[發(fā)明專利]一種利用海魚下腳料制備燙傷膏的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011636219.2
• 申請日: 2020-12-31
• 公開（公告）號: CN112451547B
• 公開（公告）日: 2023-05-05
• 發(fā)明（設計）人: 李鈺金;毛相朝;趙元暉;薛長湖;徐瑩;孫遜;陳桂東;董暄
• 申請（專利權）人: 中國海洋大學
• 主分類號: A61K38/01
• 分類號: A61K38/01;A61K35/616;A61K36/03;A61K36/899;A61K47/10;A61P17/02;A61K9/06;A61K31/047;A61K31/722;A61K35/60
• 代理公司: 濟南日新專利代理事務所(普通合伙) 37224
• 代理人: 李科偉

1.一種利用海魚下腳料制備燙傷膏的方法，其特征在于，其經過以下工藝步驟：

1）海魚下腳料預處理

a、取海魚下腳料，用蒸餾水沖洗干凈，放入殺菌鍋中，在溫度115-121℃、壓力0.1-0.125MPa蒸15-20min，取出冷卻，用粉碎機粉碎并勻漿處理，勻漿液固形物質量百分濃度調整為65-80%；

b、取步驟a中得到的勻漿液，加入勻漿液重量2-3%膠原蛋白酶、3-5%乳酸桿菌，在溫度35-55℃研磨90-150min，同時進行超聲處理，研磨結束加入等質量的無菌水，濾除固形物，制得魚下腳料備用液；

2）海帶預處理

將海帶放入高壓鍋中，在壓力平衡后蒸煮10-13min，趁熱取出，放入50-60℃質量濃度15-20%的小蘇打溶液中，攪拌120-150min，濾除固形物，用1mol/L的鹽酸調節(jié)pH至6.5-7.3，制得海帶提取液；其中，所述的小蘇打溶液的用量為海帶質量的1-3倍；

3）海參再生因子制備

選取海參，用剪刀從海參腹部剪破，收集海參體腔液，將海參體腔液上樣至陽離子交換柱，用清洗液沖冼2-5個柱體積后，再用洗脫液洗脫，收集在275-288nm處有紫外吸收峰的成分，收集液冷凍干燥，即得海參生長因子；其中，所述的清洗液和洗脫液相同，質量百分組成為Na2HPO4?1.5-2.0%、EDTA-2Na?5-8%；

4）燙傷膏物料混配

取步驟1）b中制得的海魚下腳料備用液，步驟2）中制得的海帶提取液和步驟3）中得到的海參生長因子，添加甘油、殼聚糖、啤酒、魚油，混合均勻，得混合物料；其中，所述的混合物料的各組分質量百分比分別為：海魚下腳料備用液20-30%、海帶提取液10-15%、海參生長因子5-10%、甘油1-5%、殼聚糖20-30%、啤酒15-25%、魚油4-10%，各組分質量百分比之和為100%；

5）燙傷膏制備

將步驟4）中得到的混合物料用環(huán)氧乙烷殺菌，得燙傷膏，0-5℃儲存，備用。

2.根據(jù)權利要求1所述的一種利用海魚下腳料制備燙傷膏的方法，其特征在于，在步驟1）b中，所述的超聲條件為：超聲頻率11-14KHz，超聲功率0.6-1.5W/cm²。

3.根據(jù)權利要求1所述的一種利用海魚下腳料制備燙傷膏的方法，其特征在于，所述的混合物料的各組分質量百分比分別為：海魚下腳料備用液25.3%、海帶提取液12.7%、海參生長因子8.2%、甘油3.2%、殼聚糖25.3%、啤酒19%和魚油6.3%。