[發明專利]一種牡蠣干中水溶性鈣含量的檢測方法

在審

• 申請號: 202011622070.2
• 申請日: 2020-12-31
• 公開（公告）號: CN112683624A
• 公開（公告）日: 2021-04-20
• 發明（設計）人: 李達諒;陳冬婷;張瑤;林澤榕;鄧威力
• 申請（專利權）人: 福建師范大學
• 主分類號: G01N1/28
• 分類號: G01N1/28;G01N21/64
• 代理公司: 福州科揚專利事務所(普通合伙) 35001
• 代理人: 李曉芬

1.一種牡蠣干中水溶性鈣含量的檢測方法，其特征在于：包括如下步驟：

A1、樣品預處理：將牡蠣干剪切成小段，放入烘箱中烘烤至表面干脆，取出后放入超離心研磨儀中進行粉碎并過篩；

A2、微波-超聲協同萃?。簩⒀心ズ玫哪迪牳煞勰┡c去離子水按比例混合放入萃取儀，進行微波-超聲協同萃取，即得提取液；

A3、熒光分光光度計檢測：向樣品池中加入3-嗎啉丙磺酸、氨三乙酸和鈣綠黃素熒光探針，再加入步驟A2制得的未知水溶性鈣濃度的提取液，以495nm作為激發光進行熒光光譜測定，根據熒光探針標準曲線計算待測液中水溶性鈣的含量；

A4、計算水溶性鈣的含量。

2.如權利要求1所述的一種牡蠣干中水溶性鈣含量的檢測方法，其特征在于：所述步驟A3熒光分光光度計檢測中，熒光探針標準曲線制備過程如下：向不同的樣品池中加入3-嗎啉丙磺酸、氨三乙酸和鈣綠黃素熒光探針，再分別加入不同濃度梯度的氯化鈣標準溶液，以495nm作為激發光進行熒光光譜測定，根據所得數據進行標準工作曲線繪制。

3.如權利要求1或2任一所述的一種牡蠣干中水溶性鈣含量的檢測方法，其特征在于：所述3-嗎啉丙磺酸的工作濃度為100mM，氨三乙酸的工作濃度為100μM，鈣綠黃素熒光探針的工作濃度為10mM。

4.如權利要求1所述的一種牡蠣干中水溶性鈣含量的檢測方法，其特征在于：所述步驟A1中，烘箱溫度設置為60℃，烘烤處理2～4h。

5.如權利要求1所述的一種牡蠣干中水溶性鈣含量的檢測方法，其特征在于：所述步驟A1中，干燥的牡蠣樣品進行粉粹后，用100目的篩圈重復過濾，至粉末均勻無明顯大顆粒。

6.如權利要求1所述的一種牡蠣干中水溶性鈣含量的檢測方法，其特征在于：所述步驟A2微波-超聲協同萃取過程中，微波功率為300W，超聲功率為1500W，提取溫度為50～100℃，連續超聲處理5min。

7.如權利要求1所述的一種牡蠣干中水溶性鈣含量的檢測方法，其特征在于：所述步驟A2中，牡蠣干粉末與去離子水按照固液比1:3～12的比例進行混合。