[實用新型]一種用于制作魚丸的肉類粉碎機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202020002129.7
• 申請日: 2020-01-01
• 公開（公告）號: CN211988982U
• 公開（公告）日: 2020-11-24
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳培文
• 申請（專利權(quán)）人: 晉江市雙駿食品工貿(mào)有限公司
• 主分類號: B02C18/12
• 分類號: B02C18/12;B02C18/18;B02C18/22
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種用于制作魚丸的肉類粉碎機，包括粉碎桶，所述粉碎桶的底部固定連接有減速電機，所述減速電機的輸出端固定連接有轉(zhuǎn)桿，所述轉(zhuǎn)桿的頂端貫穿至粉碎桶的內(nèi)部并固定連接有粉碎刀片，所述粉碎桶表面的頂部螺紋連接有螺套。本實用新型由螺套通過連接機構(gòu)帶動圓套和固定刀片本體移動至合適位置，再由減速電機通過轉(zhuǎn)桿帶動粉碎刀片對魚肉進行切割粉碎，降低了粉碎刀片對魚肉的切割效率，增大粉碎后的魚肉顆粒，從而具備了能夠?qū)Ⅳ~肉粉碎成不同大小的優(yōu)點，解決了現(xiàn)有粉碎機的固定刀片無法進行調(diào)節(jié)，從而導(dǎo)致使用者無法根據(jù)需要，將魚肉粉碎成不同等級大小的顆粒的問題，一定程度的提高了粉碎機的實用性。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及魚丸加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種用于制作魚丸的肉類粉碎機。

背景技術(shù)

魚丸又稱“魚包肉”，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，富有沿海特色風(fēng)味小吃之一，并且魚丸是溫州、福州、閩南、廣州、臺灣、江西撫州一帶經(jīng)常烹制的特色傳統(tǒng)名點，屬于粵菜或閩菜系。

而在部分魚丸加工過程中，通常會用到粉碎機對魚肉進行粉碎，但現(xiàn)有粉碎機的固定刀片無法進行調(diào)節(jié)，從而導(dǎo)致使用者無法根據(jù)需要，將魚肉粉碎成不同等級大小的顆粒，一定程度的降低了粉碎機的實用性。

實用新型內(nèi)容

(一)解決的技術(shù)問題

針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型提供了一種用于制作魚丸的肉類粉碎機，具備了能夠?qū)Ⅳ~肉粉碎成不同大小的優(yōu)點，解決了現(xiàn)有粉碎機的固定刀片無法進行調(diào)節(jié)，從而導(dǎo)致使用者無法根據(jù)需要，將魚肉粉碎成不同等級大小的顆粒的問題。

(二)技術(shù)方案

為實現(xiàn)上述的目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案：一種用于制作魚丸的肉類粉碎機，包括粉碎桶，所述粉碎桶的底部固定連接有減速電機，所述減速電機的輸出端固定連接有轉(zhuǎn)桿，所述轉(zhuǎn)桿的頂端貫穿至粉碎桶的內(nèi)部并固定連接有粉碎刀片，所述粉碎桶表面的頂部螺紋連接有螺套，所述粉碎桶的內(nèi)部橫向滑動連接有圓套，所述圓套的內(nèi)部固定連接有固定刀片本體。

優(yōu)選的，所述螺套內(nèi)壁的頂部設(shè)置有連接機構(gòu)，所述連接機構(gòu)包括固定套、活動套、滑塊和滑槽，所述固定套固定連接在螺套內(nèi)壁的頂部，所述活動套套接在固定套的表面，所述活動套的底部固定連接在圓套的頂部，所述滑塊固定連接在圓套的表面，所述滑槽開設(shè)在粉碎桶的內(nèi)部，所述滑塊滑動連接在滑槽的內(nèi)部。

優(yōu)選的，所述螺套的頂部滑動連接有防護套，所述防護套的底部延伸至螺套的內(nèi)部。

優(yōu)選的，所述粉碎桶左側(cè)的底部連通有出料管，所述出料管的表面螺紋連接有擋套。

優(yōu)選的，所述粉碎桶內(nèi)壁的底部固定連接有橡膠套，所述橡膠套的內(nèi)壁與轉(zhuǎn)桿的表面接觸，所述螺套的表面通過連接桿固定連接有轉(zhuǎn)盤。

優(yōu)選的，所述圓套的內(nèi)部設(shè)置有卡套，所述固定刀片本體遠離圓套的一端固定連接在卡套的表面，所述轉(zhuǎn)桿的頂端延伸至卡套的內(nèi)部。

(三)有益效果

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型提供了一種用于制作魚丸的肉類粉碎機，具備以下有益效果：

1、該用于制作魚丸的肉類粉碎機，由螺套通過連接機構(gòu)帶動圓套和固定刀片本體移動至合適位置，再由減速電機通過轉(zhuǎn)桿帶動粉碎刀片對魚肉進行切割粉碎，降低了粉碎刀片對魚肉的切割效率，增大粉碎后的魚肉顆粒，從而具備了能夠?qū)Ⅳ~肉粉碎成不同大小的優(yōu)點，解決了現(xiàn)有粉碎機的固定刀片無法進行調(diào)節(jié)，從而導(dǎo)致使用者無法根據(jù)需要，將魚肉粉碎成不同等級大小的顆粒的問題，一定程度的提高了粉碎機的實用性。