[實用新型]一種電、燃氣兩用的蒸柜

有效

• 申請號: 202020041319.X
• 申請日: 2020-01-09
• 公開（公告）號: CN212415469U
• 公開（公告）日: 2021-01-29
• 發明（設計）人: 梁顯華;潘小均
• 申請（專利權）人: 成都市金鑫酒店用品有限公司
• 主分類號: A47J27/16
• 分類號: A47J27/16;A47J36/24
• 代理公司: 成都明濤智創專利代理有限公司 51289
• 代理人: 畢雅鳳

本實用新型公開了一種電、燃氣兩用的蒸柜，包括蒸柜本體、電加熱器和燃氣加熱器，所述蒸柜本體底部通過螺栓連接有所述燃氣加熱器，所述燃氣加熱器一側通過卡箍連接有進氣管，所述燃氣加熱器外圍設置有支撐桿，所述支撐桿的個數為四。有益效果在于：本實用新型通過設置電加熱器和燃氣加熱器，可同時使用燃氣或電作為動力進行加熱，如遇停氣可使用電力加熱或如遇停電可使用燃氣加熱，不影響蒸柜的正常使用，實用方便，通過在第一蒸腔和第二蒸腔之間加裝閥門，可以實現對第一蒸腔的獨立控制，可以根據蒸加工食物的量選擇開啟或者關閉第一蒸腔，避免能源的浪費，達到節能的目的。

技術領域

本實用新型涉及蒸箱技術領域，具體涉及一種電、燃氣兩用的蒸柜。

背景技術

蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。內部采用不銹鋼蒸盤(不銹鋼方盤)作為容器，為了方便移動，在設備下方安裝有萬向輪，故外形似車，車身為柜體狀，材質為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造，蒸飯車多用于酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。

但是現有的廚房使用的蒸柜的能源一般都使用的是天然氣或電力，如遇停氣或停電時，蒸柜則無法使用，同時蒸柜的腔體大都較大，不能根據蒸加工的食物的量選擇合適大小的蒸腔，造成能源的浪費。

實用新型內容

(一)要解決的技術問題

為了克服現有技術不足，現提出一種電、燃氣兩用的蒸柜，解決了現有的廚房使用的蒸柜的能源一般都使用的是天然氣或電力，如遇停氣或停電時，蒸柜則無法使用，以及蒸柜的腔體大都較大，不能根據蒸加工的食物的量選擇合適大小的蒸腔，造成能源的浪費的問題。

(二)技術方案

本實用新型通過如下技術方案實現：本實用新型提出了一種電、燃氣兩用的蒸柜，包括蒸柜本體、電加熱器和燃氣加熱器，所述蒸柜本體底部通過螺栓連接有所述燃氣加熱器，所述燃氣加熱器一側通過卡箍連接有進氣管，所述燃氣加熱器外圍設置有支撐桿，所述支撐桿的個數為四，所述支撐桿與所述蒸柜本體通過螺栓連接，所述支撐桿上方焊接有內柜體，所述內柜體上方成型有第一蒸腔，所述內柜體下方成型有第二蒸腔，所述第二蒸腔一側壁底部通過螺釘連接有所述電加熱器，所述第二蒸腔另一側壁底部通過螺釘連接有浮球閥，所述浮球閥一側通過螺紋連接有進水管，所述進水管和所述進氣管均穿過所述蒸柜本體設置。

通過采用上述技術方案，通過設置電加熱器和燃氣加熱器，可同時使用燃氣或電作為動力進行加熱，如遇停氣可使用電力加熱或如遇停電可使用燃氣加熱，不影響蒸柜的正常使用，實用方便。

進一步的，所述蒸柜本體下方四角處通過螺栓連接有伸縮支撐腿，所述蒸柜本體一側壁上通過卡槽連接有操作面板。

通過采用上述技術方案，可以通過所述伸縮支撐腿將此蒸柜調節平衡，所述操作面板用來控制此蒸柜的工作過程。

進一步的，所述操作面板上方設置有柜門，所述柜門的個數為二，所述柜門與所述內柜體通過合頁連接，所述柜門上通過螺釘連接有鎖體。

通過采用上述技術方案，所述柜門與所述內柜體之間設置有密封圈進行密封，可以提高此蒸柜工作過程的密封性。

進一步的，所述蒸柜本體上方成型有凈化箱體，所述凈化箱體一側壁上通過卡槽連接有顯示屏幕，所述凈化箱體內部通過螺釘連接凈化器，所述凈化器兩側連接有透氣窗，所述透氣窗與所述凈化箱體通過卡槽連接。

通過采用上述技術方案，所述凈化器可以將燃氣燃燒后的廢氣進行凈化處理，綠色環保。

進一步的，所述內柜體與所述蒸柜本體之間連接有固定塊，所述固定塊與所述蒸柜本體以及所述內柜體均焊接，所述第一蒸腔以及所述第二蒸腔內部均通過卡槽連接有托盤，所述托盤底部成型有透氣孔。