[實用新型]食品加工制丸機

有效

• 申請號: 202020192313.2
• 申請日: 2020-02-21
• 公開（公告）號: CN211631755U
• 公開（公告）日: 2020-10-09
• 發明（設計）人: 戚毅;王震;尤怡;邢飛;王凱;張立恒
• 申請（專利權）人: 山東味珍食品有限公司
• 主分類號: A23P10/25
• 分類號: A23P10/25
• 代理公司: 青島發思特專利商標代理有限公司 37212
• 代理人: 丁鵬鵬

本實用新型屬于食品加工設備領域，具體涉及一種食品加工制丸機，包括架體，架體的頂部固定有上連接座，上連接座的頂部固定有若干呈圓周分布的下料管，各下料管均貫穿上連接座的上下兩端，上連接座的頂部還固定有步進電機與防護罩，步進電機聯接有貫穿上連接座的主軸，主軸的底部固定有上刀片，上刀片上設有若干上刀口，上連接座的底部固定有下連接座，下連接座上固定有下刀片，下刀片上設有若干下刀口，防護罩的頂部固定有料倉，料倉的頂部設有供料口，料倉的底部設有若干下料口，各相對應的下料口與下料管之間均固定有輸料管。本實用新型所述的食品加工制丸機，制丸一次成型數量較多，大大提高了生產效率。

技術領域

本實用新型涉及一種食品加工制丸機，屬于食品加工設備領域。

背景技術

在食品加工領域，制丸機主要用于制作油炸或水氽的雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸等。

現有的制丸機結構不合理，一次成型數量大多為個位數，生產效率較低。

實用新型內容

根據以上現有技術中的不足，本實用新型要解決的技術問題是：提供一種生產效率較高的食品加工制丸機。

本實用新型所述的食品加工制丸機，包括架體，架體的頂部設有兩條上連接臂，兩上連接臂之間固定有上連接座，上連接座的頂部固定有若干呈圓周分布的下料管，各下料管均貫穿上連接座的上下兩端，上連接座的頂部還固定有步進電機與防護罩，步進電機聯接有貫穿上連接座的主軸，主軸的底部固定有上刀片，上刀片上設有若干與下料管一一對應的上刀口，上連接座的底部固定有下連接座，下連接座為環形，其內側固定有下刀片，下刀片上設有若干與上刀口一一對應的下刀口，防護罩設置在步進電機的外側，防護罩的頂部固定有料倉，料倉的頂部設有供料口，料倉的底部設有若干與下料管一一對應的下料口，各相對應的下料口與下料管之間均固定有輸料管。

上述的料倉包括下槽體與上殼體，下槽體與上殼體之間通過快拆卡箍可拆卸固定連接，便于清理維護。

上述的上殼體的內側固定有若干呈圓周分布的擋板，兩相鄰的擋板與上殼體的側壁之間形成分料通道，各分料通道均與下料口一一對應，使各下料口處所受壓力大小均勻一致，便于各下料口均勻下料。

上述的架體上固定有電控箱，步進電機與電控箱電連接，操作方便。

上述的上連接座與下連接座之間為可拆卸固定連接，便于清理維護。

上述的輸料管為軟管，便于清理維護。

上述的架體的底部設有一組車輪，便于本裝置的移動。

本實用新型與現有技術相比所具有的有益效果是：

本實用新型所述的食品加工制丸機，制丸一次成型數量較多，大大提高了生產效率，可廣泛用于肉丸、魚丸等丸子類產品的生產。

附圖說明

圖1是本實用新型的主視圖；

圖2是本實用新型的右視圖；

圖3是圖1中A-A處的剖視圖；

圖4是圖3中a處的放大圖；

圖5是圖1中B-B處的剖視圖；

圖6是圖1中C-C處的剖視圖；

圖7是本實用新型的上刀片的結構示意圖；

圖8是本實用新型的下刀片的結構示意圖。