和位于隔板上方的第二安裝空間，蒸汽發(fā)生器設置在第一安裝空間內，水箱設置在第二安裝空間內。如此，能方便地將水箱設置在蒸汽發(fā)生器的上方。

示例性地，烹飪裝置為電蒸箱。如此，電蒸箱的可靠性強。

示例性地，烹飪裝置為蒸烤一體機。如此，蒸烤一體機的可靠性強。

附圖說明