[實用新型]一種辣條機辣條表面破口裝置

有效

• 申請號: 202020074741.5
• 申請日: 2020-01-14
• 公開（公告）號: CN211510479U
• 公開（公告）日: 2020-09-18
• 發明（設計）人: 范利平;范衛彪
• 申請（專利權）人: 阜陽市多愛食品有限公司
• 主分類號: A23L7/117
• 分類號: A23L7/117;B26D1/06;B26D7/32
• 代理公司: 北京久維律師事務所 11582
• 代理人: 邢江峰

本實用新型公開了一種辣條機辣條表面破口裝置，包括操作臺和支腿，所述操作臺的秀安左右兩側均固接有支腿，所述操作臺的頂端固接有傳送板，所述操作臺的頂端右側前后兩端固接有支架，所述螺紋塊的外壁固接有支架，所述螺紋塊的內側螺紋連接有螺桿，所述安裝座的下端安裝有破口刀。該辣條機辣條表面破口裝置，通過刀具、安裝座和支架的連接配合，避免面筋不方便入味的情況，通過螺桿、螺紋塊、第一直桿和直筒的連接配合，避免工廠需要制備大量的機器，不利于生產的情況，通過轉輥、凹槽、固定架和彈簧的連接配合，避免面筋之間會出現面筋不順直的情況。

技術領域

本實用新型涉及辣條機技術領域，具體為一種辣條機辣條表面破口裝置。

背景技術

辣條又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麥粉或其他谷物、豆類為主要原料做成的一種食品，辣條是休閑食品的重要產品之一，據業界統計，辣條每年約有近50億產值的生產規模，2.6億的在校學生及中青年人員是休閑辣條食品的忠實粉絲，龐大的消費市場需要采用現代化、規模化的生產才能滿足市場需求。

現在辣條在進行生產時，辣條的面筋原料需要增添味道，但是面筋內部不方便味道浸透，導致辣條的口味受到影響，而且在辣條傳送時，面筋不順直影響裝配。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種辣條機辣條表面破口裝置，以解決上述背景技術中提出的但是面筋內部不方便味道浸透，導致辣條的口味受到影響的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種辣條機辣條表面破口裝置，包括操作臺和支腿，所述操作臺的秀安左右兩側均固接有支腿，所述操作臺的頂端固接有傳送板，所述操作臺的頂端右側前后兩端固接有支架，所述支架的內側設有調節機構；

所述調節機構包括安裝座、破口刀螺桿、螺紋塊、第一直板、軸承和把手；

所述螺紋塊的外壁固接有支架，所述螺紋塊的內側螺紋連接有螺桿，所述螺桿的上下兩端分別固接有把手和第一直板，所述第一直板通過軸承與安裝座轉動連接，所述軸承的內圈和外圈分別固接有螺桿和第一直板，所述安裝座的下端安裝有破口刀。

優選的，所述把手的外壁加工有磨紋。

優選的，所述安裝座的上端左右兩側均固接有穩定組件；

所述穩定組件包括第一直桿和直筒；

所述第一直桿的下端固接有安裝座，所述第一直桿的外壁間隙配合有直筒，所述直筒的外壁固接有支架。

優選的，所述第一直桿以安裝座的中心為基準左右對稱。

優選的，所述操作臺的頂端左側前后兩端均固接有捋順機構；

所述捋順機構包括固定架、第一直塊、轉輥、轉軸、彈簧、凹槽、滑塊、滑槽、第二直桿和固定板；

所述固定架的下端固接有操作臺，所述固定架的內側加工有滑槽，所述滑槽的內側間隙配合有滑塊，所述滑塊的內側固接有第一直塊，所述第一直塊通過轉軸與轉輥轉動連接，所述轉輥的外側加工有凹槽，所述第一直塊的內側間隙配合有第二直桿，所述第二直桿的頂端固接有固定板，所述第二直桿的外壁間隙配合有彈簧，所述彈簧的上下兩端分別固接有固定板和第一直塊，所述固定板通過外部螺栓與固定架固定連接。

優選的，所述滑塊以第一直塊的中心為基準上下對稱。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：該辣條機辣條表面破口裝置，與現有技術相比，其有一下幾個優點：

通過刀具、安裝座和支架的連接配合，使得辣條在成型后，需要進行傳送至進料入味區時，由刀具對其切割破口，方便面筋入味，避免面筋不方便入味的情況。