[發(fā)明專利]青椒香氣化合物及其制備方法和應(yīng)用有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202011585059.3 | 申請(qǐng)日： | 2020-12-28 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN112759517B | 公開（公告）日： | 2022-07-08 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 關(guān)俊健;吳奇林;蔡國祥;鐘能幫;于泳飛 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 東莞波頓香料有限公司 |
| 主分類號(hào)： | C07C69/78 | 分類號(hào)： | C07C69/78;C07C67/08 |
| 代理公司： | 華進(jìn)聯(lián)合專利商標(biāo)代理有限公司 44224 | 代理人： | 董洪榮 |
| 地址： | 523411 廣東*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 青椒 香氣 化合物 及其 制備 方法 應(yīng)用 | ||
1.一種具有青椒香氣的化合物，其特征在于，具有如下結(jié)構(gòu)式：
2.一種青椒香氣化合物的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
將異環(huán)香葉酸和龍葵醇在催化和加熱條件下進(jìn)行酯化反應(yīng)，制備青椒香氣化合物，其中，異環(huán)香葉酸的結(jié)構(gòu)式為龍葵醇的結(jié)構(gòu)式為所述青椒香氣化合物的結(jié)構(gòu)式為
3.權(quán)利要求2所述的青椒香氣化合物的制備方法，其特征在于，所述將異環(huán)香葉酸和龍葵醇在催化和加熱條件下進(jìn)行酯化反應(yīng)的步驟中，反應(yīng)溫度為110℃～130℃，反應(yīng)時(shí)間為7h～12h。
4.權(quán)利要求2所述的青椒香氣化合物的制備方法，其特征在于，所述將異環(huán)香葉酸和龍葵醇在催化和加熱條件下進(jìn)行酯化反應(yīng)的步驟之后，還包括：向反應(yīng)后的反應(yīng)液中加入飽和碳酸鈉水溶液進(jìn)行洗料，靜置分層，將有機(jī)相中的溶劑去除得到所述青椒香氣化合物。
5.權(quán)利要求2所述的青椒香氣化合物的制備方法，其特征在于，所述將異環(huán)香葉酸和龍葵醇在催化和加熱條件下進(jìn)行酯化反應(yīng)的步驟中所用到的催化劑為對(duì)甲苯磺酸、磷酸、磺酸中的一種或多種。
6.權(quán)利要求2所述的青椒香氣化合物的制備方法，其特征在于，還包括制備異環(huán)香葉酸的步驟，所述制備異環(huán)香葉酸的步驟包括：將異環(huán)香葉醇氧化為異環(huán)香葉酸，所用到的氧化劑為三氧化鉻的硫酸溶液。
7.權(quán)利要求2所述的青椒香氣化合物的制備方法，其特征在于，還包括制備龍葵醇的步驟，所述制備龍葵醇的步驟包括：將龍葵醛還原為龍葵醇，所用到的還原劑為硼氫化鈉的堿溶液。
8.如權(quán)利要求1所述的青椒香氣化合物或由權(quán)利要求2～7任一項(xiàng)所述的青椒香氣化合物的制備方法制備得到的青椒香氣化合物作為定香劑在調(diào)香中的用途。
9.一種日化品用香精香料，其特征在于，包括權(quán)利要求1所述的青椒香氣化合物。
10.一種日化用品，其特征在于，包括權(quán)利要求9所述的香精香料。
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