[實(shí)用新型]一種速凍食品制造用低溫消毒裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202020078849.1
• 申請(qǐng)日: 2020-01-15
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN211608139U
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-10-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李力強(qiáng)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣東中膳健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司
• 主分類號(hào): A23L5/20
• 分類號(hào): A23L5/20;A23L5/30
• 代理公司: 廣州凱東知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 44259
• 代理人: 喻學(xué)寧

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種速凍食品制造用低溫消毒裝置，包括清洗罐，所述清洗罐的罐體壁包括底壁、側(cè)壁和頂壁，所述清洗罐的頂壁上設(shè)置有驅(qū)動(dòng)裝置，所述清洗罐中設(shè)置有攪拌軸，所述攪拌軸上連接有攪拌葉片，所述攪拌軸的上端穿過(guò)清洗罐的頂壁與驅(qū)動(dòng)裝置的輸出端相連；所述清洗罐側(cè)壁的內(nèi)壁上設(shè)置有多個(gè)第一石英玻璃罩，所述第一石英玻璃罩沿著清洗罐側(cè)壁的圓周方向均勻設(shè)置，所述第一石英玻璃罩豎直設(shè)置，所述第一石英玻璃罩將其內(nèi)部與清洗罐的內(nèi)部隔開(kāi)，所述第一石英玻璃罩內(nèi)設(shè)置有第一紫外線燈；本實(shí)用新型可在速凍食品的食材分散開(kāi)時(shí)對(duì)其進(jìn)行紫外線燈照射消毒，可提高第一紫外線燈的消毒效果，達(dá)到對(duì)速凍食品的食材進(jìn)行低溫消毒的目的。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品消毒裝置領(lǐng)域，具體為一種速凍食品制造用低溫消毒裝置。

背景技術(shù)

餃子、混沌、各種魚(yú)糜魚(yú)丸、南瓜餅等食品均可做成速凍食品，可長(zhǎng)時(shí)間保鮮，方便了人的生活。在速凍食品的生產(chǎn)制造過(guò)程中需要對(duì)食材進(jìn)行嚴(yán)格的消毒作業(yè)，確保速凍食品的衛(wèi)生安全。速凍食品食材的消毒不能使用高溫消毒法進(jìn)行，否則會(huì)對(duì)食材的品質(zhì)造成嚴(yán)重的損害，易采用低溫消毒法進(jìn)行消毒，如紫外線燈照射消毒等。但使當(dāng)食材堆積在一起時(shí)，紫外線燈只能照射到食材的表層，消毒效果很差，難以達(dá)到對(duì)速凍食品的食材進(jìn)行低溫消毒的目的。

申請(qǐng)人提出一種速凍食品制造用低溫消毒裝置，可在速凍食品的食材分散開(kāi)時(shí)對(duì)其進(jìn)行紫外線燈照射消毒，可提高紫外線燈的消毒效果，達(dá)到對(duì)速凍食品的食材進(jìn)行低溫消毒的目的。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種速凍食品制造用低溫消毒裝置，可在速凍食品的食材分散開(kāi)時(shí)對(duì)其進(jìn)行紫外線燈照射消毒，可提高紫外線燈的消毒效果，達(dá)到對(duì)速凍食品的食材進(jìn)行低溫消毒的目的。

本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種速凍食品制造用低溫消毒裝置，包括清洗罐，所述清洗罐的罐體壁包括底壁、側(cè)壁和頂壁，所述清洗罐的頂壁上設(shè)置有驅(qū)動(dòng)裝置，所述清洗罐中設(shè)置有攪拌軸，所述攪拌軸上連接有攪拌葉片，所述攪拌軸的上端穿過(guò)清洗罐的頂壁與驅(qū)動(dòng)裝置的輸出端相連；所述清洗罐的頂壁上設(shè)置有進(jìn)料口，所述進(jìn)料口處安裝有進(jìn)料斗；所述清洗罐的上端側(cè)壁上設(shè)置有進(jìn)水管，所述清洗罐的下端側(cè)壁上設(shè)置有排水管，所述排水管靠近清洗罐的一端設(shè)置有過(guò)濾網(wǎng)，所述排水管上設(shè)置有排水閥，所述清洗罐的下端側(cè)壁上還設(shè)置有取料門(mén)；所述清洗罐側(cè)壁的內(nèi)壁上設(shè)置有多個(gè)第一石英玻璃罩，所述第一石英玻璃罩沿著清洗罐側(cè)壁的圓周方向均勻設(shè)置，所述第一石英玻璃罩豎直設(shè)置，所述第一石英玻璃罩將其內(nèi)部與清洗罐的內(nèi)部隔開(kāi)，所述第一石英玻璃罩內(nèi)設(shè)置有第一紫外線燈。

進(jìn)一步的，所述驅(qū)動(dòng)裝置包括攪拌電機(jī)和減速機(jī)，所述減速機(jī)安裝于清洗罐的頂壁上，所述攪拌電機(jī)的輸出轉(zhuǎn)軸與減速機(jī)的輸入端相連，所述攪拌軸的上端穿過(guò)清洗罐的頂壁與減速機(jī)的輸出端相連。

進(jìn)一步的，所述清洗罐的上端側(cè)壁上還設(shè)置有溢流管，所述溢流管中設(shè)置有過(guò)濾網(wǎng)。

進(jìn)一步的，所述清洗罐頂壁的下端面上設(shè)置有多個(gè)第二石英玻璃罩，所述各第二石英玻璃罩沿著清洗罐頂壁的圓周方向均勻設(shè)置，所述第二石英玻璃罩中設(shè)置有第二紫外線燈。

進(jìn)一步的，所述第一石英玻璃罩設(shè)置有八個(gè)，所述第二石英玻璃罩設(shè)置有四個(gè)。

進(jìn)一步的，所述清洗罐的下端側(cè)壁上設(shè)置有取料口，所述取料門(mén)設(shè)置于取料口處，且取料門(mén)的外端內(nèi)壁上設(shè)置有回形密封橡膠條，關(guān)閉所述的取料門(mén)時(shí)，所述回形密封橡膠條壓緊在取料門(mén)與清洗罐的側(cè)壁之間，且回形密封橡膠條位于取料口的外側(cè)。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：

1、本實(shí)用新型可在速凍食品的食材分散開(kāi)時(shí)對(duì)其進(jìn)行紫外線燈照射消毒，可提高第一紫外線燈的消毒效果，達(dá)到對(duì)速凍食品的食材進(jìn)行低溫消毒的目的。