[發(fā)明專利]一種曬煙烤煙雜交后代的烘烤方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011573133.X
• 申請日: 2020-12-24
• 公開（公告）號: CN112471575B
• 公開（公告）日: 2022-09-23
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 盧賢仁;楊全柳;陳偉;姜超英;夏海乾;孔德鈞;薛小平;葉定勇;王軼;陳堯
• 申請（專利權(quán)）人: 貴州省煙草科學(xué)研究院
• 主分類號: A24B3/10
• 分類號: A24B3/10;A24B3/04
• 代理公司: 貴陽中新專利商標事務(wù)所 52100
• 代理人: 張行超

本發(fā)明公開了一種曬煙烤煙雜交后代的烘烤方法，通過對現(xiàn)有烤煙密集烘烤技術(shù)的改進，尤其是：（1）主要變黃階段采用較高溫濕度烘烤，烤軟、烤黃、防烤青；（2）變黃后期適當高溫低濕，提前少量排濕，可避免硬變黃后烤黑；（3）定色初期慢升溫適當?shù)蜐瘢蓽p少褐片；（4）定色中后期適當提高濕度（提高2℃），可實現(xiàn)烤橘；（5）適當降低定色后期和干筋階段溫度，可減少香氣損失。本發(fā)明針對曬煙烤煙雜交后代的烤煙特點，通過前述改進的配合設(shè)計出適配的烘烤工藝，能夠有效提高曬煙烤煙雜交后代的烤煙品質(zhì)，可有效解決現(xiàn)有烤煙密集烘烤技術(shù)不適用于曬煙烤煙雜交后代烘烤的技術(shù)問題。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種曬煙烤煙雜交后代的烘烤方法，屬于煙葉烘烤領(lǐng)域。

背景技術(shù)

曬煙，是煙葉利用陽光調(diào)制，主要有曬紅煙與曬黃煙。一般曬黃煙外觀特征和所含化學(xué)成分與烤煙相近，而曬紅煙則同烤煙差別較大。曬紅煙的葉片一般較少，葉肉較厚，分次采收或一次采收，曬制后多呈深褐色或此褐色，以上部葉片質(zhì)量最好。煙葉一般含糖量較低，蛋白質(zhì)和煙堿含量較高，煙味濃，勁頭大。

烤煙，亦稱火管烤煙。烤煙的主要特征是植株高大，葉片分布較疏而均勻。一般株高120-150cm，單株著葉20-30片，葉片厚薄適中，中部的質(zhì)量最佳。栽培上不宜施用過多的氮素肥料。葉片自下而上成熟，分次采收，目前是在烤房內(nèi)調(diào)制，烤后呈金黃色。其化學(xué)成分的特點是含糖量較高，蛋白質(zhì)含量較低，煙堿含量中等。

曬烤雜交后代，是一種新型煙草組合，兼有曬煙和烤煙的特點。田間煙葉落黃較慢，耐熟性好，易烤性和耐烤性均較差，對于烤煙曬烤組合后代選育來說，烘烤問題始終是一大難題，因為現(xiàn)有的烤煙密集烘烤技術(shù)是針對烤煙煙葉進行煙葉烘烤的技術(shù)，若用于烘烤曬烤組合后代煙葉，大多烤出青煙和褐色煙，達不到煙葉烘烤的目的。

發(fā)明內(nèi)容

基于上述，本發(fā)明提供一種曬煙烤煙雜交后代的烘烤方法，以解決現(xiàn)有烤煙密集烘烤技術(shù)不適用于曬煙烤煙雜交后代烘烤的技術(shù)問題。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：一種曬煙烤煙雜交后代的烘烤方法，包括變黃階段、定色階段和干筋階段，其中，

所述變黃階段包括：

變黃初期，以每小時升溫1度的速度升溫至34℃-35℃，烘烤至煙葉發(fā)軟、開始變黃，烘烤時間10-15小時；

主要變黃階段，以每小時升溫1度的速度升溫至38℃-40℃，濕球溫度控制為36℃-37℃，烘烤至煙葉變黃達九成黃，烘烤時間30-35小時；

變黃后期，控制濕球溫度35℃-36℃，以每2.5小時升溫1度的速度升溫至41℃-43℃，烘烤至煙葉全黃、葉片凋萎，烘烤時間15-25小時；

所述定色階段包括：

定色初期，控制濕球溫度35℃-36℃，以每2.5-3.0小時升溫1度的速度將干球溫度升至46℃-48℃，提高濕球溫度至37-38℃，在46℃-48℃期間烘烤15-20小時，烘烤至主脈變白、葉片收張、葉尖干燥；

定色后期，控制濕球溫度37℃-38℃，以每2小時升溫1度的速度將干球溫度升至50℃-52℃，烘烤時間20-25小時，烘烤至葉片干燥卷筒；

所述干筋階段包括：

干筋初期：控制濕球溫度39℃-40℃，以每1-1.5小時升溫1度的速度將干球溫度升至57℃-60℃，烘烤時間15小時-20小時；

干筋后期：控制濕球溫度40℃-41℃，以每1小時升溫1度的速度將干球溫度升至65℃-68℃，烘烤至煙葉全部干燥。

可選的，在所述變黃初期，正常含水量煙葉保溫烘烤，濕球溫度34℃-35℃，含水量大的煙葉干濕差1℃，濕球溫度33℃-34℃。

可選的，在所述變黃初期，下部煙葉10-12小時，中上部煙葉12-15小時。