[實用新型]一種恒溫的茶葉發酵裝置

有效

• 申請號: 202020107110.9
• 申請日: 2020-01-17
• 公開（公告）號: CN211910372U
• 公開（公告）日: 2020-11-13
• 發明（設計）人: 黃仕軍
• 申請（專利權）人: 高縣鴻嘉茶業有限公司
• 主分類號: A23F3/08
• 分類號: A23F3/08
• 代理公司: 成都時譽知識產權代理事務所(普通合伙) 51250
• 代理人: 李雙

本實用新型公開了一種恒溫的茶葉發酵裝置，包括箱體，箱體內設有腔室，箱體的一側設有圓形的旋轉板，旋轉板朝向箱體內的一側設有放置發酵茶葉的發酵板，在腔室內設有加熱板組件，加熱板組件是由四塊加熱板組成的“回”字形結構，旋轉板設置在呈“回”字形的加熱板加熱范圍內，加熱板內設有加熱棒，加熱棒在加熱板內呈螺旋設置，旋轉板在背離腔室的一側設有旋轉電機，旋轉電機旋轉輸出軸與旋轉板連接，腔室頂部設有溫度傳感器，箱體在設有旋轉電機的一側設有排風扇，箱體的頂部設有控制器，旋轉電機和溫度傳感器均與控制器電連接，用于解決不能提供恒溫的加熱腔室，使茶葉兩面均勻受熱的問題。

技術領域

本實用新型屬于發酵技術領域，具體涉及一種恒溫的茶葉發酵裝置。

背景技術

茶葉發酵指茶葉進行酶性氧化，形成茶黃素、茶紅素等深色物質的過程。發酵多發生在能控制溫度、濕度的專用室進行。影響發酵的因素有很多，例如溫度、濕度和葉片的含水量等，發酵茶具有良好的養胃護胃的功效，對于降脂、降壓、降血糖等方面有一定的療效。主要是因為發酵茶在發酵的過程中，茶葉中的內含化學物質發生了不少轉化，茶性也漸漸變得較為溫和，對腸胃沒有太大的刺激性，但是相對與現有的茶葉發酵裝置，茶葉受熱一面較為單一，或者是通過人工翻動茶葉，操作不便，并且在加熱腔室內，茶葉受熱不均，容易導致茶葉品質參差不齊。

實用新型內容

本實用新型目的在于提供一種恒溫的茶葉發酵裝置，用于解決現有技術中存在的技術問題，如：不能提供恒溫的加熱腔室，使茶葉兩面均勻受熱。

一種恒溫的茶葉發酵裝置，包括箱體，所述箱體內設有中空的腔室，所述箱體的一側設有圓形的旋轉板，所述旋轉板朝向箱體內的一側設有放置發酵茶葉的發酵板，所述發酵板設有多個且在旋轉板上呈交錯分布，在所述腔室內設有加熱板組件，所述加熱板組件是由四塊加熱板組成的“回”字形結構，所述旋轉板設置在四塊呈“回”字形的加熱板的加熱范圍內，所述加熱板內設有加熱棒，所述加熱板在朝向發酵板的一側設有用于散發加熱棒熱量的通孔，所述加熱棒在加熱板內呈螺旋設置，所述旋轉板在背離腔室的一側設有旋轉電機，所述旋轉電機的旋轉輸出軸與旋轉板連接，所述腔室頂部設有溫度傳感器，在所述箱體在設有旋轉電機的一側設有排風扇，所述箱體的頂部設有控制器，所述旋轉電機和溫度傳感器均與控制器電連接。

更進一步的技術方案是：所述發酵板設有中空的茶葉發酵室，所述發酵板的一端設有活動連接塊，所述活動連接塊的一端連接旋轉板，另一端連接發酵板，所述發酵板的另一端設有開口，所述開口處翻動連接有擋板，所述擋板上設有第一卡扣，在發酵板上設有與第一卡扣適配的第二卡扣，所述發酵板上設有散熱孔，所述活動連接塊靠近旋轉板的一側設有開口朝向發酵板的凹槽，所述凹槽靠近旋轉板的一側設有呈橢圓形的空腔，所述凹槽靠近開口處豎向設有一組相對的彈簧槽，所述彈簧槽內設有彈簧，所述彈簧槽的開口處設有底板，所述彈簧一端連接彈簧槽，另一端連接底板。

更進一步的技術方案是：所述凹槽內設有連接桿，所述連接桿的一端設有中空的圓球，所述圓球設置在橢圓形的空腔內，所述連接桿的另一端連接發酵板，所述連接桿和發酵板可為固定連接，也可以為活動連接，方便拆卸發酵板。

更進一步的技術方案是：所述圓球內填充有鉛制顆粒，鉛制顆粒優選為圓形的鉛制顆粒。

更進一步的技術方案是：所述圓球內的鉛制顆粒的重量大于發酵板的重量，使在放置茶葉到發酵板中時，使發酵板處于上揚或者水平的位置，當茶葉經過加熱發酵后，重量減少，發酵板處于下垂狀態，人員可以根據加入的茶葉判斷出茶葉是否已經烘干。

更進一步的技術方案是：所述鉛制顆粒在圓球內處于活動狀態，因為茶葉發酵室會跟隨旋轉板一起轉動，當旋轉板轉動180度時，發酵板內的茶葉剛好完成翻面，同時，處于活動狀態的鉛制顆粒在圓球內由于重力也翻轉了180度，使發酵室內的茶葉實現翻轉翻面，同時翻轉后的鉛制顆粒使圓球和發酵板處于平衡狀態，利于發酵室內的茶葉受熱。