[發(fā)明專利]一種用于食品檢測(cè)的采樣方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011561659.6
• 申請(qǐng)日: 2020-12-25
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112763252A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-05-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 朱海濱;崔彩霞
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 云南知寶科技成果轉(zhuǎn)化有限公司
• 主分類號(hào): G01N1/02
• 分類號(hào): G01N1/02
• 代理公司: 云南聚泰知?jiǎng)?chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 53217
• 代理人: 韋群

本發(fā)明公開(kāi)了一種用于食品檢測(cè)的采樣方法，包括以下步驟：步驟一：將需要待使用的采樣管置于采樣盒內(nèi)，等需要使用的時(shí)候，將采樣管安裝到采樣筒上，進(jìn)行分批次取樣；步驟二：通過(guò)采樣筒內(nèi)的抽氣筒，使采樣筒內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓狀態(tài)，從而采樣管內(nèi)能吸附待檢測(cè)的食品；步驟三：從采樣筒內(nèi)取出采樣管，并且依舊存放到采樣盒對(duì)應(yīng)的位置，利用采樣盒底部的溫度傳感器，檢測(cè)采樣盒內(nèi)的環(huán)境溫度。該種用于食品檢測(cè)的采樣方法，通過(guò)設(shè)置采樣盒、采樣筒與采樣管，能對(duì)不同的食品分別取樣，并且將樣品存放到不同的采樣管內(nèi)，使其不能相互干擾，保證后期檢測(cè)的準(zhǔn)確性，并且采樣管通過(guò)限位桿固定在采樣筒的固定筒內(nèi)，采樣筒能重復(fù)利用，只需要更換不同的采樣管即可。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品采樣技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種用于食品檢測(cè)的采樣方法。

背景技術(shù)

食品安全檢測(cè)是按照國(guó)家指標(biāo)來(lái)檢測(cè)食品中的有害物質(zhì)，主要是一些有害有毒的指標(biāo)的檢測(cè)，比如重金屬、黃曲霉毒素等。食品科學(xué)與工程的一個(gè)重要方面是引入和運(yùn)用化工單元操作，并發(fā)展形成食品工程單元操作，從而促進(jìn)食品工業(yè)向大規(guī)模、連續(xù)化和自動(dòng)化的方向發(fā)展，隨著人們生活水平的提高，人們的觀念已經(jīng)從如何吃得飽向如何吃得好、吃得安全轉(zhuǎn)變，因此食品的質(zhì)量和安全性越來(lái)越受到關(guān)注。但是，近來(lái)食品各種致病菌、農(nóng)藥殘留、抗生素和生物毒素的污染等食品安全問(wèn)題頻現(xiàn)。食品安全問(wèn)題不但影響廣大人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)，而且還制約著整個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。。

食品檢測(cè)以產(chǎn)品為主線，以理化指標(biāo)檢測(cè)為教學(xué)項(xiàng)目，它包括食品感官檢測(cè)、乳及乳制品的質(zhì)量檢測(cè)、飲料產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)、酒類產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)、植物油的質(zhì)量檢測(cè)和肉、蛋制品的質(zhì)量檢測(cè)，食品安全檢測(cè)是保障食品安全的重要依據(jù)等。由于食品種類的不同、檢驗(yàn)場(chǎng)合的不同現(xiàn)有常用食品檢測(cè)采樣裝置也分為多種。

廣義的食品檢驗(yàn)是指研究和評(píng)定食品質(zhì)量及其變化的一門學(xué)科，它依據(jù)物理、化學(xué)和生物化學(xué)的一些基本理論和各種技術(shù)，按照制訂的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，如國(guó)際、國(guó)家食品衛(wèi)生/安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)，以確保產(chǎn)品質(zhì)量合格，食品檢驗(yàn)的內(nèi)容包括對(duì)食品的感官檢測(cè)，食品中營(yíng)養(yǎng)成分、添加劑和有害物質(zhì)的檢測(cè)等。

現(xiàn)有的檢測(cè)采樣裝置其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，功能單一，取放不便，而且采樣過(guò)后，需要重新消毒、清洗才能再次采樣。因此我們對(duì)此做出改進(jìn)，提出一種用于食品檢測(cè)的采樣方法。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供了如下的技術(shù)方案：

本發(fā)明一種用于食品檢測(cè)的采樣方法，包括以下步驟：

步驟一：將需要待使用的采樣管置于采樣盒內(nèi)，等需要使用的時(shí)候，將采樣管安裝到采樣筒上，進(jìn)行分批次取樣；

步驟二：通過(guò)采樣筒內(nèi)的抽氣筒，使采樣筒內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓狀態(tài)，從而采樣管內(nèi)能吸附待檢測(cè)的食品；

步驟三：從采樣筒內(nèi)取出采樣管，并且依舊存放到采樣盒對(duì)應(yīng)的位置，利用采樣盒底部的溫度傳感器，檢測(cè)采樣盒內(nèi)的環(huán)境溫度；

步驟四：蓋上盒蓋，對(duì)采樣的食品進(jìn)行管理，完成采樣任務(wù)；

本發(fā)明使用的采樣裝置包括采樣筒、采樣盒、加熱底座和采樣管，所述采樣筒的一端固定連接有固定筒，所述采樣筒內(nèi)靠近固定筒的一端安裝有分隔板，且分隔板上遠(yuǎn)離固定筒的一側(cè)安裝有抽氣筒，所述分隔板與采樣筒的一端通過(guò)固定環(huán)連接，且固定環(huán)上垂直連接有兩個(gè)限位桿，所述限位桿穿過(guò)固定環(huán)，并固定連接有限位塊，所述限位塊與采樣筒的內(nèi)壁之間通過(guò)張力彈簧連接。

作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述采樣盒的底部設(shè)有加熱底座，且采樣盒的頂部設(shè)有盒蓋，所述采樣盒內(nèi)設(shè)有分隔欄，且采樣管設(shè)置在采樣盒的分隔欄內(nèi)。

作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述采樣盒與加熱底座上分別固定連接有固定塊，且固定塊之間通過(guò)固定螺釘連接。