[發(fā)明專利]基于口腔微泡速崩配方的復(fù)合維生素B片及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011620490.7
• 申請(qǐng)日: 2020-12-30
• 公開（公告）號(hào): CN112806578A
• 公開（公告）日: 2021-05-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 賀慶;陳權(quán);隨建強(qiáng);黃小平;張國(guó)棟;徐紅芬
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江蘇艾蘭得營(yíng)養(yǎng)品有限公司
• 主分類號(hào): A23L33/15
• 分類號(hào): A23L33/15;A23L33/10;A23L29/30;A23L27/30;A23P10/28
• 代理公司: 濟(jì)南鼎信專利商標(biāo)代理事務(wù)所(普通合伙) 37245
• 代理人: 梁國(guó)海

本發(fā)明公開了一種基于口腔微泡速崩配方的復(fù)合維生素B片，包括按照以下質(zhì)量比例配置的物料：0.15～0.2％的葉酸、0.25～0.4％的生物素、0.2～0.3％的維生素B2、0.2～0.3％的維生素B6、1.5～2.0％的煙酰胺、0.01～0.04％的維生素B12、0.2～0.35％硝酸硫胺、0.5～0.7％的泛酸鈣，20～35％的甘露醇淀粉復(fù)合物、15～25％的山梨糖醇、15～25％的異麥芽酮糖醇，15～17％的無(wú)水檸檬酸、10～14％的碳酸氫鈉，0.2～0.3％的天門冬酰苯丙氨酸甲酯、0.05～0.1％的三氯蔗糖、0.5～1％的甜菊糖苷、1～2％的食用香精，0.45～0.55％的硬脂酸鎂。該復(fù)合維生素B片能快速口腔崩解，片劑體驗(yàn)感好，并且其制備方法具有過(guò)程簡(jiǎn)單，生產(chǎn)效率高的特點(diǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保健食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種基于口腔微泡速崩配方的復(fù)合維生素B片及其制備方法。

背景技術(shù)

保健食品補(bǔ)充片劑常規(guī)有泡騰片、吞服片、含片、咀嚼片。

泡騰片由于配方組成原因，泡騰融化后屬于酸性的飲品，對(duì)牙齒有刺激性作用，如果長(zhǎng)期服用或者長(zhǎng)時(shí)間空腹服用，會(huì)造成胃腸道的負(fù)荷，引起反酸、燒心，胃酸過(guò)多反流和胃酸分泌過(guò)多的副作用；同時(shí)泡騰片中含鈉較多，長(zhǎng)時(shí)間大量服用會(huì)增加患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。平時(shí)血脂、血壓較高，有家族史或其他心腦血管疾病危險(xiǎn)因素者，應(yīng)少用或慎用泡騰片。小朋友誤食泡騰片造成損傷的情況一直存在。

直接吞服片劑會(huì)讓消費(fèi)者體驗(yàn)感差，有服藥的感覺(jué)，同時(shí)存在難以吞服下咽的情況，尤其是小孩、老人。吞服片可能存在體內(nèi)崩解不完全，影響吸收。

含片一般服用時(shí)需含服8-10分鐘才能完全溶解，時(shí)間長(zhǎng)且影響口腔粘膜。

片劑常用的制備方法有濕法制粒壓片法、干法制粒壓片法和制備方法。濕法制粒壓片法是將物料經(jīng)濕法制粒干燥后進(jìn)行壓片的方法，該法不適用于熱敏性、濕敏性物料的制粒；干法制粒壓片是將物料干法制粒后進(jìn)行壓片的方法，常用于遇水不穩(wěn)定的物料的片劑生產(chǎn)，且以上兩種方法均需要經(jīng)過(guò)制粒過(guò)程，才能進(jìn)行壓片，工藝過(guò)程比較復(fù)雜，生產(chǎn)效率較低。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是：克服以上現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷，開發(fā)一種能快速口腔崩解，片劑體驗(yàn)感好的基于口腔微泡速崩配方的復(fù)合維生素B片，以及其制備過(guò)程簡(jiǎn)單，生產(chǎn)效率高的制備方法。

本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是：基于口腔微泡速崩配方的復(fù)合維生素B片，包括B族維生素、填充劑、泡騰物料、其他輔料以及潤(rùn)滑劑，上述物料按照以下質(zhì)量比例配置：B族維生素包括：0.15～0.2％的葉酸、0.25～0.4％的生物素、0.2～0.3％的維生素B2、0.2～0.3％的維生素B6、1.5～2.0％的煙酰胺、0.01～0.04％的維生素B12、0.2～0.35％的硝酸硫胺、0.5～0.7％的泛酸鈣，填充劑包括20～35％的甘露醇淀粉復(fù)合物、15～25％的山梨糖醇、15～25％的異麥芽酮糖醇，泡騰物料包括15～17％的無(wú)水檸檬酸、10～14％的碳酸氫鈉，其他輔料包括0.2～0.3％的天門冬酰苯丙氨酸甲酯、0.05～0.1％的三氯蔗糖、0.5～1％的甜菊糖苷、1～2％的食用香精，潤(rùn)滑劑包括0.45～0.55％的硬脂酸鎂。

進(jìn)一步，所述的填充劑中甘露醇淀粉聚合物、山梨糖醇、異麥芽酮糖三者的用量比為(1～2)∶(1～1.5)∶1。

進(jìn)一步，所述的泡騰物料中檸檬酸和碳酸氫鈉的用料比為(3～5)∶(3～5)。

進(jìn)一步，所述的食用香精為西柚味粉末香精、檸檬香精、香蕉香精、橙味香精、菠蘿香精、水蜜桃香精其中之一。

基于口腔微泡速崩配方的復(fù)合維生素B片的制備方法，包括以下三個(gè)步驟：

步驟一：按照質(zhì)量比例將B族維生素、填充劑、泡騰物料、其他輔料進(jìn)行預(yù)混合；

步驟二：將步驟一所得的預(yù)混物料與硬脂酸鎂混合；