[發明專利]一種富硒高植物蛋白肉雞飼料及其制備方法和飼喂方法

在審

• 申請號: 202011567917.1
• 申請日: 2020-12-26
• 公開（公告）號: CN112617006A
• 公開（公告）日: 2021-04-09
• 發明（設計）人: 黃世洋;朱芝燕;梁瓊;莫良玉;曾俊;范稚蓮;吳嬌穎;黃華莉;唐民
• 申請（專利權）人: 廣西大學
• 主分類號: A23K10/20
• 分類號: A23K10/20;A23K10/30;A23K20/105;A23K20/158;A23K40/10;A23K50/75;A01G20/00;A01C21/00
• 代理公司: 南寧勝榮專利代理事務所(特殊普通合伙) 45126
• 代理人: 韋慕婉

本發明公開一種富硒高植物蛋白肉雞飼料，原料包括圓葉舞草、山螞蝗、葫蘆茶、金錢草、辣木、香茅、富硒鮮臺灣甜象草、乙基香蘭素、麥芽酚、八角油、肉桂油。本發明還公開一種富硒高植物蛋白肉雞飼料的制備方法，包括：A：臺灣甜象草噴施富硒肥，獲得富硒鮮臺灣甜象草，粉碎備用；B：圓葉舞草、小葉排錢草、山螞蝗、葫蘆茶、長苞貍尾豆、金錢草、辣木、香茅烘干，粉碎備用；C：圓葉舞草、小葉排錢草、山螞蝗、葫蘆茶、長苞貍尾豆、金錢草、辣木、香茅、富硒鮮臺灣甜象草、乙基香蘭素、麥芽酚、八角油、肉桂油混合造粒。本發明還公開一種富硒高植物蛋白肉雞飼料的飼喂方法。使用本發明飼料進行喂養，能夠生產出富硒有機生態雞肉產品。

技術領域

本發明屬于動物飼養技術領域，具體涉及一種富硒高植物蛋白肉雞飼料及其制備方法和飼喂方法。

背景技術

硒是人和動物的必需微量元素，具有清除自由基、抗氧化、降低血脂、提高免疫力等多種生物學功能。食品中硒量長期偏低，容易導致克山病、大骨節病、肌肉萎縮等病癥的發生。此外，常見的癌癥、心血管疾病、肝病、白內障、生育能力下降、前列腺癌等17種疾病也和缺硒有關。因此，富硒食品越來越受到消費者的熱愛。

雞是人們日常生活中不可缺少的一種肉類食品，雞肉中蛋白質的含量較高，種類也多，而且消化率高，比較容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。隨著我國國民經濟的發展，人們的物質生活水平越來越高，對肉食也日益趨向于自然的反璞歸真。但目前喂養肉雞的飼料中經常會添加各種抗生素、化學合成藥、激素等，會使人體產生抗藥性、耐藥性，并造成藥物殘留、免疫力下降等問題，長期食用會危害人體健康。

除了遺傳、營養、環境、屠宰方法及肉制品加工方法，肉雞品質還受到飼料配方、飼料加工工藝及喂養方式等多種因素的影響。肉雞體脂的沉積程度取決于基礎代謝中營養的分配，營養成分影響肉雞的胴體組成，以合理調控營養配方為切入點，是提高雞肉品質的突破口。

植物蛋白是蛋白質的一種，顧名思義來源于植物，其營養與動物蛋白相仿，但是更易于消化。在畜禽日糧中添加植物蛋白加以調控營養是改善肉質行之有效的營養調控方法之一。

發明內容

針對上述問題，本發明提供一種富硒高植物蛋白肉雞飼料及其制備方法方法和飼喂方法，該飼料具有較高的營養價值和藥用特性，能夠從生產性能、屠宰性能和肉質性能進行改善，降低料肉比，降低養殖飼料成本；含有中藥成份，能夠有效增強機體免疫力，提高肉雞抗病力，降低發病率和死亡率；合理添加硒元素和植物蛋白原料，調控營養，使得飼料含有豐富的粗蛋白達、粗纖維、硒元素，可顯著改善雞肉品質，增加肉質香味，提高肉質硒的含量，降低肌肉剪切力和失水率，改善口感，同時顯著減少肉內膽固醇囤積；配合科學飼喂，能夠生產出富硒有機生態雞肉產品，滿足人們對健康食品的需求。

為了解決以上技術問題，本發明采用以下技術方案：

一種富硒高植物蛋白肉雞飼料，由包括以下重量份的原料制備而成：由包括以下重量份的原料制備而成：圓葉舞草200～500份、山螞蝗50～150份、葫蘆茶30～60份、金錢草80～85份、辣木100～140份、香茅40～70份、富硒鮮臺灣甜象草200～300份、乙基香蘭素20～30份、麥芽酚40～45份、八角油20～30份、肉桂油30～35份。

進一步，所述的富硒高植物蛋白肉雞飼料，由包括以下重量份的原料制備而成：圓葉舞草300～400份、山螞蝗100～120份、葫蘆茶40～50份、金錢草82～83份、辣木110～130份、香茅50～60份、富硒鮮臺灣甜象草215～260份、乙基香蘭素22～28份、麥芽酚42～43份、八角油22～28份、肉桂油32～33份。

進一步，還包括小葉排錢草100～130份。

進一步，還包括長苞貍尾豆180～200份。

一種富硒高植物蛋白肉雞飼料的制備方法，包括以下步驟：