[實用新型]一種生產千層頁豆腐用蒸柜

有效

• 申請號: 202020180376.6
• 申請日: 2020-02-18
• 公開（公告）號: CN211746613U
• 公開（公告）日: 2020-10-27
• 發明（設計）人: 吳凡貴;邵永盛
• 申請（專利權）人: 安徽省嘉茂食品股份有限公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 北京盛凡智榮知識產權代理有限公司 11616
• 代理人: 王翠

本實用新型公開了一種生產千層頁豆腐用蒸柜，包括蒸柜柜體，所述蒸柜柜體下表面垂直固定安裝有固定支腳，所述蒸柜柜體表面安裝有蒸柜柜門，所述蒸柜柜體上表面固定連通有進氣罩，所述進氣罩上表面中部垂直固定連通有蒸汽管，所述蒸柜柜體下表面中部固定連通有抽氣罩，所述抽氣罩底部固定連通有循環風機；所述循環風機左右兩側分別固定連通有左循環管和右循環管。本實用新型通過在進氣罩、抽氣罩、左循環罩和右循環罩與蒸柜柜體連通處安裝通風網板，可以將蒸汽均勻的散布到蒸柜柜體內，縮短蒸柜預熱時間，且通過蒸柜柜門與蒸柜柜體閉合處的密封膠圈，可以減少熱量的散失，提高使用效果。

技術領域

本實用新型涉及千頁豆腐加工技術領域，具體為一種生產千層頁豆腐用蒸柜。

背景技術

千頁豆腐是素食新產品，以大豆分離蛋白和水為主要原料，食用植物油、淀粉等為輔料，添加或不添加穩定劑和凝固劑、增稠劑，經斬拌乳化、調味、蒸煮、冷卻、切塊或再速凍等全部或部分工藝制成的大豆蛋白制品，屬于豆制品產品。千頁豆腐在加工的過程中，蒸柜是必不可少的。

但是，現有的千層頁豆腐用蒸柜在使用的過程中存在以下缺陷：1.現有的千層頁豆腐用蒸柜，不能將蒸汽均勻的排入蒸柜內，蒸柜內的溫度不均，影響千頁豆腐的加工質量。2.現有的千層頁豆腐用蒸柜，其內部的蒸汽是不流動的，使用效率較低。因此，我們提出一種生產千層頁豆腐用蒸柜。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種生產千層頁豆腐用蒸柜，通過在進氣罩、抽氣罩、左循環罩和右循環罩與蒸柜柜體連通處安裝通風網板，可以將蒸汽均勻的散布到蒸柜柜體內，縮短蒸柜預熱時間，且通過蒸柜柜門與蒸柜柜體閉合處的密封膠圈，可以減少熱量的散失，提高使用效果，通過進氣罩、抽氣罩和循環風機的配合使用，可以使蒸柜柜體內的蒸汽形成上下對流，增加蒸汽的流動性，且通過左循環罩和右循環罩，可以對蒸汽進行循環，有利于提高該蒸柜的使用效果，解決了背景技術中所提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種生產千層頁豆腐用蒸柜，包括蒸柜柜體，所述蒸柜柜體下表面垂直固定安裝有固定支腳，所述蒸柜柜體表面安裝有蒸柜柜門，所述蒸柜柜體上表面固定連通有進氣罩，所述進氣罩上表面中部垂直固定連通有蒸汽管，所述蒸柜柜體下表面中部固定連通有抽氣罩，所述抽氣罩底部固定連通有循環風機；

所述循環風機左右兩側分別固定連通有左循環管和右循環管，所述左循環管的另一端與左循環罩左側固定連通有，所述左循環罩右側開口處與蒸柜柜體左側中部固定連通，所述右循環管的另一端與右循環罩右側固定連通，所述右循環罩左側開口處與蒸柜柜體右側中部固定連通。

作為本實用新型的一種優選實施方式，所述固定支腳共有四組，四組所述固定支腳分別固定安裝在蒸柜柜體下表面的四個棱角處。

作為本實用新型的一種優選實施方式，所述蒸柜柜門與蒸柜柜體連接處上下兩側均安裝有鉸鏈，所述蒸柜柜門通過鉸鏈與蒸柜柜體轉動連接。

作為本實用新型的一種優選實施方式，所述蒸柜柜門表面中部偏右處固定安裝有門把，所述蒸柜柜門與蒸柜柜體閉合處設置有密封膠圈。

作為本實用新型的一種優選實施方式，所述進氣罩、抽氣罩、左循環罩和右循環罩與蒸柜柜體連通處均固定安裝有通風網板。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果如下：

1.本實用新型的生產千層頁豆腐用蒸柜，通過在進氣罩、抽氣罩、左循環罩和右循環罩與蒸柜柜體連通處安裝通風網板，可以將蒸汽均勻的散布到蒸柜柜體內，縮短蒸柜預熱時間，且通過蒸柜柜門與蒸柜柜體閉合處的密封膠圈，可以減少熱量的散失，提高使用效果。

2.本實用新型的生產千層頁豆腐用蒸柜，通過進氣罩、抽氣罩和循環風機的配合使用，可以使蒸柜柜體內的蒸汽形成上下對流，增加蒸汽的流動性，且通過左循環罩和右循環罩，可以對蒸汽進行循環，有利于提高該蒸柜的使用效果。

附圖說明