[發明專利]一種曬煙烤煙雜交后代的烘烤方法

有效

• 申請號: 202011573133.X
• 申請日: 2020-12-24
• 公開（公告）號: CN112471575B
• 公開（公告）日: 2022-09-23
• 發明（設計）人: 盧賢仁;楊全柳;陳偉;姜超英;夏海乾;孔德鈞;薛小平;葉定勇;王軼;陳堯
• 申請（專利權）人: 貴州省煙草科學研究院
• 主分類號: A24B3/10
• 分類號: A24B3/10;A24B3/04
• 代理公司: 貴陽中新專利商標事務所 52100
• 代理人: 張行超

本發明公開了一種曬煙烤煙雜交后代的烘烤方法，通過對現有烤煙密集烘烤技術的改進，尤其是：（1）主要變黃階段采用較高溫濕度烘烤，烤軟、烤黃、防烤青；（2）變黃后期適當高溫低濕，提前少量排濕，可避免硬變黃后烤黑；（3）定色初期慢升溫適當低濕，可減少褐片；（4）定色中后期適當提高濕度（提高2℃），可實現烤橘；（5）適當降低定色后期和干筋階段溫度，可減少香氣損失。本發明針對曬煙烤煙雜交后代的烤煙特點，通過前述改進的配合設計出適配的烘烤工藝，能夠有效提高曬煙烤煙雜交后代的烤煙品質，可有效解決現有烤煙密集烘烤技術不適用于曬煙烤煙雜交后代烘烤的技術問題。

技術領域

本發明涉及一種曬煙烤煙雜交后代的烘烤方法，屬于煙葉烘烤領域。

背景技術

曬煙，是煙葉利用陽光調制，主要有曬紅煙與曬黃煙。一般曬黃煙外觀特征和所含化學成分與烤煙相近，而曬紅煙則同烤煙差別較大。曬紅煙的葉片一般較少，葉肉較厚，分次采收或一次采收，曬制后多呈深褐色或此褐色，以上部葉片質量最好。煙葉一般含糖量較低，蛋白質和煙堿含量較高，煙味濃，勁頭大。

烤煙，亦稱火管烤煙。烤煙的主要特征是植株高大，葉片分布較疏而均勻。一般株高120-150cm，單株著葉20-30片，葉片厚薄適中，中部的質量最佳。栽培上不宜施用過多的氮素肥料。葉片自下而上成熟，分次采收，目前是在烤房內調制，烤后呈金黃色。其化學成分的特點是含糖量較高，蛋白質含量較低，煙堿含量中等。

曬烤雜交后代，是一種新型煙草組合，兼有曬煙和烤煙的特點。田間煙葉落黃較慢，耐熟性好，易烤性和耐烤性均較差，對于烤煙曬烤組合后代選育來說，烘烤問題始終是一大難題，因為現有的烤煙密集烘烤技術是針對烤煙煙葉進行煙葉烘烤的技術，若用于烘烤曬烤組合后代煙葉，大多烤出青煙和褐色煙，達不到煙葉烘烤的目的。

發明內容

基于上述，本發明提供一種曬煙烤煙雜交后代的烘烤方法，以解決現有烤煙密集烘烤技術不適用于曬煙烤煙雜交后代烘烤的技術問題。

本發明的技術方案是：一種曬煙烤煙雜交后代的烘烤方法，包括變黃階段、定色階段和干筋階段，其中，

所述變黃階段包括：

變黃初期，以每小時升溫1度的速度升溫至34℃-35℃，烘烤至煙葉發軟、開始變黃，烘烤時間10-15小時；

主要變黃階段，以每小時升溫1度的速度升溫至38℃-40℃，濕球溫度控制為36℃-37℃，烘烤至煙葉變黃達九成黃，烘烤時間30-35小時；

變黃后期，控制濕球溫度35℃-36℃，以每2.5小時升溫1度的速度升溫至41℃-43℃，烘烤至煙葉全黃、葉片凋萎，烘烤時間15-25小時；

所述定色階段包括：

定色初期，控制濕球溫度35℃-36℃，以每2.5-3.0小時升溫1度的速度將干球溫度升至46℃-48℃，提高濕球溫度至37-38℃，在46℃-48℃期間烘烤15-20小時，烘烤至主脈變白、葉片收張、葉尖干燥；

定色后期，控制濕球溫度37℃-38℃，以每2小時升溫1度的速度將干球溫度升至50℃-52℃，烘烤時間20-25小時，烘烤至葉片干燥卷筒；

所述干筋階段包括：

干筋初期：控制濕球溫度39℃-40℃，以每1-1.5小時升溫1度的速度將干球溫度升至57℃-60℃，烘烤時間15小時-20小時；

干筋后期：控制濕球溫度40℃-41℃，以每1小時升溫1度的速度將干球溫度升至65℃-68℃，烘烤至煙葉全部干燥。

可選的，在所述變黃初期，正常含水量煙葉保溫烘烤，濕球溫度34℃-35℃，含水量大的煙葉干濕差1℃，濕球溫度33℃-34℃。

可選的，在所述變黃初期，下部煙葉10-12小時，中上部煙葉12-15小時。