[發明專利]烹飪裝置

在審

• 申請號: 202011639847.6
• 申請日: 2020-12-31
• 公開（公告）號: CN112696714A
• 公開（公告）日: 2021-04-23
• 發明（設計）人: 王東東;葉斌;孫克磊;鄧雁青;張世罡
• 申請（專利權）人: 廣東美的廚房電器制造有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: F24C7/02
• 分類號: F24C7/02;F24C7/06;F24C15/00;F24C15/20;H05B6/64
• 代理公司: 北京辰權知識產權代理有限公司 11619
• 代理人: 郎志濤

本發明公開了一種烹飪裝置，該烹飪裝置包括機體，機體包括內腔體和加熱組件，內腔體設有烹飪腔，內腔體的側壁上設有進風孔和至少一個出風孔，進風孔與烹飪腔的中部對應設置，加熱組件設置在烹飪腔的外側，用于將烹飪腔內空氣自至少一個出風孔吸出，并且用于將吸出的空氣加熱后經進風孔送入烹飪腔。食物通常放置在烹飪腔的中部，在加熱組件的作用下，烹飪腔內的空氣經至少一個出風孔被吸出且進入到加熱組件內，加熱組件對進入的空氣進行加熱且將熱空氣經進風孔送入到烹飪腔中對食物進行加熱烹飪。進風孔與烹飪腔的中部對應設置，使得熱空氣進入烹飪腔后直接吹向食物的中部，提高了食物中部的加熱速率，使得食物受熱均勻，提高了食物的烹飪品質。

技術領域

本發明涉及家用電器技術領域，尤其涉及一種烹飪裝置。

背景技術

本部分提供的僅僅是與本公開相關的背景信息，其并不必然是現有技術。

烹飪裝置(例如、微波爐或者OTR(over the range，位于爐灶上方)等)通常包括熱風組件以及具有烹飪腔的內腔體，熱風組件設置在內腔體的外側，烹飪腔經進風口和出風口與熱風組件連通，熱風組件將烹飪腔內的空氣經出風口吸出后加熱，再將加熱后的空氣經進風口送入到烹飪腔，以實現對烹飪腔內食物的加熱。

現有技術中，熱風組件對應內腔體的側壁設置，烹飪腔的出風口與烹飪腔的中部對應設置，烹飪腔的進風口與進風口間隔且靠近側壁的邊緣設置，熱風組件在對烹飪腔內的食物(食物通常設置在烹飪腔的中部)進行加熱時，進風口對應食物的位置加熱速度快，出風口對應食物的位置加熱速度慢，使得食物受熱不均勻，降低了食物的烹飪品質。

發明內容

本發明的目的是至少解決如何保證食物受熱均勻，以提高食物的烹飪品質的問題。該目的是通過以下技術方案實現的：

本發明提出了一種烹飪裝置，所述烹飪裝置包括機體，所述機體包括：

內腔體，所述內腔體設有烹飪腔，所述內腔體的側壁上設有進風孔和至少一個出風孔，所述進風孔與所述烹飪腔的中部對應設置；

加熱組件，所述加熱組件設置在所述烹飪腔的外側，用于將所述烹飪腔內空氣自至少一個所述出風孔吸出，并且用于將吸出的空氣加熱后經所述進風孔送入所述烹飪腔。

根據本發明的烹飪裝置，當烹飪裝置用于對食物進行加熱時，食物通常放置在烹飪腔的中部，加熱組件啟動后，在加熱組件的作用下，烹飪腔內的空氣經至少一個出風孔被吸出且進入到加熱組件內，加熱組件對進入的空氣進行加熱且將熱空氣經進風孔送入到烹飪腔中，進入到烹飪腔內的熱空氣對食物進行加熱烹飪。由于進風孔與烹飪腔的中部對應設置，使得熱空氣進入烹飪腔后直接吹向食物的中部，提高了食物中部的加熱速率，從而使得食物受熱均勻，提高了食物的烹飪品質。

另外，根據本發明的烹飪裝置，還可具有如下附加的技術特征：

在本發明的一些實施例中，所述加熱組件包括風道殼，所述風道殼設置在所述內腔體的外側且與所述內腔體的外表面配合構成熱風腔，所述進風孔和至少一個所述出風孔均與所述熱風腔連通。

在本發明的一些實施例中，所述加熱組件還包括：發熱管罩、發熱管、驅動件和扇葉，所述發熱管罩、所述發熱管和所述扇葉均設置在所述熱風腔內，所述驅動件設置在所述熱風腔的外側且與所述扇葉傳動連接。

在本發明的一些實施例中，所述發熱管與所述發熱管罩配合且沿所述扇葉的周向設置；

并且/或者所述扇葉為軸流扇葉。

在本發明的一些實施例中，所述進風孔和至少一個所述出風孔間隔設置在所述烹飪腔的所述側壁上，所述進風孔位于所述側壁的中部。

在本發明的一些實施例中，所述側壁向所述烹飪腔一側形成具有出風端面的隆起結構，所述扇葉對應所述隆起結構設置，所述進風孔開設在所述出風端面上。