[發明專利]一種土甘草提取物在制備果蔬保鮮劑中的應用在審
| 申請號： | 202011596465.X | 申請日： | 2020-12-30 |
| 公開（公告）號： | CN112655758A | 公開（公告）日： | 2021-04-16 |
| 發明（設計）人： | 吳無畏;郭紅衛;藍鳴生;姜凱;陳路;張琳琳;劉鈺;秦明珍 | 申請（專利權）人： | 廣西壯族自治區藥用植物園;南方科技大學 |
| 主分類號： | A23B7/16 | 分類號： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 南寧東智知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 45117 | 代理人： | 黎華艷;裴康明 |
| 地址： | 530023 廣西壯*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 甘草 提取物 制備 保鮮劑 中的 應用 | ||
1.一種土甘草提取物在制備果蔬保鮮劑中的應用，其特征在于：所述土甘草提取物在制備植物乙烯生物合成抑制劑的應用。
2.根據權利要求1所述的一種土甘草提取物在制備果蔬保鮮劑中的應用，其特征在于：所述植物乙烯生物合成抑制劑在制備果蔬保鮮劑中的應用。
3.根據權利要求1所述的一種土甘草提取物在制備果蔬保鮮劑中的應用，其特征在于：所述土甘草提取物為壯藥土甘草的乙酸乙酯、丙酮或乙醇提取物。
4.根據權利要求1所述的一種土甘草提取物在制備果蔬保鮮劑中的應用，其特征在于：所述土甘草提取物的制備方法為：1）以乙酸乙酯、丙酮或乙醇為溶劑，采用回流、浸漬或滲漉的工藝提取土甘草內的組分；2）去除溶劑，即得所述的土甘草提取物。
5.根據權利要求2所述的一種土甘草提取物在制備果蔬保鮮劑中的應用，其特征在于：所述果蔬保鮮劑由以下重量百分比的組分組成：土甘草提取物：0.0015%～0.5%、助溶劑：0.00%～5%、輔料：0.00%～5%、穩定劑：0.00%～5%，余量為水。
6.根據權利要求5所述的一種土甘草提取物在制備果蔬保鮮劑中的應用，其特征在于：所述助溶劑為乙醇或乙酸乙酯。
7.根據權利要求5所述的一種土甘草提取物在制備果蔬保鮮劑中的應用，其特征在于：所述輔料為蔗糖酯、羧甲基纖維素鈉或殼聚糖。
8.根據權利要求5所述的一種土甘草提取物在制備果蔬保鮮劑中的應用，其特征在于：所述穩定劑為吐溫80、阿拉伯膠、改性大豆卵磷脂中的一種或兩種。
9.根據權利要求5所述的一種土甘草提取物在制備果蔬保鮮劑中的應用，其特征在于：所述果蔬保鮮劑的制備方法包括以下步驟：
（1）以乙酸乙酯、丙酮或乙醇為溶劑，制備得到土甘草提取物；
（2）按配方稱取組成果蔬保鮮劑的各組分，混合均勻，即得穩定的乳劑型果蔬保鮮劑。
10.根據權利要求5所述的一種土甘草提取物在制備果蔬保鮮劑中的應用，其特征在于：所述果蔬保鮮劑的使用方法為浸漬或噴淋。
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