[實用新型]干貨炒料器

有效

• 申請號: 202020004984.1
• 申請日: 2020-01-02
• 公開（公告）號: CN211532720U
• 公開（公告）日: 2020-09-22
• 發明（設計）人: 徐李
• 申請（專利權）人: 徐李
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08;A23N12/12
• 代理公司: 成都虹橋專利事務所(普通合伙) 51124
• 代理人: 林天福

1.一種干貨炒料器，其特征在于：所述的干貨炒料器包括炒鍋(1)、防護導料鍋蓋(2)、加熱系統(3)和含有復合翻料組件(4)的翻料驅動控制系統(5)，所述的加熱系統(3)布置在所述炒鍋(1)的下方，所述的防護導料鍋蓋(2)可拆卸的罩接在所述的炒鍋(1)上，所述的復合翻料組件(4)通過所述的防護導料鍋蓋(2)活動的布置在所述炒鍋(1)的上方；炒料過程中，位于所述炒鍋(1)中的被炒物料通過所述的復合翻料組件(4)在所述翻料驅動控制系統(5)的配合下均勻的翻動。

2.根據權利要求1所述的干貨炒料器，其特征在于：所述的干貨炒料器還包括機架(6)，所述的炒鍋(1)、加熱系統(3)和翻料驅動控制系統(5)均安裝在所述的機架(6)上。

3.根據權利要求2所述的干貨炒料器，其特征在于：所述的加熱系統(3)為布置在所述炒鍋(1)下方的機架(6)上的天然氣火頭或為布置在所述炒鍋(1)下方的機架(6)上的電阻絲或遠紅外加熱組件。

4.根據權利要求1、2或3所述的干貨炒料器，其特征在于：所述的炒鍋(1)為鋁鍋、不銹鋼鍋或鑄鐵鍋。

5.根據權利要求4所述的干貨炒料器，其特征在于：所述的防護導料鍋蓋(2)為直徑與所述炒鍋(1)的上口相適應的筒體蓋，在所述筒體蓋的上端設置有導料開口，所述的筒體蓋通過其敞開的下端活動的罩接在所述的炒鍋(1)上，所述的復合翻料組件(4)活動的布置在所述的筒體蓋中。

6.根據權利要求5所述的干貨炒料器，其特征在于：在機架(6)與所述的筒體蓋之間還設置有復合翻料組件位置調整件(7)，工作過程中的復合翻料組件(4)與炒鍋底部的相對位置通過所述的復合翻料組件位置調整件(7)調節確定。

7.根據權利要求6所述的干貨炒料器，其特征在于：所述的翻料驅動控制系統(5)還包括變頻驅動電機(8)和控制組件(9)，所述變頻驅動電機(8)的動力輸出端與所述的復合翻料組件(4)連接，所述的變頻驅動電機(8)的旋轉速度通過所述的控制組件(9)控制。

8.根據權利要求7所述的干貨炒料器，其特征在于：所述的復合翻料組件(4)包括一根安裝軸(10)和至少兩組翻料鏟(11)，各組所述翻料鏟(11)交錯的安裝在所述的安裝軸(10)上，所述的安裝軸(10)活動的支撐在所述的防護導料鍋蓋(2)上，所述的復合翻料組件(4)通過所述安裝軸(10)的一端與所述的變頻驅動電機(8)連接。

9.根據權利要求8所述的干貨炒料器，其特征在于：所述的翻料驅動控制系統(5)還包括減速器(12)和皮帶傳輸組件(13)，所述減速器(12)的動力輸入端通過所述的皮帶傳輸組件(13)與所述的變頻驅動電機(8)連接，所述減速器(12)的動力輸出端通過所述的皮帶傳輸組件(13)與所述的安裝軸(10)連接。

10.根據權利要求9所述的干貨炒料器，其特征在于：在加熱系統(3)外側的機架(6)上還設置有密封包皮，在所述的密封包皮上還安裝有排煙筒(15)；在所述筒體蓋的側壁上還設置有可關閉的出料口(16)，在所述筒體蓋的頂部還設置有油煙凈化器(17)。