[實用新型]一種全自動多倉位商用炒菜機

有效

• 申請號: 202020100660.8
• 申請日: 2020-01-17
• 公開（公告）號: CN212234123U
• 公開（公告）日: 2020-12-29
• 發明（設計）人: 王建平;石建超
• 申請（專利權）人: 京山京慧智能科技有限公司
• 主分類號: A47J27/12
• 分類號: A47J27/12;A47J47/01;A47J36/00;A47J36/02;F24C15/20
• 代理公司: 北京方圓嘉禾知識產權代理有限公司 11385
• 代理人: 朱玲艷

本實用新型公開了一種全自動多倉位商用炒菜機，包括殼體，所述殼體內設有多個并排設置的電磁炒鍋，所述電磁炒鍋的上方設有傳輸帶，所述傳輸帶上可架放配菜盒，所述傳輸帶由電機驅動運送所述配菜盒至所述電磁炒鍋的正上方，所述配菜盒底部的倉門可受控打開；所述傳輸帶下方設有開倉導桿、菜盒擋板、開倉按鈕、開倉掛鉤、紅外傳感器，可用于打開所述配菜盒底部的倉門。本實用新型提供了一種全自動多倉位商用炒菜機，一個殼體內有多個炒鍋。其可以實現炒菜一鍵操作、無油煙無名火、無廚余、全自動清洗。

技術領域

本實用新型涉及智能餐飲技術領域，尤其涉及一種全自動多倉位商用炒菜機。

背景技術

中國作為四大文明古國之一，美食文化自然也是博大精深，民間有俗語“一樣食材百樣吃”就可以看出其烹飪的方式變化繁多。主要烹調技法有炒、燜、炸、煮、蒸、煎、烤等，當然在烹調美食的同時也會產生大量的油煙。

研究表明經常做飯的人，面色往往暗黃，還容易咳嗽，而且肺癌的發生機率高于常人，這是由于油煙對人體健康的危害所造成的。

油煙氣中含有好幾百種有害物質，人體長時間吸入高濃度油煙，可導致肺部炎癥，肺活量也會出現下降。此外，油煙還會影響人體的細胞免疫功能，可能引起人體基因突變、染色體受損，并具有致癌性。

在此背景下，市場上已出現多款炒菜機，但是多數的炒菜機沒有油煙處理裝置或者處理效果不佳，同時所有的炒菜機都需要手動放入菜盒，手動端出菜盤?，F有的炒菜機在放菜盒和端菜盤的時候，仍然會吸入油煙，而且還需要有人站在炒菜機旁，只是節省了人炒菜的時間。

因此現有技術還有待于進一步發展。

實用新型內容

針對上述技術問題，本實用新型實施例提供了一種全自動多倉位商用炒菜機，能夠解決現有技術中存在的相關技術問題。

本實用新型實施例的提供一種全自動多倉位商用炒菜機，包括殼體，所述殼體內設有多個并排設置的電磁炒鍋，所述電磁炒鍋的上方設有傳輸帶，所述傳輸帶上可架放配菜盒，所述傳輸帶由電機驅動運送所述配菜盒至所述電磁炒鍋的正上方，所述配菜盒底部的倉門可受控打開；所述傳輸帶下方設有開倉導桿、菜盒擋板、開倉按鈕、開倉掛鉤、紅外傳感器，可用于打開所述配菜盒底部的倉門；

所述電磁炒鍋的上方還設有調料噴頭，所述調料噴頭與調料添加裝置連接，所述調料添加裝置可通過所述調料噴頭向所述電磁炒鍋內噴灑調料；位于所述調料噴頭附近還設有油煙吸氣口，所述油煙吸氣口與油煙處理裝置連接，用于過濾油煙；

所述電磁炒鍋的下方設有高壓噴嘴，所述高壓噴嘴與炒鍋清洗裝置連接，所述炒鍋清洗裝置；所述電磁炒鍋設于轉動軸上，所述轉動軸可帶動所述電磁炒鍋翻轉與傾倒，所述電磁炒鍋傾倒角度下方對應的位置設于出菜傳輸裝置，所述出菜傳輸裝置包括可放置菜盤的出菜傳送帶，以及紅外傳感器，所述紅外傳感器的一側設有菜盤擋板。

可選地，所述調料添加裝置包括多個調料瓶、軟管、電磁閥、單向閥、調料噴頭，調料瓶位于所述殼體下部，軟管上設有電磁閥、單向閥、調料噴頭，軟管通過快速接頭與調料瓶接通。

可選地，所述炒鍋清洗裝置位于炒鍋的下方，包括增壓泵、不銹鋼管道、儲水箱、自來水管；自來水管向儲水箱供水，增壓泵通過不銹鋼管道向高壓噴嘴供水、噴刷電磁炒鍋。

可選地，所述油煙處理裝置位于殼體下部，包括依次連接的管道、風機、水洗過濾棉、吸油棉過濾芯、HEPA高效過濾芯、納米復合碳濾芯、出風口，所述管道與所述油煙吸氣口連通。

可選地，所述電磁炒鍋與炒菜裝置連接，所述炒菜裝置包括溫度傳感器、調料添加裝置、炒菜狀態顯示器，所述炒菜裝置由微電腦控制裝置電信號連接，所述微電腦控制裝置用于控制炒菜機內的全部可控設備。