[實用新型]一種用于炒菜機器人的液體加料裝置

有效

• 申請號: 202020076529.2
• 申請日: 2020-01-14
• 公開（公告）號: CN212165614U
• 公開（公告）日: 2020-12-18
• 發明（設計）人: 李正安
• 申請（專利權）人: 蘇州遠安自動化設備有限公司
• 主分類號: A47J36/00
• 分類號: A47J36/00;A47J47/01
• 代理公司: 蘇州衡創知識產權代理事務所(普通合伙) 32329
• 代理人: 王睿

本實用新型涉及智能廚房工業化領域，特別是一種用于炒菜機器人的液體加料裝置。它包括鍋體和至少一個儲液罐，每個儲液罐分別經輸液管道連接有一臺液體泵，鍋體上貫穿開設有至少一個噴液孔，液體泵經輸液管道與噴液孔連接，鍋體未開口側固定套設有罩體，鍋體和罩體間形成密閉空間，罩體內沿水平方向貫穿設置有支撐軸，支撐軸沿軸心貫穿開設有軸向孔，設置于罩體內的支撐軸部分開設有貫通軸向孔的貫穿孔，液體泵和噴液孔之間經穿過軸向孔和貫穿孔的輸液管道連接。它通過在鍋體上開設噴液孔和內置的輸液管道實現對鍋體中的菜品進行液體加料，減小了炒菜機的整體占用空間，并使得輸液管道更加隱蔽可靠，減少非必要的碰撞損壞。

技術領域

本實用新型涉及智能廚房工業化領域，特別是一種用于炒菜機器人的液體加料裝置。

背景技術

餐廳在進行菜量較大的菜品炒制時，需要根據廚師自身的烹調技藝對菜品不斷翻炒，翻炒的過程中由于菜量較大，容易造成菜品翻炒不均勻，為了翻炒均勻經常需要花費較長的時間和消耗廚師較多的體力。而隨著生活節奏的加快，人們對于菜品質量的要求越來越高，對于菜品的等待時間期望值也是越來越低。目前市場上出現的炒菜機正是為了解決這方面的問題，在現有的炒菜機中常采用外置的管道和噴頭將食用油、醬油、醋等液體調料添加到鍋體中，需要將外置的管道設置的遠離鍋體翻轉路徑，這樣增大了炒菜機的整體占用空間，不美觀，易被外物碰撞發生損壞。

實用新型內容

本實用新型的目的在于，提供一種用于炒菜機器人的液體加料裝置，通過在鍋體上開設噴液孔和內置的輸液管道實現對鍋體中的菜品進行液體加料，減小了炒菜機的整體占用空間，并使得輸液管道更加隱蔽可靠，減少非必要的碰撞損壞。

為解決上述技術問題，本實用新型采用如下的技術方案：

一種用于炒菜機器人的液體加料裝置，包括鍋體和至少一個儲液罐，所述每個儲液罐分別經輸液管道連接有一臺液體泵，所述鍋體上貫穿開設有至少一個噴液孔，所述液體泵經輸液管道與噴液孔連接，所述鍋體未開口側固定套設有罩體，所述鍋體和罩體間形成密閉空間，所述罩體內沿水平方向貫穿設置有支撐軸，所述支撐軸沿軸心貫穿開設有軸向孔，所述設置于罩體內的支撐軸部分開設有貫通軸向孔的貫穿孔，所述液體泵和噴液孔之間經穿過軸向孔和貫穿孔的輸液管道連接。

前述的用于炒菜機器人的液體加料裝置，還包括防噴濺遮擋件，所述防噴濺遮擋件包括安裝板和遮擋板，所述安裝板固定連接在噴液孔上方的鍋體內壁上，所述遮擋板包括一體成型且成九十度設置的遮擋部和安裝部，所述安裝部經螺栓可拆卸連接在安裝板上，所述遮擋部設置于噴液孔的液體噴射路徑處。

前述的用于炒菜機器人的液體加料裝置，所述鍋體一側或兩側設置有柜體，所述儲液罐和液體泵均設置于柜體內。

前述的用于炒菜機器人的液體加料裝置，所述液體泵和噴液孔之間的管道上設置有單向閥。

前述的用于炒菜機器人的液體加料裝置，所述噴液孔經管道連接有自來水管，所述噴液孔與自來水管間的管道上設置有閥門。

前述的用于炒菜機器人的液體加料裝置，所述安裝板和遮擋板的材質均為食品級不銹鋼。

與現有技術相比，本實用新型的有益之處在于：

1)本實用新型通過提供一種用于炒菜機器人的液體加料裝置，通過在鍋體上開設噴液孔和內置的輸液管道實現對鍋體中的菜品進行液體加料，減小了炒菜機的整體占用空間，并使得輸液管道更加隱蔽可靠，減少非必要的碰撞損壞；

2)通過將液體泵和噴液孔之間經穿過支撐軸上軸向孔和貫穿孔的輸液管道連接，從而使得鍋體和罩體在支撐軸的旋轉作用下，輸液管道扭轉的幅度極小，減少了輸液管道在輸液泵和噴液孔間的滑脫，從而使得液體加料裝置能夠長期有效的使用；并且也保證了罩體的完整性，有利于罩體對鍋體的保護；