[實用新型]一種魚丸制品低溫水煮設備

有效

• 申請號: 202020152210.3
• 申請日: 2020-02-04
• 公開（公告）號: CN211746694U
• 公開（公告）日: 2020-10-27
• 發明（設計）人: 馮志浩;宋昌喜
• 申請（專利權）人: 江蘇鼎味泰食品有限公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;A23L13/10;F16F15/04
• 代理公司: 連云港聯創專利代理事務所(特殊普通合伙) 32330
• 代理人: 谷金穎

本實用新型涉及魚丸生產加工裝置技術領域，且公開了一種魚丸制品低溫水煮設備，包括連接底座，所述連接底座內腔的底部固定安裝有固定板，所述固定板的頂部固定安裝有伺服電機。該魚丸制品低溫水煮設備，通過啟動伺服電機，使螺紋桿轉動，由于在置物盤的左右兩端均設置有滑塊和固定桿，使得置物盤以及活動套桿的轉動受到限制，當螺紋桿轉動時，活動套桿受到螺紋桿的螺紋推力而上下移動，從而帶動置物盤上下移動，當魚丸水煮完畢后，控制伺服電機的轉動，使置物盤向上移動至頂端，固定軸卡在連接套桿內，通過在置物盤內腔的頂部設置分隔板，使不同的魚丸分類，方便將其分類取出，使設備達到方便取出魚丸的效果。

技術領域

本實用新型涉及魚丸生產加工裝置技術領域，具體為一種魚丸制品低溫水煮設備。

背景技術

魚丸又稱“魚包肉”，用鱈魚或金線魚剁蓉，加甘薯粉攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，富有沿海特色風味小吃之一。

魚丸在生產的過程中，需要將其低溫水煮才使其加工為成品，且水煮的程度對成品的質量有很大的影響，目前市場上常用的魚丸制品低溫水煮設備一般存在著不方便取出魚丸的缺點，當魚丸水煮完畢后，需要人工不斷將其打撈才能取出，這樣會花費大量的人力和時間，不滿足人們的使用需求，故而提出一種魚丸制品低溫水煮設備來解決上述所提出的問題。

實用新型內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本實用新型提供了一種魚丸制品低溫水煮設備，具備方便取出魚丸等優點，解決了目前市場上常用的魚丸制品低溫水煮設備一般存在著不方便取出魚丸的缺點，當魚丸水煮完畢后，需要人工不斷將其打撈才能取出，這樣會花費大量的人力和時間，不滿足人們的使用需求的問題。

(二)技術方案

為實現上述方便取出魚丸的目的，本實用新型提供如下技術方案：一種魚丸制品低溫水煮設備，包括連接底座，所述連接底座內腔的底部固定安裝有固定板，所述固定板的頂部固定安裝有伺服電機，所述伺服電機的輸出軸固定安裝有一端貫穿并延伸至連接底座外側的螺紋桿，所述連接底座的頂部固定連接有圓筒，所述圓筒內腔頂部的四周均固定安裝有連接架，所述連接架遠離圓筒的一端固定安裝有與螺紋桿固定連接的固定軸，左右兩個所述連接架與連接底座之間均固定連接有固定桿，所述連接底座的頂部且位于螺紋桿的外側固定安裝有與螺紋桿活動連接的連接板，所述螺紋桿的外側且位于固定軸的底部螺紋連接有活動套桿，所述活動套桿的頂部固定安裝有連接套桿，所述連接套桿外側的底部固定連接有置物盤，所述置物盤與連接套桿之間固定連接有分隔板，所述置物盤左右兩側的底部均固定安裝有與固定桿活動連接的滑塊，所述連接底座底部的左右兩端均固定安裝有固定腳，所述固定腳的底部活動安裝有一端貫穿并延伸至固定腳內腔的移動滾輪，所述移動滾輪的頂部固定安裝有與固定腳活動連接的限位板，所述限位板的頂部固定安裝有與固定腳固定連接的伸縮桿，所述伸縮桿的外側活動安裝有與限位板固定連接的壓縮彈簧。

優選的，所述移動滾輪的數量為兩個，且兩個移動滾輪以連接底座的中垂線呈對稱分布，所述固定腳的底部開設有卡口，且卡口與移動滾輪相適配。

優選的，所述連接底座的頂部開設有穿孔，且穿孔與螺紋桿相適配，所述連接架的數量為四個，所述置物盤為鋁合金盤。

優選的，所述滑塊的頂部開設有通孔，且通孔與固定桿相適配，所述固定軸的底部開設有卡槽，且卡槽與螺紋桿相適配。

優選的，所述活動套桿的頂部開設有螺紋孔，且螺紋孔與螺紋桿相適配，所述螺紋桿與置物盤呈九十度垂直安裝。

優選的，所述固定桿與連接底座呈九十度垂直安裝，所述置物盤的底部開設有漏水孔。

(三)有益效果

與現有技術相比，本實用新型提供了一種魚丸制品低溫水煮設備，具備以下有益效果：