[實用新型]一種具備制冷功能的鮮濕米粉保鮮袋

有效

• 申請號: 202020119510.1
• 申請日: 2020-01-19
• 公開（公告）號: CN211643118U
• 公開（公告）日: 2020-10-09
• 發明（設計）人: 高智席;張相春;楊亞靜;敖克厚;黎司
• 申請（專利權）人: 遵義師范學院
• 主分類號: B65D30/08
• 分類號: B65D30/08;B65D81/18;B65D81/20;B65D33/25;B65D33/06
• 代理公司: 北京棧橋知識產權代理事務所(普通合伙) 11670
• 代理人: 劉婷

本實用新型涉及食品保鮮技術領域，具體是涉及一種具備制冷功能的鮮濕米粉保鮮袋，是由袋體和設置在所述袋體上的制冷裝置組成。所述袋體是由外層袋和內層袋組成，且在所述袋體的上端設置有封口一，側面設置有閥門塞；所述制冷裝置是由制冷袋和五條制冷管組成；所述制冷袋設置在所述袋體的正面，其上端設置有封口，其下端與所述制冷管連通；所述制冷管以“U”型形狀嵌入所述袋體的正面、底面和背面，與所述制冷袋共同構成連通器。本實用新型在保鮮袋上設計了制冷袋和制冷管組合使用的制冷裝置，相較于傳統的鮮濕米粉保鮮袋而言，除了抽真空抑菌功能外還多了低溫抑菌的功能，保證了鮮濕米粉在高溫時節售出后，因高溫保質期大幅降低的問題。

技術領域

本實用新型涉及食品保鮮技術領域，具體是涉及一種具備制冷功能的鮮濕米粉保鮮袋。

背景技術

在南方，鮮濕米粉一直是早餐的主食，市民普遍以米粉為早餐首選。市場對早餐米粉需求巨大，引發早餐米粉加工業的繁榮興旺。

鮮濕米粉的生產分為大型廠和小作坊，其中小作坊的生產方式居多，對于小作坊而言，鮮濕米粉的保鮮一直是行業的主要難題——秋冬時分，小作坊中生產的鮮濕米粉能夠至少保存16個小時以上不變質；但在春夏時節，隨著溫度的升高，鮮濕米粉在不到8個小時便會出現餿味，嚴重影響食用。

目前能夠用于鮮濕米粉保鮮，即抑制鮮濕米粉中菌群生長的方法有兩種：

1、因為鮮濕米粉是主食，國家要求較高，不讓添加防腐劑，國標GB2760- 2014只允許用聚賴氨酸鹽酸鹽，能保存3-5天。但這種保鮮方法成本太高，不適合于米粉這種利潤極低的大眾產品。

2、購買殺菌機器，一般平均售價在1～2萬元左右(好一些的價格更高)，這對于普通的鮮濕米粉生產作坊來說很難承受。在實際的調查中，個體戶基本不會考慮購買如此昂貴的設備。

綜合考慮，低溫冷藏是目前唯一一種成本較低且有效的延長鮮濕米粉保質期的方式，在實際生活中，許多個體戶也是采用冰柜來貯存生產出來的鮮濕米粉。鮮濕米粉發生酸敗(變質)的主要誘因在于顧客購買后回家路上的這“最后一公里”——購買后，在外路程過長(如帶給親戚朋友吃)，或沒及時放入冰箱(如中午購買下午吃，忘記放入冰箱)，都會極大加速鮮濕米粉的酸敗。

因此，針對鮮濕米粉在消費環節中“最后一公里”中的保質問題，設計一種具有制冷功能，成本低且能有效抑制細菌生長的保鮮袋具有實際意義。

實用新型內容

鮮濕米粉作為一種深受南方地區人們的歡迎的美食，因其含有大量水分，所以其保質和防酸敗一直是賣家們在溫度較高時節首要擔心的問題。普通的鮮濕米粉保鮮袋采用抽真空的方式將鮮濕米粉與空氣中的細菌隔離開來，以減緩其酸敗的時間，此方法簡單有效，但最終保質時間仍不能讓人滿意，因為抽真空雖然隔離了空氣中的細菌，但不能阻止鮮濕米粉在生產過程中自帶的細菌，這些自帶細菌在潮濕悶熱的環境下會迅速繁殖，從而導致鮮濕米粉在高氣溫時節，保質期非常短。因此，想要使得鮮濕米粉在高氣溫下能夠擁有較長的保質期，必須得抑制鮮濕米粉自帶細菌的繁殖。

為實現以上目的，本實用新型提供了一種具備制冷功能的鮮濕米粉保鮮袋，能夠提供一定時長的制冷效果，避免顧客在購買鮮濕米粉后因路途較遠、擱置時間過長或單純的天氣溫度過高導致的鮮濕米粉酸敗問題，具體的技術方案如下：

一種具備制冷功能的鮮濕米粉保鮮袋，是由袋體和設置在所述袋體上的制冷裝置組成。

所述袋體是由外層袋和內層袋組成，且在所述袋體的上端設置有封口一，側面設置有閥門塞。

所述制冷裝置是由制冷袋和五條制冷管組成；所述制冷袋設置在所述袋體的正面，其上端設置有封口二，其下端與所述制冷管連通；所述制冷管以“U”型形狀嵌入所述袋體的正面、底面和背面，與所述制冷袋共同構成連通器。