[實用新型]高原炊事車

有效

• 申請號: 202020105761.4
• 申請日: 2020-01-17
• 公開（公告）號: CN211892983U
• 公開（公告）日: 2020-11-10
• 發明（設計）人: 李增;呂濤;孔繁欣;劉正;萬仁磊;張海湧;張自蒼;趙喜堯;黨元勇
• 申請（專利權）人: 河南華陽裝備制造有限公司
• 主分類號: B60P3/00
• 分類號: B60P3/00
• 代理公司: 北京名華博信知識產權代理有限公司 11453
• 代理人: 王帆

本實用新型提出了一種高原炊事車，其是在汽車的車廂內前部的地板左、右兩邊分別設置高原蒸箱，在兩個高原蒸箱之間設置蒸汽發生裝置，在車廂內左側的地板上設置冰柜、洗菜池、工作臺，在車廂內右側的地板上設置炒菜灶、燉菜灶、炊事設備油箱，在車廂內工作臺的下方設置和面機，在洗菜池的下方設置切菜機，在燉菜灶的下方設置壓面機，在車廂內左側壁上部設置配電柜、儲物柜，在車廂內右側壁上部設置抽油煙機、臭氣發生器，在車廂內前壁高原蒸箱和蒸汽發生裝置的上方設置水箱。本實用新型配備了較齊全的炊事設備和相應的輔助設備，結構合理緊湊，炊事設備配備較齊全，能夠在野外條件下加工各種主食和副食。

技術領域

本實用新型涉及改裝車輛，具體涉及一種高原炊事車，是一種用于野外條件下加工米飯、饅頭等主食，烹制各種炒菜、燉菜等副食的飲食保障車輛。

背景技術

炊事車廣泛應用于部隊野外駐訓和野外施工單位飲食需求，現有的炊事車多為集裝箱改裝而成，其配置簡單，功能單一，機動能力差，未配備齊全的炊事設備，主、副食品種單一，加工時間長，功能有限，不能很好的滿足野外飲食的日常需求。

發明內容

申請人在多年從事軍用裝備制造經營的實踐活動中，根據用戶的迫切需要，針對上述問題，組織設計人員經過調查研究，反復實驗，本實用新型所要解決的技術問題是設計一種新型高原炊事車，利用該炊事車可在野外條件下，快速展開作業，可加工米飯、饅頭等主食，烹制各種炒菜、燉菜，并能攜帶制作一餐份主副食所需原料，具備洗菜、切菜、和面、壓面等功能。

為解決上述技術問題，本實用新型所采取的技術方案是：一種高原炊事車，包括汽車底盤及設置在汽車底盤上帶后開門的車廂，在車廂內前部的地板左、右兩邊分別設置高原蒸箱，在兩個高原蒸箱之間設置蒸汽發生裝置；在車廂內左側的地板上設置冰柜、洗菜池、工作臺；在車廂內右側的地板上設置炒菜灶、燉菜灶、炊事設備油箱；在車廂內工作臺的下方設置和面機，在洗菜池的下方設置切菜機，在燉菜灶的下方設置壓面機；在車廂內左側壁上部設置配電柜、儲物柜；在車廂內右側壁上部設置抽油煙機、臭氣發生器；在車廂內前壁高原蒸箱和蒸汽發生裝置的上方設置水箱。

在車廂下部左后方分別設置電纜盤和進水口及水路管道。

在所述汽車底盤下方設置為高原炊事車工作提供電力保障的取力發電裝置。

在后開門左下方的車廂后壁上設置外接電源接口。

在車廂內頂壁分別設置天窗、換氣扇、蒸汽發生裝置煙囪、炒菜灶煙囪。

在車廂內后壁冰柜的上方設置與駕駛室內連通的對講機。

在所述后開門右邊的車廂后壁上設置進入車廂內的蹬車梯；在車廂外右前角設置蹬上車廂頂的蹬頂折疊梯。

在車廂左、右側壁中部分別設置采光窗、通風窗和食物分發口；在車廂外前壁右邊設置附件工具箱；在車廂下部右后方設置暖風機。

本實用新型采用上述技術方案所設計的高原炊事車，在車廂內左側的洗菜池、工作臺上分別對食材進行清洗和預加工，在高原蒸箱內進行米飯或饅頭加工，在炒菜灶和燉菜灶內進行副食加工。使用和面機、壓面機和切菜機可提高炊事作業的效率，打開抽油煙機、換氣扇、天窗，可改善車廂內工作環境。本實用新型配備了較齊全的炊事設備和相應的輔助設備，結構合理緊湊，炊事設備配備較齊全，利用該炊事車可加工米飯、饅頭、面條、稀飯等主食，加工蒸菜、燉菜、燉湯、炒菜等副食。蒸制米飯均勻一致，無上干下稀、夾生、焦糊現象；燉菜無糊鍋現象。采用蒸汽加熱和余熱回收技術，熱源利用率高；主食及燉菜制作自動控制，作業完成語音提示；具備故障自診斷、語音報警功能。本實用新型提高了炊事作業效率，降低了人員的勞動強度，是目前功能較完備的高原炊事車。

附圖說明

圖1表示本實用新型的左側外觀示意圖；

圖2表示本實用新型的右側外觀示意圖；