[實用新型]一種食品生產用發酵罐

有效

• 申請號: 202020141976.1
• 申請日: 2020-01-21
• 公開（公告）號: CN212655775U
• 公開（公告）日: 2021-03-05
• 發明（設計）人: 戴金明
• 申請（專利權）人: 戴金明
• 主分類號: C12M1/02
• 分類號: C12M1/02;C12M1/00;A23L19/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種食品生產用發酵罐，包括罐體外層（1），其特征在于：罐體外層（1）的內部設置有罐體內層（3），所述罐體外層（1）和罐體內層（3）之間形成腔體，且罐體外層（1）和罐體內層（3）之間腔體內填充有保溫層（2），所述罐體外層（1）的一側外壁固定安裝有電機外殼（4）和驅動電機（5），且驅動電機（5）將電機外殼（4）罩設在其內部，所述罐體內層（3）的內部固定安裝有隔板（11），所述罐體內層（3）與隔板（11）的相鄰側壁轉動安裝有第一連接桿（6）和第二連接桿（9），所述第一連接桿（6）上固定套裝有第一齒輪（7），所述第一連接桿（6）遠離驅動電機（5）的一端穿過隔板（11）并與罐體內層（3）的一側內壁轉動安裝，所述第一連接桿（6）上固定安裝有攪拌器（12），所述第一連接桿（6）上在攪拌器（12）兩側對稱固定連接四組攪拌桿（13），所述第二連接桿（9）上固定套裝第二齒輪（10），第二齒輪（10）與第一齒輪（7）相嚙合，所述第二連接桿（9）遠離隔板（11）的一端穿過罐體內層（3）并固定連接旋轉把手（8），所述第二連接桿（9）上固定安裝有第二齒輪（10），所述罐體外層（1）的頂部固定連接有進水管（14）和輔料斗（15），所述進水管（14）穿過罐體外層（1）、罐體內層（3）和隔板（11）延伸至罐體內層（3）的內部，所述輔料斗（15）并延伸至罐體內層（3）的內部，所述罐體外層（1）的底部固定安裝有蓄水座（17），所述蓄水座（17）內開設有儲水槽（18），所述蓄水座（17）俯視呈圓環狀，且儲水槽（18）呈圓環狀設置，所述儲水槽（18）的內部設置有密封套環（25），所述密封套環（25）的頂部固定安裝有頂蓋（19），所述罐體外層（1）的底部固定連接有排水管（16）。

2.根據權利要求1所述的一種食品生產用發酵罐，其特征在于：所述罐體外層（1）的前側外表面固定安裝有觀察窗（24），且觀察窗（24）內鑲嵌有玻璃。

3.根據權利要求2所述的一種食品生產用發酵罐，其特征在于：所述罐體外層（1）的一側外壁固定連接有推把手（20），所述罐體外層（1）的底部固定安裝有四組行走輪（21）并呈矩形分布，推把手（20）上均設置有制動用的卡扣。

4.根據權利要求1所述的一種食品生產用發酵罐，其特征在于：所述進水管（14）、排水管（16）上均設置有截止閥。

5.根據權利要求1所述的一種食品生產用發酵罐，其特征在于：所述輔料斗（15）的頂部螺紋安裝有密封蓋，所述頂蓋（19）的頂部固定連接有提手。

6.根據權利要求3所述的一種食品生產用發酵罐，其特征在于：所述罐體外層（1）的一側外壁固定安裝有掛物環（22），所述掛物環（22）上搭擱有掛物環取物勾（23）。