[實用新型]起泡裝置

有效

• 申請號: 202020257265.0
• 申請日: 2020-03-05
• 公開（公告）號: CN212878947U
• 公開（公告）日: 2021-04-06
• 發明（設計）人: 多米尼克·西蒙斯
• 申請（專利權）人: 多米尼克·西蒙斯
• 主分類號: A47J31/44
• 分類號: A47J31/44
• 代理公司: 太原萬惟新致知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 14121
• 代理人: 黃海燕

本實用新型涉及一種起泡裝置，公開了用于使牛奶起泡的新型裝置和相應的方法。起泡裝置優選地包括可旋轉軸、能夠通過軸旋轉的葉輪、以及在由葉輪推動的牛奶的下游圍繞葉輪的底部設置的篩網。在另一個實施例中，起泡裝置可以進一步包括具有底壁的罐，其中可旋轉軸從罐的底壁向上延伸。該實施例可進一步在罐的基座中包括加熱器。在又一個實施例中，起泡裝置可以進一步包括具有底壁的罐，其中可旋轉軸從罐的底壁向上延伸。該實施例可進一步包括殼體，其具有加熱器和從殼體向上延伸的凸塊。凸塊構造成接合軸的底部處的開口，以用于旋轉軸。所公開的實施例有利地產生泡沫，并且進一步將泡沫破裂成微小的氣泡，從而導致絲般光滑泡沫質地的牛奶，而無需蒸汽棒或其他此類裝置的常規使用。

技術領域

本公開總體上涉及用于制備牛奶的機構，該牛奶用于基于濃縮咖啡或可可的飲品，諸如卡布奇諾、拿鐵咖啡和摩卡。

背景技術

在咖啡店中通常會看到為卡布奇諾制備優質絲滑質感的牛奶，其允許咖啡師在飲品上產生已知為“拿鐵藝術”的優雅圖案。這樣的商店使用包含多臺水鍋爐的大型商用濃縮咖啡機，其中一臺水鍋爐專門用于產生滾燙和高壓的蒸汽。該蒸汽在高速下被推動通過蒸汽棒以加熱牛奶并產生泡沫。經驗豐富的咖啡師可以進一步破裂泡沫中的氣泡以產生甚至更小的氣泡，其可被稱為微泡沫。微泡沫的牛奶在傾倒時會與濃縮咖啡混合，并且為最終的飲品增添良好感覺的甜味。

雖然家庭咖啡師可能使用具有蒸汽鍋爐和棒的濃縮咖啡機來產生泡沫，但是產生適合于產生拿鐵藝術的絲滑微泡沫質感牛奶卻是另一回事。典型的家用機器不如在咖啡店中發現的商用機器那么堅固。此外，許多小型家用濃縮咖啡機根本不包括第二個鍋爐或蒸汽棒，并且僅生產濃縮咖啡，從而使用戶無法產生任何類型的微泡沫牛奶。為了彌補這些不足，已經設計了供家庭使用的起泡裝置。這樣的裝置通常采用小攪拌器來產生普通大小的氣泡，從而導致牛奶幾乎立即分離，并且在頂部具有濃厚的泡沫質地，而在底部具有牛奶。當傾倒時，牛奶將首先流出，最后是一團泡沫。該泡沫團無法與濃縮咖啡飲品很好地混合，產生頂部有泡沫牛奶且底部有濃縮咖啡的口味分離，并且不容許令人滿意的拿鐵藝術。

因此，解決這些和其他問題的起泡裝置是所期望的。

實用新型內容

所公開主題的一個示例性實施例是一種起泡裝置，其優選地具有手柄、連接至手柄的可旋轉軸、能夠通過可旋轉軸的葉輪、以及圍繞葉輪與手柄相對地設置的篩網。起泡裝置可進一步包括圍繞葉輪和篩網設置的保持器。篩網在形狀上優選地是環形的。軸可以與葉輪成一體，但是優選地經由螺紋布置來聯接。

在另一個示例性實施例中，起泡裝置包括可旋轉軸、能夠通過可旋轉軸的葉輪、以及在由葉輪推動的流體流的下游圍繞葉輪的底部設置的篩網。該起泡裝置還可以具有聯接至可旋轉軸的手柄。保持器可以圍繞葉輪和篩網設置。

在手柄布置的替代方案中，起泡裝置可以包括具有底壁的罐，其中可旋轉軸從罐的底壁向上延伸。通過該構造，葉輪優選地包括構造成接收可旋轉軸的通道。而且，起泡裝置可以包括殼體，其具有加熱器和從殼體向上延伸的凸塊。軸在其底部具有開口，其中軸的開口構造成接收凸塊。保持器優選地圍繞葉輪和篩網設置，其中篩網具有構造成接收葉輪的孔。

所公開主題的另一個示例性實施例是一種起泡的方法，其包括使用起泡裝置在牛奶中產生渦流，其中起泡裝置包括可旋轉軸、能夠通過軸旋轉的葉輪、以及在由葉輪推動的流體流的下游圍繞葉輪的底部設置的篩網。然后，通過將葉輪從中心移開或者通過減慢葉輪的旋轉來停止渦流，其中牛奶被攪動直至形成微泡沫。可旋轉軸可以聯接至手柄。在替代方案中，起泡裝置可以包括罐，其中可旋轉軸圍繞罐的底壁設置。罐圍繞殼體布置，該殼體具有加熱器和從殼體延伸的凸塊，其中可旋轉軸構造成接收凸塊。保持器可以圍繞葉輪和篩網設置。

附圖說明