[發(fā)明專利]一種烹飪器具及控制方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011575632.2
• 申請(qǐng)日: 2020-12-28
• 公開（公告）號(hào): CN112741488A
• 公開（公告）日: 2021-05-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 朱方莉;孔進(jìn)喜;肖麟;王江南
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 珠海格力電器股份有限公司
• 主分類號(hào): A47J27/08
• 分類號(hào): A47J27/08
• 代理公司: 天津三元專利商標(biāo)代理有限責(zé)任公司 12203
• 代理人: 高鳳榮

本發(fā)明公開了一種烹飪器具的控制方法，包括檢測(cè)階段：進(jìn)入沸騰階段，檢測(cè)烹飪器具內(nèi)的米水量；獲取階段：根據(jù)烹飪器具內(nèi)的米水量獲取保壓時(shí)間；判斷階段：根據(jù)保壓時(shí)間判斷保壓階段的泄壓次數(shù)。還公開一種烹飪器具，殼體內(nèi)設(shè)置有內(nèi)鍋，內(nèi)鍋設(shè)置有檢測(cè)裝置，檢測(cè)裝置用于檢測(cè)內(nèi)鍋的米水量，檢測(cè)裝置電連接有泄壓裝置，泄壓裝置用于保壓階段的泄壓，檢測(cè)裝置和泄壓裝置分別和控制器電連接，控制器用于控制泄壓裝置進(jìn)行泄壓。本發(fā)明提供一種烹飪器具控制方法主要提供在沸騰前半段鍋內(nèi)存在大量水時(shí)對(duì)壓力的控制，通過(guò)保壓泄壓多次間斷控制，當(dāng)有頻率地開啟電磁閥能夠?qū)е旅罪埻环校瑥亩黾用琢Ｅc水分接觸的時(shí)間，使得烹飪結(jié)束后的米飯更加均勻。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于家用電器技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種烹飪器具及控制方法。

背景技術(shù)

目前普遍認(rèn)為采用壓力烹飪技術(shù)可以顯著改善米飯的烹飪口感，其中一 個(gè)重要原因是因?yàn)閴毫ν蛔兪古腼兤骶邇?nèi)的沸點(diǎn)降低形成突沸，因此內(nèi)部米 粒可以充分沸騰，使整鍋米飯更加均勻。現(xiàn)有技術(shù)中沒有提出在保壓階段對(duì) 烹飪器具的泄壓次數(shù)的控制。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明目的在于提供一種烹飪器具及控制方法，解決背景技術(shù)提到的烹 飪過(guò)程中米飯水分不均勻的技術(shù)問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：

一種烹飪器具的控制方法，包括：

檢測(cè)階段：進(jìn)入沸騰階段，檢測(cè)烹飪器具內(nèi)的米水量；

獲取階段：根據(jù)烹飪器具內(nèi)的米水量獲取保壓時(shí)間；

判斷階段：根據(jù)保壓時(shí)間判斷保壓階段的泄壓次數(shù)。

進(jìn)一步，檢測(cè)階段具體包括：水沸騰階段，通過(guò)重力傳感器識(shí)別烹飪器 具內(nèi)米水量的重量。

進(jìn)一步，檢測(cè)階段具體包括：獲取烹飪器具內(nèi)水的加熱至沸騰階段的時(shí) 間計(jì)算出烹飪器具內(nèi)的米水量。

進(jìn)一步，獲取階段具體包括：米水量的重量和保壓時(shí)間呈正比。

進(jìn)一步，判斷階段具體包括：保壓時(shí)間內(nèi)泄壓次數(shù)設(shè)定為6-14次。

一種烹飪器具，包括殼體，殼體內(nèi)設(shè)置有內(nèi)鍋，內(nèi)鍋設(shè)置有檢測(cè)裝置， 檢測(cè)裝置用于檢測(cè)內(nèi)鍋的米水量，檢測(cè)裝置電連接有泄壓裝置，泄壓裝置用 于保壓階段的泄壓，檢測(cè)裝置和泄壓裝置分別和控制器電連接，控制器用于 控制泄壓裝置進(jìn)行泄壓。

進(jìn)一步，檢測(cè)裝置為重量傳感器，重量傳感器用于檢測(cè)內(nèi)鍋內(nèi)的米水量。

進(jìn)一步，泄壓裝置為電磁閥，電磁閥的開啟進(jìn)行泄壓，電磁閥的關(guān)閉進(jìn) 行保壓。

進(jìn)一步，控制器電連接有計(jì)時(shí)裝置，計(jì)時(shí)裝置用于記錄電磁閥開啟的時(shí) 間。

進(jìn)一步，控制器電連接有加壓裝置，加壓裝置用于控制在泄壓過(guò)程后對(duì) 內(nèi)鍋的加壓使得內(nèi)鍋的壓力保持恒定值。

本發(fā)明提供的一種烹飪器具及控制方法具有以下優(yōu)點(diǎn)：

本發(fā)明提供一種烹飪器具控制方法主要提供在沸騰前半段鍋內(nèi)存在大量 水時(shí)對(duì)壓力的控制，通過(guò)保壓泄壓多次間斷控制，當(dāng)有頻率地開啟電磁閥能 夠?qū)е旅罪埻环校瑥亩黾用琢Ｅc水分接觸的時(shí)間，使得烹飪結(jié)束后的米飯 更加均勻。

附圖說(shuō)明

圖1為水分均勻度測(cè)試方法的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為壓力變化對(duì)水分均勻度的影響的圖表，橫坐標(biāo)示出泄壓次數(shù)，縱 坐標(biāo)示出標(biāo)準(zhǔn)差和極差的數(shù)值；

圖3為烹飪器具的控制方法的流程圖。

具體實(shí)施方式