[實用新型]一種辣木發酵罐的進氣裝置

有效

• 申請號: 202020052282.0
• 申請日: 2020-01-10
• 公開（公告）號: CN211734374U
• 公開（公告）日: 2020-10-23
• 發明（設計）人: 田洋;盛軍;陶亮;趙存朝;史崇穎;代佳和;解靜
• 申請（專利權）人: 云南農業大學
• 主分類號: C12M1/38
• 分類號: C12M1/38;C12M1/12;C12M1/04;C12M1/00
• 代理公司: 昆明普發諾拉知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 53209
• 代理人: 蔣晗

本實用新型公開了一種辣木發酵罐的進氣裝置，包括第一筒體、第二筒體、第三筒體和控制器，所述第一筒體的內部固定連接有滅菌燈，并且其外表壁螺栓連接有第一氣泵，所述第一筒體通過第一閥門與第一氣泵連通。本實用新型中，第一筒體的內部設置了滅菌燈和反射層，第一筒體的外部設置了第一氣泵，第二筒體內設置了吸附層和干燥層，二者之間設置了隔離網，采用此設計的好處在于：滅菌燈可起到消毒殺菌的作用，通過反射層使滅菌燈的光線反射，使第一筒體內部無死角，提高滅菌性能；吸附層可將空氣中的灰塵去除，干燥層可將空氣中的水分去除，進而使補充的空氣保持潔凈干燥，從而使產品不易被污染。

技術領域

本實用新型涉及辣木發酵設備技術領域，尤其涉及一種辣木發酵罐的進氣裝置。

背景技術

發酵罐用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1升至數百升之間。在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強，并可進行一定調節以便于清洗、減少污染，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。

辣木葉及辣木籽是一種高蛋白、高鈣的新資源食品，但是其生物學價值相對較低、苦辣味較濃烈、含有過敏原物質，發酵是解決上述問題的有效途徑。辣木發酵過程中存在有氧發酵階段，故在發酵過程中需要補充氣體。而現有的進氣裝置仍然存在不足之處：首先，進氣裝置在吸氣時空氣中的灰塵、細菌易被一同吸入，而現有的裝置不能有效去除灰塵及細菌，進而使發酵產品受到污染；其次，發酵罐需要在特定的溫度下進行，才能提高發酵的效率，而現有裝置補充的氣體大多沒有加熱，進而存在影響發酵罐溫度的問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種辣木發酵罐的進氣裝置，能夠去除空氣中的細菌、灰塵，而且也能為氣體加熱，避免影響發酵過程。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：一種辣木發酵罐的進氣裝置，包括第一筒體、第二筒體、第三筒體和控制器，所述第一筒體的內部固定連接有滅菌燈，并且其外表壁螺栓連接有第一氣泵，所述第一筒體通過第一閥門與第一氣泵連通，所述第一筒體和第二筒體之間設有第二閥門，所述第二筒體的內部設有吸附層和干燥層，所述第三筒體的內部開設有內腔，所述內腔內部纏繞連接有電熱絲。

作為上述技術方案的進一步描述：所述第一筒體的內表壁固定連接有反射層。

作為上述技術方案的進一步描述：所述吸附層和干燥層之間設有隔離網。

作為上述技術方案的進一步描述：所述第二筒體和第三筒體之間設有第二氣泵，所述第二氣泵與第二筒體和第三筒體均連通。

作為上述技術方案的進一步描述：所述第一閥門和第二閥門均為電動閥門，所述滅菌燈、第一氣泵、第一閥門、第二閥門、第二氣泵和電熱絲均與控制器電連接。

作為上述技術方案的進一步描述：所述第三筒體的內部固定連接有溫度傳感器，所述溫度傳感器與控制器電連接。

綜上所述，由于采用了上述技術方案，本實用新型的有益效果是：

1、本實用新型中，第一筒體的內部設置了滅菌燈和反射層，第一筒體的外部設置了第一氣泵，第二筒體內設置了吸附層和干燥層，二者之間設置了隔離網，采用此設計的好處在于：滅菌燈可起到消毒殺菌的作用，通過反射層使滅菌燈的光線反射，使第一筒體內部無死角，提高滅菌性能；吸附層可將空氣中的灰塵去除，干燥層可將空氣中的水分去除，進而使補充的空氣保持潔凈干燥，從而使產品不易被污染。

2、本實用新型中，第三筒體中設置了內腔，內腔中設置了電熱絲，第三筒體的外部設置了控制器，第三筒體內部設置了溫度傳感器，第二筒體和第三筒體之間設置了第二氣泵，采用此設計的好處在于：給電熱絲接通電源，電熱絲受熱可加熱流經第三筒體內部的空氣，并且通過溫度傳感器的檢測，可維持空氣加熱的溫度與發酵罐溫度相同，進而減小對發酵效率的影響。

附圖說明