[實用新型]一種食品炸制裝置

有效

• 申請號: 202020207800.1
• 申請日: 2020-02-25
• 公開（公告）號: CN211746500U
• 公開（公告）日: 2020-10-27
• 發明（設計）人: 廖苑堂
• 申請（專利權）人: 興寧市貴食食品連鎖有限公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08
• 代理公司: 北京力量專利代理事務所(特殊普通合伙) 11504
• 代理人: 姚遠方

1.一種食品炸制裝置，其特征在于，包括：殼體、炸制裝置及出料組件，

所述殼體中空設置，所述殼體內設置有油炸池，所述殼體一側壁的頂部上設置有出料窗，所述出料窗用于產品的出料；

所述炸制裝置包括進料料斗、炸制籃及升降裝置，所述進料料斗設置于所述殼體的頂部，所述炸制籃設置于所述進料料斗的下方，所述炸制籃上設置有若干通孔，所述炸制籃設置于所述升降裝置的下方；

所述出料組件包括遮油板、導軌、第一電機及第二電機，所述遮油板通過鉸鏈鉸接于所述殼體的頂板上，所述第一電機設置于所述殼體上，所述鉸鏈盤接于所述第一電機的旋轉輪上，所述遮油板與所述出料窗的形狀相適配，所述遮油板用于開啟或者關閉所述出料窗，所述遮油板開啟狀態時，所述遮油板與所述出料窗的頂板處于水平位置，所述導軌設置于所述遮油板、及所述殼體的頂板上，所述升降裝置滑動設置于所述導軌上，所述第二電機設置于所述升降裝置上，所述第二電機用于驅動所述升降裝置在所述導軌上往返滑動。

2.根據權利要求1所述的一種食品炸制裝置，其特征在于，所述遮油板為透明板。

3.根據權利要求1所述的一種食品炸制裝置，其特征在于，所述炸制籃包括籃壁及籃底，所述籃底的一側通過樞轉件樞接于所述籃壁上，所述籃底的另一側通過卡扣卡接于所述籃壁上。

4.根據權利要求1所述的一種食品炸制裝置，其特征在于，所述油炸池內設置有溫度傳感器及加熱器。

5.根據權利要求4所述的一種食品炸制裝置，其特征在于，所述殼體上設置有油溫顯示裝置，所述油溫顯示裝置與所述溫度傳感器相連接。

6.根據權利要求4所述的一種食品炸制裝置，其特征在于，所述殼體上設置有控制器，所述控制器與所述加熱器電連接。

7.根據權利要求1所述的一種食品炸制裝置，其特征在于，所述殼體上設置有進油口及出油口，所述進油口設置于所述殼體上，且設置于所述油炸池的上方，所述出油口設置于所述油炸池的底部。

8.根據權利要求1所述的一種食品炸制裝置，其特征在于，所述升降裝置包括升降氣缸及鏈條，所述鏈條的一端與所述升降氣缸的活塞相連接，所述炸制籃吊設于所述鏈條遠離所述升降氣缸的另一端。