[發明專利]一種低分子殼聚糖及其制備方法

在審

• 申請號: 202011549543.0
• 申請日: 2020-12-24
• 公開（公告）號: CN112679629A
• 公開（公告）日: 2021-04-20
• 發明（設計）人: 黃燕;張岐;賈春滿;趙佩;華明清
• 申請（專利權）人: 江蘇大學
• 主分類號: C08B37/08
• 分類號: C08B37/08
• 代理公司: 北京睿智保誠專利代理事務所(普通合伙) 11732
• 代理人: 王燦

本發明屬于材料制備技術領域。本發明提供了一種殼聚糖的制備方法。本發明將高分子殼聚糖和無機酸混合后，使用電解的方式進行電解，電解過程中產生了大量的羥基自由基，羥基自由基產生后會攻擊糖苷鍵，使高分子鏈裂解得到電解產物；將得到的電解產物經過回收處理后，除去其中的溶劑，即可得到低分子殼聚糖。本發明還提供了所述制備方法得到的殼聚糖。本發明制備的低分子殼聚糖，分子量分布窄，具有良好的水溶性，易于被生物體吸收利用。

技術領域

本發明涉及材料制備技術領域，尤其涉及一種低分子殼聚糖及其制備方法。

背景技術

殼聚糖是一種天然線性多糖，低分子殼聚糖具有多種生理活性，例如抗腫瘤、抗菌、抗炎、抗氧化、調節血糖血脂、增強免疫力、活化腸道菌群等；同時低分子殼聚糖水溶性良好，易被生物體吸收和利用。現在市面上直接獲取的多為高分子殼聚糖，高分子殼聚糖并不能直接被生物體利用，需要將高分子殼聚糖降解后才能得到低分子殼聚糖。

現有技術中制備低分子殼聚糖的方法主要有酶解法、氧化降解法、酸降解法。酶解法雖然可以降解高分子殼聚糖，但是無法做到將高分子殼聚糖進一步的均分和細化；氧化降解法在降解過程中引入了大量試劑，為進一步的純化提高難度；在進行酸解法時，使用無機酸無法得到低分子殼聚糖，使用有機酸得到的殼聚糖收率不高，浪費資源。因此，現在尚無有一種效果突出的低分子殼聚糖的制備方法。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術中的缺陷，提供一種低分子殼聚糖及其制備方法。

為了實現上述發明目的，本發明提供以下技術方案：

本發明提供了一種低分子殼聚糖的制備方法，包含下列步驟：

(1)將高分子殼聚糖和無機酸混合得到溶液A；

(2)將溶液A進行電解，得到電解產物；

(3)將電解產物進行回收，即得所述低分子殼聚糖。

作為優選，所述步驟(1)中高分子殼聚糖和無機酸的質量比為1：2～3；

所述無機酸為鹽酸、硫酸或硝酸；所述無機酸的質量濃度為20～30％。

作為優選，所述步驟(1)中混合的方式為超聲；

所述超聲的頻率為10～20KHz，所述超聲的功率為500～800W；

所述超聲的時間為25～45min。

作為優選，所述步驟(2)中電解的電流密度為20～30mA/cm²，所述電解的電極材料為不銹鋼，所述電解的電極面積為5～20cm²，所述電解的時間為10～20min。

作為優選，所述步驟(2)中電解在微波條件下進行；

所述微波的功率為600～750W。

作為優選，所述步驟(3)中回收為順次進行的離心、洗滌和干燥；

所述離心的轉速為1000～2000rpm，所述離心的時間為20～40min；

所述洗滌的試劑為醇類，所述醇類為甲醇、乙醇或丙醇，

所述高分子殼聚糖和醇類的質量比為1：3～4。

作為優選，所述干燥為真空干燥，所述真空干燥的真空度為-0.01～-0.02MPa；

所述真空干燥的溫度為80～120℃，所述真空干燥的時間為2～4h。

本發明還提供了所述制備方法得到的低分子殼聚糖。

作為優選，所述殼聚糖的分子量為500～2800。