[實用新型]一種新型的食品加工機

有效

• 申請號: 202020209214.0
• 申請日: 2020-02-25
• 公開（公告）號: CN211985150U
• 公開（公告）日: 2020-11-24
• 發明（設計）人: 王旭寧;樓偉;郭紅偉
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J43/046
• 分類號: A47J43/046;A47J43/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本文提供了一種新型的食品加工機，包括：粉碎容器；電機，位于粉碎容器的下方，由電機驅動的轉軸穿過粉碎容器的底壁而伸入粉碎容器內；粉碎刀片，位于粉碎容器內、并安裝在轉軸上，用于在清洗時將清洗水向上攪起來清洗粉碎容器；和第一加熱部件，位于粉碎容器內、并設置在粉碎容器的頂部，粉碎刀片攪起的清洗水飛濺到第一加熱部件上來形成水蒸汽。清洗時，粉碎刀片將清洗水向上攪起來清洗粉碎容器，部分攪起的清洗水飛濺到第一加熱部件上被汽化而形成高溫的水蒸氣，水蒸氣的溫度相對清洗水溫度更高，能夠更好地軟化粘附在粉碎容器上的料渣，粉碎容器更容易被清洗水清洗干凈，水蒸氣也能夠更好地對粉碎容器進行殺菌。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，更具體地，涉及一種新型的食品加工機。

背景技術

現有的自動清洗豆漿機，粉碎容器的底部設置有加熱部件，自動清洗過程中，加熱部件加熱清洗水，通過高溫水對粉碎容器進行清洗和殺菌，以此來提升清洗效果和殺菌效果。

由于氣壓和外界環境的影響，清洗時的高溫水難以達到100℃，粉碎容器的清洗效果和殺菌效果并不是特別好。

實用新型內容

本實用新型實施例提供了一種新型的食品加工機，清洗時粉碎容器清洗地更干凈、殺菌效果更好。

本實用新型實施例提供的新型的食品加工機，包括：粉碎容器；電機，位于所述粉碎容器的下方，由所述電機驅動的轉軸穿過所述粉碎容器的底壁而伸入所述粉碎容器內；粉碎刀片，位于所述粉碎容器內、并安裝在所述轉軸上，用于在清洗時將清洗水向上攪起來清洗所述粉碎容器；和第一加熱部件，位于所述粉碎容器內、并設置在所述粉碎容器的頂部，所述粉碎刀片攪起的清洗水飛濺到所述第一加熱部件上來形成水蒸汽。

可選地，所述第一加熱部件與所述粉碎容器內盛裝的清洗水的液面之間的距離為80～120mm。

可選地，所述第一加熱部件與所述粉碎容器的腔壁之間的距離為10～20mm。

可選地，所述粉碎容器包括：粉碎杯；和杯蓋，蓋裝在所述粉碎杯上，所述第一加熱部件設置在所述杯蓋內，所述第一加熱部件與所述杯蓋的內壁之間的距離為10～20mm。

可選地，所述第一加熱部件為加熱管。

可選地，所述食品加工機還包括：第二加熱部件，設置在所述粉碎容器的底部。

可選地，所述食品加工機還包括：機座，所述粉碎容器和所述電機均位于所述機座內。

可選地，所述食品加工機還包括：供水組件，設置在所述機座上，用于向所述粉碎容器內供水；和排液組件，設置在所述機座上，所述排液組件的一端與所述粉碎容器相連接、另一端具有排液口。

可選地，所述食品加工機還包括：主機，所述電機設置在所述主機內，所述粉碎容器可拆卸地坐裝在所述主機上。

可選地，所述主機上設置有下耦合器，所述粉碎容器上設置有上耦合器，所述下耦合器與所述上耦合器耦合插接，所述第一加熱部件與所述上耦合器電連接。

本實用新型實施例提供的新型的食品加工機，粉碎容器的頂部設置有第一加熱部件，清洗時，粉碎刀片將清洗水向上攪起來清洗粉碎容器，部分攪起的清洗水飛濺到第一加熱部件上被汽化而形成高溫的水蒸氣，水蒸氣的溫度相對清洗水溫度更高，能夠更好地軟化粘附在粉碎容器上的料渣，粉碎容器更容易被清洗水清洗干凈，水蒸氣也能夠更好地對粉碎容器進行殺菌。

本實用新型的其它特征和優點將在隨后的說明書中闡述，并且，部分地從說明書中變得顯而易見，或者通過實施本實用新型而了解。本實用新型的目的和其他優點可通過在說明書以及附圖中所特別指出的結構來實現和獲得。

附圖說明